Hôm nay bạn hãy thử nghiệm thêm một cách xào mì khá nhanh mà ngon và lạ miệng từ đầu bếp nổi tiếng Christine Hà nhé! "Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon
Cách xào mì quá ngon

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 1

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 2


"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 3

Với cách xào mì này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 3 nắm mì gạo (tùy theo sở thích mà bạn dùng mì sợi to hay sợi nhỏ nhé)
- 200 gram thịt thăn heo
- 1 mớ rau cải ngọt hoặc cải làn
- 2 quả trứng gà
- Nước tương, dầu chiên, tỏi bằm

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 4
"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 5

Mì rửa với nước lạnh cho sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc qua, bạn luộc mì sao cho vẫn còn hơi dai một chút nhé!

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 6

Luộc xong bạn vớt ra để ráo rồi trộn vào mì 2 muỗng canh dầu chiên, sau đó để mì vào tủ lạnh 30 phút.

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 7
"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 8

Trong khi chờ mì thì bạn thái thịt thăn heo thành miếng mỏng, dài.

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 9

Rau nhặt rửa thật sạch, thái thành 3 khúc rồi trụng sơ. Tỏi bằm nhỏ.

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 10
"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 11

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm.

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 12

Trút thịt heo vào xào chín.

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 13
"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 14

Khi thịt heo không còn tiết ra nước màu hồng nữa thì bạn mới thêm mì vào xào cùng. Trước khi thêm mì vào bạn nên dùng tay dỡ mì tơi ra nhé!

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 15

Xào đến khi mì mềm hơn thì bạn thêm rau cải vào.

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 16
"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 17

nếm nêm với nước tương cho vừa miệng rồi gạt mì ra thành chảo, tạo một lỗ ở giữa chảo.

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 18

Đập trứng vào, dùng đũa đánh tan.

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 19

Tiếp tục đánh trứng đến khi trứng chín thì bạn trộn thật đều trứng với mì và rau.

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 20
"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 21

tắt lửa, lấy mì xào ra đĩa, dùng nóng kèm ít nước tương tùy thích.
"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 22

Mì xào hẳn là một trong những món ăn đã trở nên thân thuộc với nhiều người, hôm nay bạn hãy thử nghiệm thêm một cách xào mì khá nhanh mà ngon từ đầu bếp nổi tiếng Christine Hà nhé! Món mì xào này được cô giới thiệu trong cuốn sách nấu ăn xuất bản sau khi trở thành nhà vô địch Masterchef US mùa thứ 3, có tên gọi Pad See Ew - là món mì xào với nước tương kiểu Thái. Với thành phần đầy đủ cả tinh bột, chất đạm lẫn rau xanh, bạn hoàn toàn có thể làm món mì xào giản dị này cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối của cả nhà đấy!

"Học lỏm" Christine Hà cách xào mì quá ngon 23

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách xào mì này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì xào gà món xào món xào ngon christine hà món chính món thái

ca ri ech ngon xoi lá cẩm món ăn từ đậu hũ sà bì chưởng Ca Lu du sữa chocolate bao tu tron goi túi xách đi biển giáng sinh salad phomat de hanh muoi Bánh bảo chÃƒÆ ngon pizza nhỏ xinh Xao mang kiểu tai heo ngâm nuoc mam cach nau chao mon ăn dân dă Khoai mỡ món ăn từ trứng cà rốt đu đủ ngâm Góc Bếp lớp cong thuc lam banh bong lan bang noi tôm xào ớt mẹo hay gÃƒÆ lollipop trái cây nhiệt đới hạt cười giảm cân sức khỏe làm rau răm đậu chiên cốm Sua chua Xテエi BĂP khô ngào nước mắm am thuc ha noi May vÃƒÆ nam dong co bua com ngon cach lam sua hoành son thuc don 4 mon dạ dày hầm NhẠBÃo Nấu ngày gia đình mâm cỗ Tết che xoai che bo nấm hương nấu thịt gà Thịt heo bắp non xào cà rốt hÃƒÆ lan cháo chất liệu nhựa gato ớt bí ngô phơ mắm tép-color: #41A484" href="/index.php?q=há">há lam mam ca loc Mon nuoc cua chien gion cach lam thit ga Những bí quyết giúp bạn có món bít Gói cuốn dinh dưỡng cho trẻ Ai bún tôm nướng thịt bò Thit xao nem cá hồi Món cha Khoai tay Lam mam băp cơm chiên gio song World Cup Cắt potato wedges Thịt Dê thạc cách làm kem lam nuoc mat sushi cà xào cay mực tươi cÃ Æ kho cơm niêu sinh tố trái cây nha đam đậu hũ sốt Mực xào dưa chua canh rau muong cay m㪠thach rau cau xoai mì nướng gÃƒÆ goi snack rau củ đac san F5 Lạp xưởng cháo ngon thap làm bánh mì ga Nướng Cải xoong sach mẹo Đậu phộng làm sinh tố Miền Bắc là mà sa te chẠgà Tà m cách làm bánh bột lọc banh bao nhan khoai tim oc gao hap sa canh ngheu nau khe