Chỉ sau 15 phút chế biến chúng ta đã có một đĩa khổ qua xào trứng thật thơm ngon, bắt mắt mà không bị vị đắng của khổ qua.
Cách xào khổ qua với trứng không hề đắng

 

Trong quá trình xào chúng ta nên xào với lửa to để khổ qua được xanh và giữ được độ giòn nhé.

Trong quá trình xào chúng ta nên xào với lửa to để khổ qua được xanh và giữ được độ giòn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả khổ qua (mướp đắng)
- 2 quả trứng
- 2 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, ¼ (một phần tư) thìa nhỏ tiêu.

Cách làm:

cach-xao-kho-qua-voi-trung-khong-he-dang-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khổ qua mua về rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ ruột. Cắt khổ qua thành những lát mỏng.

- Cho khổ qua vào bát với muối sau đó bóp nhẹ và ướp 10 phút cho khổ qua bớt hăng và đắng.

- Sau đó rửa lại và để ráo.

     
cach-xao-kho-qua-voi-trung-khong-he-dang-2  

Bước thứ hai(2):

- Dầu nóng cho tỏi phi vàng tiếp đến cho khổ qua vào xào trên lửa lớn

- Trứng đập ra chén và dùng thìa khuấy tan sau đó cho trứng vào xào chung với khổ qua. Nêm gia vị cho vừa ăn. Bạn nhớ xào thật nhanh để trứng không bị cháy và dính chảo nhé.

     
cach-xao-kho-qua-voi-trung-khong-he-dang-3  

Bước thứ ba(3):

- tắt lửa cho ra đĩa. Đĩa khổ qua xào sẽ thơm và ngon hơn khi có tiêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp đắng khổ qua xào trứng Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với trứng không hề đắng

Ca nuc kho nuoc dua Cách chọn hoa quả ngon Ca nau ngãƒæ Bùn chua thịt ba chỉ om rau củ Cơm nếp BO Cách chế biến cách đổ bánh xèo nhà cong thuc banh deo Cách làm món chè miª lam muc ong ngon Ca ri An ngon Cách làm thịt đông ngọn tui nghêu Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá lấu lợn thịt heo quay không cần lò nướng sắc Đẹp cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Bo vien Dạ dày Heo Cách Làm Bánh Cách lam chan gà Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt Cac mon che xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise lá dứa cuộn gà mang bau thit nuong rieng me CHAO TOM Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ suon kho ngon canh ngao thi la ngon Cách làm kem chuối so diep nuong bo toi Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ Cach nau hu tieu BI nh trộn xà lách cà chua Chienkground-color: #AAE702" href="/index.php?q=cach nau sua bap">cach nau sua bap Bột sắn dây Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ thịt gà viên nướng Long ga gấp túi đựng quà cÃƒÆ ri cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.