Đùi gà nướng ăn với cơm và dưa chua cà rốt, củ cải trắng, gừng chua chua không ngán mà quá ngon. Cả nhà cùng thử làm nhé!
Cách ướp đùi gà thơm nức mũi! - Món chính

Đùi gà nướng ăn với cơm và dưa chua cà rốt, củ cải trắng, gừng chua chua không ngán mà quá ngon. Cả nhà cùng thử làm nhé!

Gia vị

  • 700 gram thịt gà ( phần đùi trên của đùi gà)
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh nước mắm ngon
  • 1 lát chanh vắt lấy nước ( khoảng 1 muỗng canh)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 1 tí xíu xiu bột ngũ vị hương ( em cắt cái túi ngũ vị hương 1 lỗ nhỏ rồi rắc rắc xuống, chắc 1 nhúm nhỏ thôi)
  • 1 muỗng canh hạt mè (tùy thích)
  • 1 muỗng cà-phê bột tỏi (thay với 1 tép tỏi to giã nhỏ nếu không có bột tỏi)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột gừng (không có bột gừng thì 1 lát gừng tươi giã nhuyễn)
  • 1 ít tiêu.

Cách làm chi tiết:

Cách ướp đùi gà

Cach uop dui ga

Cách ướp đùi gà

  • Tất cả gia vị trên cho vào thố to trộn thật đều cho tan. (nếm thử xem vừa ăn độ mặn ngọt chưa để chỉnh lại.
  • Khứa vài đường trên thịt để ướp nhanh thấm gia vị. Cho gà vào, xóc đều, đậy lại chờ thịt thấm (cất vào tủ lạnh nếu để qua đêm hay để ngoài khoảng 30 phút cho thịt thấm nhanh).
  • Bật lò nướng 180 độ C trước khi cho thịt vào khoảng 15 phút cho lò nóng.
  • Lót giấy chống dính lên khay nướng, cho thịt gà lên ( phần da lên trên).
  • Cho khay nướng vào lò nướng rãnh giữa khoảng 30 phút khi này thấy thịt chín nhưng chưa vàng đều. Nhìn thấy nước ướp thịt tươm ra, dùng muỗng mút lên thịt cho thịt được bóng.
  • Bật lửa trên nướng thêm khoảng 3 phút ( chú ý kẻo bị khét).
  • Lưu ý: Tùy theo độ nóng của lò cũng như thịt gà to hay nhỏ mà thời gian chỉnh lại. Em chỉ quanh quẩn trong bếp nên nghe mùi thơm của thịt là mở lò thăm chừng. Chứ thời gian không chính xác ạ.

Làm dưa chua ăn kèm

  • 120ml nước lọc + 2 muỗng canh giấm trắng + 2 muỗng canh đường mịn + 1 muỗng cà phê muối cho vào chén hòa tan, nếm thử xem vị vừa ăn chưa.
  • Cà rốt, củ cải trắng bào sợi nhỏ cho vào phần hỗn hợp trên thấy vừa đầy là được. Thêm khoảng 2 muỗng canh gừng bào sợi nhỏ, 5 củ hành hương cắt nhỏ, ớt nhiều hay ít tùy cả nhà ăn cay hay không héng, trộn thật đều, để thấm khoảng 15 phút.
  • Trong thời gian chờ thịt chín thì nấu cơm, làm dưa chua, rửa rau, nấu canh. Thịt chín thì các phần khác cũng xong.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách ướp đùi gà thơm nức mũi!

thach sua dua bi ngo World khẠmọc Cách cắt cam nhanh đẹp cong thuc pho bo lam suon xao chua ngot làm thiệp 3d day nâu cach che bien cade co bannên">Bia và những công dụng mới bạn nên món chay Cá mú tem kho rau củ dinh dưỡng chế độ Tóm cach chan trung Các món chè ngon Cá Tháng Tư Chè sắn dẻo thơm cho ngày ba chỉ ca hap la lot thom ngon Tips Nên mèo món ngon cuối tuần cho gia đình banh cupcake nhan le ngà lam banh trung thu khoai lang sinh to hong xiem mochi nướng chanh dây Cách làm cu cai muoi miến trộn rau lam tuong="/index.php?q=Che tha ipadÆ">cÆ Mi tron Canh củ sen Lýground-color: #DEE145" href="/index.php?q=Mon mam">Mon mam Gà kho gừng Doraemon cá lóc khô cach nau lau ech bun măm thê muối dưa cải khoai tay chien voi thit ngon Mon dau hu gio chao quay la lot my y sot bo bam củ cải ngâm giấm đậu phụ xào cay tạo hình trái tim cho ly cafe gio heo ham mang xôi hấp xá xíu banh pancake ca hoi ngon cuộn rau củ cách nấu canh bầu là m củ kiểu lam tuong chao ca loc Trứng gà mướp xào thịt gà cua bi nấu canh bí đỏ khoai sọ cach nau canh mocktail lẠNgay tet cách làm bò cuộn phô mai Cá lăn cha tom handmade gia cay thit vit canh he nau nam thit súp canh đậu hũ nấm chân gà nướng Chân gà hầm lai rai cá nục Ai Sương sâm chuối sáp giáng sinh dứa xào Cách bảo quản chuối Trung ran Mẹo vắt chanh được nhiều nước nam dong co Trứng mề gà băp cải nhòi thit thịt gà xào măng lam man ngao duong Mì ga banh ran khoai lang cah lam che dau phong lam kim chi han quoc dị ứng hải sản thuốc thực phẩm lam thit quay gân bò nấu dưa rau cau la dua thit than nuong satay tom rang muoi xa lach ngo ngot cach lam mi xao tom thit Tim món xao Thịt heo xao cay lam sup b㪠lê văn tám banh tom ca chép Sườn ram tôm xào trái vải công thức bánh bèo cac mon mien đậu phụ kho nấm rơm