- Bí quyết làm cá thu sốt cà chua ngon chấm rau sống ăn miễn chê
- Khám phá công thức làm sinh tố dừa ngon béo hấp dẫn
- Công thức làm cá điêu hồng hấp ngon miễn chê với gia vị xì dầu
Nguyên liệu ướp canh gà nướng ngon:
- Cánh gà tươi 6 cái
- Chanh nửa trái
- Mật ong 2 thìa
- Nước tương nửa thìa
- Ớt bằm 3 trái (có thể thay thế bằng 1 muỗng ớt bột)
- Hành khô băm 1 thìa
- Dầu mè, dầu chiên, rượu trắng mỗi thứ 1 thìa
- Rau sống ăn kèm
- 2 trái dưa leo
Cách ướp cánh gà nướng ngon:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế cánh gà
- Cánh gà bạn nên mua trong siêu thị hoặc các cửa hàng đảm bảo an toàn.
- Khi mua về rửa thật sạch rồi khứa vài đường ở phần thân cánh. Cách này giúp gà dễ thấm gia vị và nhanh chín.
- Cho cánh gà vào âu lớn, nêm nửa thìa hành khô và 1 muỗng rượu trắng vào, trộn thật đều, ướp khoảng 15-20 phút.
Bước thứ hai(2): Làm nước sốt ướp cánh gà nướng
- Cho 1 muỗng dầu chiên lên chảo, đặt lên bếp. Bật lửa làm nóng dầu chiên.
- Khi dầu sôi, cho nửa thìa hành còn dư vào phi thơm, tiếp đến cho ớt bằm vào xào nhanh tay. tắt lửa.
- Trút phần hành và ớt xào ra chén, cho mật ong, dầu mè, nước tương, nước cốt chanh vô. trộn thật đều cho các gia vị quyện vào nhau.
Bước thứ ba(3): Nướng cánh gà
- Rưới phần nước sốt vừa làm vào âu thịt gà, trộn thật đều tay cho các gia vị thấm đều phần cánh gà. Đậy kín âu lại, ướp khoảng 45 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
- Sau 45 phút, bạn lấy cánh gà ra, xếp lên khay nướng. Cho khay cánh gà vào lò, bật ở nhiệt độ 200 độ C. Nướng khoảng 20 phút thì mở lò, quét phần nước sốt ướp lên, trở mặt lại, cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa.
- Cánh gà chín lấy ra, xếp lên đĩa. Món này ăn kèm với rau sống và dưa leo siêu hấp dẫn. Bạn có thể chấm cánh gà với muối tiêu chanh, muối ớt chanh hoặc nước mắm tỏi ớt.
Với cách ướp cánh gà nướng ngon trên, tin chắc bạn sẽ thực hiện thành công và đãi cả nhà một bữa ăn thật thú vị. Nếu nhà không có lò nướng, bạn có thể nướng bằng bếp than nhưng Lưu ý đừng để phừng lửa ngọn. Mong bạn thực hiện thành công bí kíp ướp cánh gà nướng và nhận được thật nhiều lời khen từ người thân, bạn bè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)