Cánh gà nướng mật ong là món ngon hấp dẫn và cực dễ làm. Chẳng cần nhiều thời gian hay cầu kỳ về cách thức chế biến mà chỉ với vài thao tác nhẹ nhàng dưới đây thôi là bạn đã có món ngon hấp dẫn để nhâm nhi rồi. Cũng giống như nhiều món ăn khác, để làm nên hương vị của món cánh gà nướng mật ong khâu tẩm ướp gia vị khá quan trọng, thế nhưng cũng không quá khó để thực hiện đâu. Và giờ chúng ta hãy cùng đến với cách làm và cách ướp cánh gà nướng mật ong để có món ngon hấp dẫn chiêu đãi mọi người nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cánh gà nướng mật ong:
- Nguyên liệu chung:
8-10 cánh gà
30 ml mật ong - Gia vị ướp
15 ml dầu hào, 7 ml dầu chiên, 10 ml nước mắm
5 gam muối, 15 ml xì dầu loại nhạt
6 tép tỏi, 15 gam bột hạt tiêu đen
Các bước thực hiện và cách ướp cánh gà nướng mật ong:
- Đầu tiên là với cánh gà bạn rửa thật sạch rồi ngâm trong nước sạch 30 phút rồi vớt ra để ráo. Dùng khăn sạch để thấm cánh gà cho khô, có thể chặt đôi hoặc để nguyên cái. Cho cánh gà vào tô.
Nếu bạn yêu thích các món ăn từ cánh gà bạn có thể tham khảo thêm tại đây để có thêm nhiều lựa chọn nhé. - Bước tiếp theo là bạn hòa hỗn hợp nước ướp gồm tỏi, dầu hào, tiêu, muối, nước mắm. Đây là thao tác bạn tẩm ướp cánh gà mà bạn cần thực hiện để món ăn của chúng ta được ngon và dậy vị.
Khuấy đều hỗn hợp này và cho vào ướp với cánh gà, thời gian ướp chừng 6h để cánh gà thấm. Vì thời gian ướp cánh gà khá dài nên bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm để bọc miệng to ướp cánh gà và để vào trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn chuẩn bị sẵn cho bữa trưa bạn nên chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước hoặc sáng sớm và ướp nhé. - Lấy 1 bát khác, bạn hòa mật ong, dầu chiên và xì dầu vào khuấy đều.
Sau thời gian ướp thịt gà bạn lấy thịt gà ra và trộn với hỗn hợp mật ong, xì dầu vừa pha. Tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào trong ngăn mát tủ lạnh thêm chừng 4h. - Nướng cánh gà
Bạn có thể thực hiện bằng 2 cách:
+ Xếp cánh gà lên vỉ nướng, dùng nước ướp gà phết lên 1 lượt rồi đặt cánh gà lên bếp than hoa và nướng cánh gà chín vàng đều các mặt. Để luôn tạo được độ mềm và cánh gà không bị cháy hay màu sắc kém bắt mắt, thỉnh thoảng trong quá trình nướng bạn nên tận dụng luôn phần nước ướp (5 phút/lần) phết lên cánh gà nhé.
+ Cách thứ hai là bạn cho cánh gà vào lò nướng
Xếp cánh gà vào khay và cho vào lò nướng, bạn nướng ở nhiệt độ 390 độ F trong khoảng 15 phút rồi lấy cánh gà ra vầ phết nước ướp lên một lần nữa, ở bước nay bạn có thể thêm chút gia vị chẳng hạn như bột ớt vào để cánh gà thêm vị cay. Tiếp tục cho cánh gà vào nướng thêm chừng 10 phút rồi tắt lò nướng.
Cánh gà chín bạn cho ra đĩa và bày trí. Bạn thấy món cánh gà nướng mật ong của chúng ta có hấp dẫn không. Với món nướng này chúng ta chỉ hơi lâu một chút vè khâu đợi cánh gà thấm và thấm gia vị thôi thế nhưng thành phẩm cùng những gì bạn đạt được rất bõ công đúng không nào.
Mong bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên gia đình với cách ướp cánh gà nướng mật ong mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
