chuẩn bị sẵn nguyên liệu và dụng cụ:
- Tỏi tây, chọn nhánh tươi và to
- Dao mũi nhọn (càng nhỏ thì càng tỉa dễ hơn)
- Bát nước
- Kéo (có thể kéo cắt giấy Hàn Quốc hoặc kéo thường)
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Dùng mũi dao tỉa cánh từ lớp vỏ ngoài cùng. Chia đều khoảng cách các cánh.
Bước thứ hai(2): Lần lượt tỉa từng lớp cánh sao cho các lớp bên trong so le với lớp cánh bên ngoài. Tỉa hết cánh cho đến lớp gần bên trong thì cắt ngắn bớt ⅓ (một phần ba) và chẻ nhỏ cánh. Các bạn cũng có thể cắt bỏ và thay bằng nhụy cà rốt cũng được.
Bước thứ ba(3): Dùng kéo tỉa tạo cánh hoa.
Bước thứ tư(4): Làm tương tự cho đến hết các lớp cánh hoa.
Bước thứ năm(5): Ngâm bông hoa vào bát nước để cánh hoa cứng và sau đó dùng đũa hoặc uốn bằng tay theo độ cong mà bạn mong muốn.
Chỉ bằng vài thao tác giản đơn chúng ta đã có được những bông hoa từ tỏi tây rất sinh động. Các bạn có thể cắm lọ hoặc trang trí đồ ăn thêm hấp dẫn.
Mong các bạn thành công với cách tỉa hoa tỏi tây trang trí món ăn thêm ngon và sinh động!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
