Nguyên liệu gồm có:

- Hoa quả: Dưa hấu, dưa vàng, nho xanh

- Xiên gỗ/tre

- Khuôn cắt thực phẩm hình bông hoa và hình tròn nhỏ hơn bông hoa (bạn có thể dùng khuôn cắt cơm, khuôn làm bánh,...)

- Lọ để cắm.

 

Cách chế biến:

1

Cắt hoa dưa hấu:

- Bổ và xắt dưa hấu ra thành những lát to bản, dày chừng1,5 cm

- Đặt khuôn cắt thực phẩm hình bông hoa lên bề mặt lát dưa và ấn xuống để lấy hình một bông hoa dưa hấu màu đỏ

- Đặt khuôn cắt thực phẩm hình tròn vào giữa bông hoa dưa hấu và ấn xuống để tách lấy một hình tròn làm nhụy hoa.



2

Cắt hoa dưa vàng:

Làm tương tự như Bước thứ nhất(1) để có những bông hoa dưa vàng và nhụy vàng.

Lưu ý chọn lát dưa sát phía hai đầu quảdưa, hoặc lát dưa sát vỏ để tránh phần hạt.



3

Xếp hoa cho nổi bật:

Đặt các nhụy vàng của dưa vàng vào lòng hoa đỏ của dưa hấu

Và ngược lại đặt các nhụy đỏ của dưa hấu vào lòng hoa vàng của dưa vàng.



4

Xiên hoa:

- Xiên chếch một chút vào đầu quả nho xanh để có một lá hoa, kéo nho lùi xuống dưới để phần trên còn xiên hoa.

- Xiên tiếp từ giữa hai cánh hoa, xiên qua giữa nhụy hoa, xiên lên tới hết đỉnh cánh hoa trên cùng.

- Thực hiện tương tự cho đến khi bạn có đủ số "hoa" mong muốn.



Sau khi xiên xong các bông hoa dưa hấu, bạn chỉ việc cắm chúng vào lọ là xong!

 



 

Hoặc thậm chí không cần lọ, bạn đặt chúng lên đĩa cũng rất đẹp đấy! Tuy nhiên nếu định làm cách này bạn hãy lưu ý cắt dưa hấu dày một chút để nó có thể đứng vững trên đĩa nhé!

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)