Hướng dẫn cách rút xương chân gà giản đơn. Chân gà rút xương chế biến được nhiều món ngon, ăn giòn giòn, dai dai lạ miệng, phù hợp các buổi tụ tập.
Cách rút xương chân gà, chân gà rút xương

Chân gà là món ăn vặt hợp khẩu vị của rất nhiều người. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách rút xương chân gà để làm một vài món nhậu vặt ngon ngon cho ông xã như: gỏi chân gà rút xương, chân gà rút xương chiên giòn,… Chân gà rút xương còn phần da dai dai, giòn giòn, làm mấy chén rượu trắng để bên cạnh thì lai rai cả ngày không hết.

cách rút xương chân gà cách rút xương chân gà Hướng dẫn cách rút xương chân gà giản đơn chan ga rut xuong2

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 10 cái chân gà
  • Gừng
  • Muối
  • Nilong bọc thực phẩm

Các bước tiến hành như sau:

  1. Chân gà mua về làm sạch, bỏ vào nồi luộc có đập thêm nhánh gừng cho thơm.
    chân gà cách rút xương chân gà Hướng dẫn cách rút xương chân gà giản đơn chan ga
    luộc chân gà cách rút xương chân gà Hướng dẫn cách rút xương chân gà giản đơn lu   c ch  n g
  2. Đợi nồi luộc sôi khoảng 5 phút thì tắt lửa, để nồi đậy vung trên bếp thêm 5 phút nữa rồi mới vớt chân gà ra ngâm vào nước lạnh.
  3. Chân gà ngâm nước lạnh vớt ra để ráo rồi bọc nilong thực phẩm cất vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 tiếng cho da gà se lại, rút xương không bị rách da.
  4. Sau 2 tiếng, lấy chân gà ra, cắt bỏ phần móng, dùng ngón trỏ và ngón cái đẩy phần da ở đầu móng chân gà xuống lộ ra đốt xương đầu tiên, cấu bỏ rồi tiếp tục làm tương tự như vậy cho đến khi lọc hết phần xương ngón chân.
    rút ngón chân cách rút xương chân gà Hướng dẫn cách rút xương chân gà giản đơn chan ga rut xuong11
  5. Dùng kéo cắt phần bàn chân đã lọc hết xương vào bát.
  6. Phần cẳng chân lấy đầu mũi dao nhọn rạch một đường dọc xương và lọc lấy phần da.
    rút cẳng chân cách rút xương chân gà Hướng dẫn cách rút xương chân gà giản đơn chan ga rut xuong21

Chân gà rút xương chế biến được nhiều món lạ miệng, rất hợp để làm các món đổi bữa ngày cuối tuần hay tụ tập bạn bè, sum họp gia đình. Lần đầu rút xương chân gà có vẻ mất thời gian nhưng làm nhiều thì sẽ quen ngay thôi nên các bạn đừng ngại nhé. Bỏ chút công sức làm được món ăn ngon ai cũng mê thì có đáng kể gì phải không nào? Mong các bạn thành công.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các giò heo hầm sa tế ca kho măng tự làm chả tôm tại nhà Quy phở khô xào salad đậu hà lan sườn heo sốt bánh gạo thit chien sot chua ngot chao ngeu ngon Ca sốt ca lá dứa nấu bánh nếp đào ngâm thịt gà xiên nướng cach nau canh kho qua Ẩm thực Huế xôi 3 màu khoai tay xao xuc xich cu sen ham giò heo pho cuon sot thit canh muop nau thit ngon nâu che hat kê bánh Trung thu goi buoi tm thit mon rau cu Mousse trà xanh tom rim nuoc dua tuoi may khăn quang canh dưa chuột nhồi thịt Hồng Rieu Cha chay trung ca ran ngon SẠngày của mẹ Mẹ tẠm canh rong bien đám cưới súp chả cua my van than nấu phở gà salad mùa hè Eva Già nấu bí ngòi với thịt Goi tom Canh suon nau nam cách làm nem chua rán banh xeo mien tay ẹp chà là phà Šlam banh trung thu lam banh tiramisu ngon con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển Xúc xích thuyền tôm chiên rang ngam gung công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc khuyên Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực Giả bò khô chà y ga chien dau hao ngon Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất hạt ngô mộc mon nhat ban tim rau thi la sườn om thơm nấm rán bánh giầy Các món ăn ngon ở Đà Lạt phở gà trộn mang cÃƒÆ Nem chua bo thom ngon canh chua cÃƒÆ tôm viên chiên cách làm thạch rau câu ga nhoi lam tra sua nau mien thịt ba chỉ xào SÃƒÆ tom ram kem ngon là sen Video Dạy Nấu Ăn một bánh flan caramel pizza bánh chưng cach lam oc nhoi nau mang dua cà trang nhà bánh mì hấp bánh muffins nem tai ba hong Quà mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon sốt bò tiêu đen Bà Cha gio chay Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon Thit xao nầm trái thơm Sup Khoai Lang cupcake thuc don 100000 bề trung quoc chà m món canh ngon Làm mức trai cay hinh chiec thuyen thạch trái cây sữa chua Nhà băng tom boc pho mai chien