Cách phi hành tím giòn là công thức được dùng nhiều và là tuyệt chiêu quan trọng đối với các chị em nội trợ, sử dụng để phục vụ cho việc chế biến nhiều món ăn ngon
Cách phi hành tím giòn tan thơm nức tuyệt đỉnh ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ dầu chiên
+ Hành củ tím loại khô
+ Hủ thủy tinh

Cách phi hành tím giòn tan thơm nức tuyệt đỉnh ngon

Cách phi hành tím

– Hành củ tím bóc vỏ rồi rửa cho sạch, để ra rổ cho ráo nước.

– Thái hoặc bào hành thành từng lát mỏng vừa.

– Đem hành đi phơi nắng để hành hơi héo.

– Nếu trời không nắng thì có thể để nơi khô thoáng để hành se lại.

– Bắc chảo lên bếp dùng lửa vừa, nấu sôi dầu rồi thả hành đã phơ vào phi.

– Khi phi hành phải dùng đũa đảo nhẹ, đều để hành ngập trong dầu.

– Khi tấy hành chuyển vàng nhẹ thì tắt lửa và tiếp tục dùng đũa đảo nhẹ tay cho hành khô lại và có màu vàng đẹp.

– chuẩn bị sẵn vợt inox kê trên bát tô để hứng dầu.

– Tiếp tục dùng đũa đảo nhẹ phần hành phi trên vợt inox để cho dầu chảy xuống hết và hành khô lại và trở nên cứng giòn.

– Chờ hành nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Cách phi hành tím giòn này có thể bảo quản trong vài tháng mà vẫn giữ được độ giòn, khô ráo cùng mùi vị thơm ngon dùng khi nào cần nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot bo cau ham sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu