Pesto là một loại sốt làm từ lá húng quế tây, tỏi là loại nước sốt đặc trưng của nước Ý. Nước sốt này kết hợp với tôm tạo lên vị béo ngậy, thơm lừng đảm bảo cực đưa cơm luôn đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Dầu ôliu 6 Muỗng canh

• Tỏi 3 Tép

• Húng tây 50 Gr

• Phô mai 150 Gr

• Hạt hồ đào 50 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê (Đỏ)

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Lá húng tây rửa thật sạch, cắt nhỏ. Phô mai bào sợi.

2

Cho tất cả nguyên liệu gồm: lá húng tây, 3 tép tỏi, 6 muỗng canh dầu ôliu, phô mai, hạt tiêu đỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào máy xay.

3

Bật máy xay tất cả hỗn hợp đến khi mịn thì tắt máy. Cho ra chén. Có thể sử dụng sốt pesto sốt tôm nướng hay trộn mì ý đều ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)