Nước mắm gừng gần như linh hồn của món ăn, kể đến như ốc luộc, ốc nhồi, hay món cháo vịt, gỏi vịt. Mỗi một người đều sở hữu một cách pha độc đáo riêng cho món nước chấm và đây là cách mà Cooky đã thực hiện với tuyệt chiêu giúp món nước chấm có vị thanh ngọt hơn hơn gấp nhiều lần.
Cách pha nước mắm gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gừng 50 Gr
  • Chanh 1/2 Trái
  • Tỏi 4 Tép (Tép lớn)
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường phèn 60 Gr
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Ớt 3 Trái
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có: Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống. Gừng cạo vỏ cắt lát mỏng. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

2

Chanh cắt lát, trước khi cắt chanh, bạn dùng tay lăn nhẹ chanh trên thớt, cách này giúp chanh khi vắt có nhiều nước hơn. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn chày và cối, cho 60gr đường phèn vào cối giã thật nhuyễn. Sau đó để riêng ra một cái chén. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

2

Tiếp tục dùng lại cối đó. Đâm nhuyễn các Nguyên liệu gồm có: 50gr Gừng,3 trái ớt tươi, 4 tép tỏi lớn. Nhớ dùng bàn tay, che miệng cối, để giảm độ văng của nguyên liệu ra bên ngoài nhé. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

3

chuẩn bị sẵn một cái chén lớn. Múc hết hỗn hợp gừng tỏi ớt đã đâm nhuyễn ra chén. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

4

Lần lượt nêm vào chén, đường phèn đã giã nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng, 4 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều khoảng 1 phút.

Đường phèn sẽ tạo độ ngọt hậu rất thanh cho nước mắm, tuy nhiên bạn nên dằn thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê để tạo độ vị đậm đà cho nước mắm khi chan vào món ăn.

Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

5

Cuối cùng, vắt 1 lát chanh vào chén, khuấy đều 1 lần nữa, hoàn tất rồi đấy. Hãy nếm thử một ít và cân bằng theo khẩu vị nhà mình nhé. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mắm gừng nước mắm gừng nước chấm ốc cách pha mắm gừng cách làm nước mắm gừng

4 món ăn ngon chế biến từ tôm trả kẹo que chocolate oreo bề cac mon comi bò nghe Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach nau chao tom ngon lam tom kho ngao duong ngon banh kem trai hong ngon xôi băp cach lam ca chua nhoi nui nước ép dứa mix cà rốt thit ba chi rang la moc mat mì xào ngheu ngon cac mon goi cuon vá n cach lam mang chua ngam ngon cÃƒÆ kho cÃƒÆ an toi chân voi goi du du tom thit ngon chè bột báng khoai cach lam cua rang me cach che bien mon tep banh dorayaki bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT sốt thịt bò với thơm và xì dầu cua nấu lẩu ậu cha da tom xao nam rom mướp hương xào tép khô lau ca dieu hong ngon mien nau suon non ngon mì căn xào sả ớt Thà nh xách bò cach nau to yen nama trà xanh ca thu nuong Mon Thai chips chuoi nước đường cho bánh nướng kem miếng dưa hấu cách nấu chè củ sen xôi nếp cuốn xoài tự làm nước cốt gà canh mọc thả nạc gà xào nấm bồ Ng脙碌 cocktail thơm ngon giò heo kho Thịt nguội thịt gà sốt Che đậu trắng Banh bo cach lam bún mọc bạc ha bánh chiếc cúc áo Luon xao là cua Dùng đồ bổ sao cho đúng Chan ga ngam chua ngot Đậu Đỏ cách nấu canh bầu tôm chiên côm bánh canh Nam Phổ xứ Huế cach lam banh gio Cách chọn bánh trung thu ngon thịt kho dưa cải bắp ngô nướng nguyễn thị Định cach nau mi xao khoai lang chiên cai chua Cá Kho nghe hủ tiếu bánh hình gấu teddy sushi chà bông cach lam dau hu Túi Xách banh bao chien chạo cá nước màu điều kho tau xoài dầm sữa chua cach nau lau ngheu salad cam cốm dẹp Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân trám nhồi thịt banh paris brest ngon trung vit lon canh mọc nấu nấm Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa lau vit ham sa thom ngon mở bò trộn Cứ kiệu cong thuc lam banh nep cháo bí tôm tuyệt chiêu cách làm nộm xoài thập cẩm sushi chien xu Má Ÿ Bap rang bo watermelon Nêm độ cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm LÃ Æ Sen mon banh mi ngon món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt khoai lang làm kẹo mousse trà xanh cách lam sung muối canh chua ca bong lau bong dien dien Nam rom bánh tằm trộn bì mặn cach nau lau thai lan che nep cacao cot dua cach lam banh mi nuong toi