Mùa hè đến, thay vì tốn vài chục nghìn đồng cho một ly nước ép trong tiệm, bạn có thể tự làm nước ép dưa hấu tại gia vừa ngon vừa tiết kiệm.
Nguyên liệu
+ 2 kilogram dưa hấu
+ ½ trái chanh
+ Vài nhành bạc hà rửa thật sạch.
+ Đá viên tùy ý
Dụng cụ
+ 1 cối xay sinh tố
+ 1 rây mịn
+ 1 chiếc thìa
+ 1 con dao mũi nhọn
Cách làm
- Dùng mũi dao cắt dưa hấu thành các ô bàn cờ. Tiếp tục dùng mũi dao lạng xung quanh thành ruột trắng. Cuối cùng, dùng 1 chiếc thìa múc ruột dưa hấu ra.
Với mẹo này, bạn có một chiếc âu bằng vỏ dưa để đựng hoa quả hoặc chính món nước dưa hấu chúng ta sẽ chế biến ngay sau đây.
- Cho dưa hấu, lá bạc vào bình xay sinh tố mà không cần bỏ hạt dưa.
- Xay dưa hấu trong vòng 20 giây là dưa hấu đã tan nhuyễn mịn rồi.
- Đem hỗn hợp lọc qua rây mịn cho hết cặn hạt và xác bã.
- Cuối cùng, thêm nước cốt chanh vào nước ép dưa hấu để giúp hương vị được tươi ngon, thanh mát hơn.
Vậy là món nước ép thanh nhiệt mùa hè đã sẵn sàng.
Phần bã dưa các bạn đừng vội bỏ đi, đem nó đi bón cây cảnh thì cực kì tốt cho cây mà lại thân thiện môi trường.
Món nước giải khát tuyệt vời của chúng ta đã sẵn sàng rồi.Mẹo nhỏ: Nếu bạn ướp lạnh trước dưa hấu trong tủ mát thì chúng ta hoàn toàn không cần thêm đá viên. Ly nước vẫn sẽ mát lạnh mà giữ được vị ngon tự nhiên nhất của hoa quả.
Jun Canty Lee
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
