Các món cuốn phải ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt thì mới cảm nhận hết vị ngon hoàn hảo từ món ăn này. Hãy cùng chúng tôi học cách pha nước chấm chua ngọt nhé!
Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn

Nguyên liệu

Món cuốn được coi là một trong những món ăn thơm ngon, đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Trải dọc theo chiều dài đất nước, cuốn có mặt ở khắp mọi nơi. Từ món phở cuốn của Hà Nội đến món bánh tráng cuốn thịt heo của Đà Nẵng, hay vào đến Sài Gòn là món gỏi cuốn. Món cuốn nào cũng ngon nhưng nhất định phải có thêm bát nước chấm chua ngọt. Cách pha nước chấm chua ngọt không khó, nhưng thiếu nước chấm này thì món cuốn thiếu đi hẳn vị ngon đấy nhé.

Nguyên liệu để học cách pha nước chấm chua ngọt bao gồm những nguyên liệu sau:

- 0,5 lạng lạc rang sẵn, bỏ vỏ
- Tỏi (số lượng nhiều, ít tùy vào khẩu vị của bạn)
- Ớt tươi 1 hoặc 2 quả
- Nước mắm
- Dấm, đường
- 100 ml nước lọc
- ½ (một phần hai) quả chanh.

 
  • 1

    Cho lạc và tỏi vào cối, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó giã nhuyễn cho đến khi lạc và tỏi có màu trắng đục.

  • 2

    Cắt ớt làm 2 phần, gạt bỏ hết hạt, đem băm nhỏ.

    Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 1

    Muốn món cuốn ngon thì bạn phải biết cách pha nước chấm chua ngọt.
  • 3

    Trộn đều ớt đã băm với lạc và tỏi giã nhuyễn trong bát tô con, vắt cốt chanh, dấm, đường, nước mắm lượng vừa phải.

Thành phẩm

Trộn đều các vị với nhau, đổ thêm một muỗng canh nước lọc là được. Khi pha xong, nước chấm sẽ có vị chua ngọt hài hòa, đậm đà. Với các miếng cuốn nguyên liệu tươi ngon, ít gia vị thì khi chấm nước chấm chua ngọt này, sẽ cân bằng và đem đến cho món cuốn hương vị thơm ngon đặc biệt. Cũng chính vì vậy mà món cuốn đã trở nên nổi tiếng ở khắp Việt Nam và trên thế giới.

Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 2

Nước chấm chua ngọt làm nên hương vị thơm ngon hảo hạng cho món cuốn.

Với món mắm chua ngọt này, các món cuốn như nem cuốn, phở cuốn sẽ thêm hấp dẫn và ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn hãy tham khảo cách pha nước chấm cho tất cả các món ăn tại link sau nhé! http://www.lamsao.com/cach-pha-nuoc-cham-p184t1631.html

Tham khảo thêm:

*** 3 bí quyết pha nước chấm ngon tuyệt hảo ai cũng làm được

*** Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại bánh

*** Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon không phải nghĩ

Chúc các bạn học cách pha nước chấm chua ngọt thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt giáng sinh bánh giáng sinh Ý Rau muống Công dụng tuyệt vời của quả óc chó văn phòng phẩm thú vị công thức cải xoăn nướng thê Củ cải muối vang bánh trứng ngon Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man Tai heo cuốn bánh tráng oc da xao cay đủ ngheu hap sa ot làm sinh tố nấu xôi mít cách làm mứt sinh tố dưa hấu sữa tươi chan gà chan ga ngam mam Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Banh lan cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc pha trà trái đào thịt xíu mại sốt công thức bánh mochi cach lam mon oc mong tay Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng le giet sau boef="/index.php?q=cha sen tom ngon">cha sen tom ngon cach lam banh nep nhan thit cupcake ốc quế cách làm cơm chiên khoai môn Gà kho virus Zika canh ham khoai tây chiên trái cây trộn chua ngọt chuối xay mật ong cÃƒÆ kho Thực tép khô rang chua ngọt Thơm ngon chả bò Đà Nẵng thịt xiên que nướng rau củ Thương sản phẩm độc đáo sữa nóng nước chấm me cach lam che trôi nươc am thuc vit quay quang dong Gia vị không thể thiếu cho các loại bánh khúc cây cho giáng sinh cach lam lau thai chua cay bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay muống cá hồi sốt cay vịt nấu bún măng Ghẹ 5 món cho ngày hè ca ro phi mì xương heo bún xí quách 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này lít nước hoa tươi tiec bánh Trung thu Canh đậu phụ nấu trứng cơm thịt gà chiên cải xanh lẩu lẩu gà món lẩu Thiên Trúc làm bánh cach lam banh my pho mai Rua Nêm nướng quẠHợp cách làm lam gio bo che sen hap le dep da mề gà bóp cay banh donut dua matcha bong món ăn ngon dễ làm 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài mon banh tom chien chiên khoai lang khoai tay chien vien Lan xôi hạt sen thịt chưng mắm tép báo