Các món cuốn phải ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt thì mới cảm nhận hết vị ngon hoàn hảo từ món ăn này. Hãy cùng chúng tôi học cách pha nước chấm chua ngọt nhé!
Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn

Nguyên liệu

Món cuốn được coi là một trong những món ăn thơm ngon, đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Trải dọc theo chiều dài đất nước, cuốn có mặt ở khắp mọi nơi. Từ món phở cuốn của Hà Nội đến món bánh tráng cuốn thịt heo của Đà Nẵng, hay vào đến Sài Gòn là món gỏi cuốn. Món cuốn nào cũng ngon nhưng nhất định phải có thêm bát nước chấm chua ngọt. Cách pha nước chấm chua ngọt không khó, nhưng thiếu nước chấm này thì món cuốn thiếu đi hẳn vị ngon đấy nhé.

Nguyên liệu để học cách pha nước chấm chua ngọt bao gồm những nguyên liệu sau:

- 0,5 lạng lạc rang sẵn, bỏ vỏ
- Tỏi (số lượng nhiều, ít tùy vào khẩu vị của bạn)
- Ớt tươi 1 hoặc 2 quả
- Nước mắm
- Dấm, đường
- 100 ml nước lọc
- ½ (một phần hai) quả chanh.

 
  • 1

    Cho lạc và tỏi vào cối, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó giã nhuyễn cho đến khi lạc và tỏi có màu trắng đục.

  • 2

    Cắt ớt làm 2 phần, gạt bỏ hết hạt, đem băm nhỏ.

    Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 1

    Muốn món cuốn ngon thì bạn phải biết cách pha nước chấm chua ngọt.
  • 3

    Trộn đều ớt đã băm với lạc và tỏi giã nhuyễn trong bát tô con, vắt cốt chanh, dấm, đường, nước mắm lượng vừa phải.

Thành phẩm

Trộn đều các vị với nhau, đổ thêm một muỗng canh nước lọc là được. Khi pha xong, nước chấm sẽ có vị chua ngọt hài hòa, đậm đà. Với các miếng cuốn nguyên liệu tươi ngon, ít gia vị thì khi chấm nước chấm chua ngọt này, sẽ cân bằng và đem đến cho món cuốn hương vị thơm ngon đặc biệt. Cũng chính vì vậy mà món cuốn đã trở nên nổi tiếng ở khắp Việt Nam và trên thế giới.

Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 2

Nước chấm chua ngọt làm nên hương vị thơm ngon hảo hạng cho món cuốn.

Với món mắm chua ngọt này, các món cuốn như nem cuốn, phở cuốn sẽ thêm hấp dẫn và ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn hãy tham khảo cách pha nước chấm cho tất cả các món ăn tại link sau nhé! http://www.lamsao.com/cach-pha-nuoc-cham-p184t1631.html

Tham khảo thêm:

*** 3 bí quyết pha nước chấm ngon tuyệt hảo ai cũng làm được

*** Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại bánh

*** Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon không phải nghĩ

Chúc các bạn học cách pha nước chấm chua ngọt thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Cỗ lá của người Mường salad vỏ dưa hấu trộn mè rau trộn trồng Đu đủ Thịt gà vien thịt bò tươi mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem TRUNGkground-color: #FDC2E9" href="/index.php?q=nuoc tuong">nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo