Các món cuốn phải ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt thì mới cảm nhận hết vị ngon hoàn hảo từ món ăn này. Hãy cùng chúng tôi học cách pha nước chấm chua ngọt nhé!
Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn

Nguyên liệu

Món cuốn được coi là một trong những món ăn thơm ngon, đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Trải dọc theo chiều dài đất nước, cuốn có mặt ở khắp mọi nơi. Từ món phở cuốn của Hà Nội đến món bánh tráng cuốn thịt heo của Đà Nẵng, hay vào đến Sài Gòn là món gỏi cuốn. Món cuốn nào cũng ngon nhưng nhất định phải có thêm bát nước chấm chua ngọt. Cách pha nước chấm chua ngọt không khó, nhưng thiếu nước chấm này thì món cuốn thiếu đi hẳn vị ngon đấy nhé.

Nguyên liệu để học cách pha nước chấm chua ngọt bao gồm những nguyên liệu sau:

- 0,5 lạng lạc rang sẵn, bỏ vỏ
- Tỏi (số lượng nhiều, ít tùy vào khẩu vị của bạn)
- Ớt tươi 1 hoặc 2 quả
- Nước mắm
- Dấm, đường
- 100 ml nước lọc
- ½ (một phần hai) quả chanh.

 
  • 1

    Cho lạc và tỏi vào cối, thêm 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó giã nhuyễn cho đến khi lạc và tỏi có màu trắng đục.

  • 2

    Cắt ớt làm 2 phần, gạt bỏ hết hạt, đem băm nhỏ.

    Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 1

    Muốn món cuốn ngon thì bạn phải biết cách pha nước chấm chua ngọt.
  • 3

    Trộn đều ớt đã băm với lạc và tỏi giã nhuyễn trong bát tô con, vắt cốt chanh, dấm, đường, nước mắm lượng vừa phải.

Thành phẩm

Trộn đều các vị với nhau, đổ thêm một muỗng canh nước lọc là được. Khi pha xong, nước chấm sẽ có vị chua ngọt hài hòa, đậm đà. Với các miếng cuốn nguyên liệu tươi ngon, ít gia vị thì khi chấm nước chấm chua ngọt này, sẽ cân bằng và đem đến cho món cuốn hương vị thơm ngon đặc biệt. Cũng chính vì vậy mà món cuốn đã trở nên nổi tiếng ở khắp Việt Nam và trên thế giới.

Cách pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn 2

Nước chấm chua ngọt làm nên hương vị thơm ngon hảo hạng cho món cuốn.

Với món mắm chua ngọt này, các món cuốn như nem cuốn, phở cuốn sẽ thêm hấp dẫn và ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn hãy tham khảo cách pha nước chấm cho tất cả các món ăn tại link sau nhé! http://www.lamsao.com/cach-pha-nuoc-cham-p184t1631.html

Tham khảo thêm:

*** 3 bí quyết pha nước chấm ngon tuyệt hảo ai cũng làm được

*** Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại bánh

*** Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon không phải nghĩ

Chúc các bạn học cách pha nước chấm chua ngọt thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp Chả nem súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi