Nước chấm là một phần không thể thiếu của bánh cuốn, với vị ngọt ngon vừa miệng ăn kèm miếng bánh cuốn mềm đã làm mê đắm biết bao thực khách. Bạn đã biết làm nước chấm bánh cuốn chưa, nếu chưa biết thì xem ngay cách pha nước chấm bánh cuốn ngon của chúng tôi nhé!
Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán

Bánh cuốn là món ngon thanh mát, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Để món bánh cuốn được ngon đúng vị thì không thể thiếu nước chấm. Cùng học cách pha nước chấm bánh cuốn ngon theo công thức chuẩn dưới đây của Naungon.com nhé. Bạn biết không, nước mắm chính là bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của các loại nước chấm đấy, nguyên liệu này cũng được xem là linh hồn của nhiều món ăn ngon. Với cách làm nước chấm bánh cuốn dưới đây thì bạn hãy chọn loại nước mắm thật ngon để có được bát nước chấm đúng điệu nhé.

Xem ngay:

  • Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực nhanh
  • Cách làm bánh cuốn nhân thịt
Nguyên liệu

30ml nước mắm
30ml giấm
100ml nước lọc
1 thìa đường
1 quả chanh hoặc 3 - 4 quả quất
Tỏi, ớt vừa đủ

 

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon:

  • 1

    Trước hết, bạn đem rửa thật sạch ớt rồi chẻ dọc làm đôi. Dùng mũi dao gạt bỏ hạt ớt rồi xắt tròn, băm nhuyễn.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 1

    Ớt đem băm thật nhỏ
  • 2

    Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 2

    Băm nhuyễn tỏi
  • 3

    Chanh bạn đem vắt lấy nước, nhớ gạn bở hạt để nước chấm không bị đắng.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 3

    Vắt lấy nước cốt chanh
  • 4

    Phần nước, bạn pha theo tỷ lệ: 1 thìa đường, ½ (một phần hai) thìa giấm, 1.5 thìa mắm, 3-4 thìa nước ấm rồi khuấy đều lên cho tan. Sau đó, bạn cho ớt và tỏi băm thật nhỏ vào. Nếu thích đậm vị hơn thì bạn có thể cho thêm chút nước mắm nữa hoặc nếu thích ăn ngọt theo kiểu miền Nam thì thêm đường, thêm mắm và bỏ giấm.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 4

    Cach pha nuoc cham banh cuon
Thành phẩm

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 5

Nước chấm bánh cuốn

Vậy là xong rồi đó, giờ bạn có thể bày nước chấm ra và ăn kèm với bánh cuốn. Bát nước chấm sóng sánh vàng ươm được tô điểm bởi tỏi và ớt rất đẹp mắt. Các gia vị hòa quyện hài hòa rất vừa miệng. Nếu thích, bạn có thể mua thêm củ cải, đu đủ xanh và cà rốt, đem cắt miếng hay bào sợi rồi ngâm giấm đường để ăn kèm cũng quá ngon. 

Lưu ý: Nước chấm bánh cuốn nên được giữ ấm trong chai thủy tinh thì khi ăn thì đúng vị hơn.

Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm bánh cuốn ngon trên đây và đừng quên tham khảo thêm nhiều  cách pha nước chấm trên Lamsao như cách pha nước chấm nem ngon, cách pha nước chấm chua ngọt... 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

mẹo Mùa lạnh List Cơm xao s i Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nước cốt banh lemongrass ngon sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua gỏi thịt vịt rau củ Lòng thả Quảng Trị bò hầm rượu vang đỏ trứng ốp lết Nau xoi bang noi cơm dien phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng công thức chè bông cau canh cá ngạnh Mì kim chi Lai láng như bánh tráng phơi sương lá hoa Cải xanh xào bò món bánh mì mới lạ Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả chè đậu sen đậu đen kem trái đào Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt Sua dau nanh CÃƒÆ Kho bánh chưng Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc bánh bột lọc tôm tươi Đậu bắp xào tỏi Cháo đậu chè đậu ván giòn tan lâng đoan mut ca chua bi ngon trang trí nhà bằng hoa nấu xôi đậu xanh cốt dừa < trứng cuốn^|ăm thưcl" style="background-color: #9AD685" href="/index.php?q=lam">lam Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng cách làm tóp mỡ xóc muối tỏi nấu xôi cốm hạt sen chả giò ngon quá s u nấu chè khoai lang đưa thịt gà hầm nấm món ngon từ thịt cừu tank top nấu xôi gấc món mà Làm sao để đẹp s y phá lấu ngũ vị hương Lẩu gà Sò quéo nướng mỡ hành lam ca chua ca hop cách làm bánh gạo lắc cach nau che dua nấu xôi gấc thế nào nem chay cà ri đậu hũ bắp non món há cảo chay nướng bánh mì với bàn ủi nem pasta sốt cá ngừ mì trộn chua cay lẩu thả đặc sản phan thiết gan gà kem sua chua thit ngâm nươc mâm kem que dâu món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít dua cai chua Đồ uống giải khát bánh mì xúc xích bột sữa bí ngô canh đậu hũ nấu hẹ kim chi xào thịt gà cơm bọc cá ngừ cách làm món hành phi mojito trái cây làm trứng hình hoa sai luoc trung sau nuoc mam toi ot ngon salad đậu hà lan che dau xanh chả trai sông n Hen xao sa ot basa say bánh mì nhồi thịt nướng cá chiên cach lam mi xao kem va ni BO làm tôm khô kem trà xanh công thức mứt hạnh nhân so công thức khoai lang nướng kiểu nhật chả giò vải tươi cach nau chao ga cá chiên giòn gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm nức soup Quyến rũ làm nước ép dâu cà tím xào canh mướp hương nấu ngao