Nước chấm là một phần không thể thiếu của bánh cuốn, với vị ngọt ngon vừa miệng ăn kèm miếng bánh cuốn mềm đã làm mê đắm biết bao thực khách. Bạn đã biết làm nước chấm bánh cuốn chưa, nếu chưa biết thì xem ngay cách pha nước chấm bánh cuốn ngon của chúng tôi nhé!
Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán

Bánh cuốn là món ngon thanh mát, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Để món bánh cuốn được ngon đúng vị thì không thể thiếu nước chấm. Cùng học cách pha nước chấm bánh cuốn ngon theo công thức chuẩn dưới đây của Naungon.com nhé. Bạn biết không, nước mắm chính là bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của các loại nước chấm đấy, nguyên liệu này cũng được xem là linh hồn của nhiều món ăn ngon. Với cách làm nước chấm bánh cuốn dưới đây thì bạn hãy chọn loại nước mắm thật ngon để có được bát nước chấm đúng điệu nhé.

Xem ngay:

  • Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực nhanh
  • Cách làm bánh cuốn nhân thịt
Nguyên liệu

30ml nước mắm
30ml giấm
100ml nước lọc
1 thìa đường
1 quả chanh hoặc 3 - 4 quả quất
Tỏi, ớt vừa đủ

 

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon:

  • 1

    Trước hết, bạn đem rửa thật sạch ớt rồi chẻ dọc làm đôi. Dùng mũi dao gạt bỏ hạt ớt rồi xắt tròn, băm nhuyễn.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 1

    Ớt đem băm thật nhỏ
  • 2

    Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 2

    Băm nhuyễn tỏi
  • 3

    Chanh bạn đem vắt lấy nước, nhớ gạn bở hạt để nước chấm không bị đắng.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 3

    Vắt lấy nước cốt chanh
  • 4

    Phần nước, bạn pha theo tỷ lệ: 1 thìa đường, ½ (một phần hai) thìa giấm, 1.5 thìa mắm, 3-4 thìa nước ấm rồi khuấy đều lên cho tan. Sau đó, bạn cho ớt và tỏi băm thật nhỏ vào. Nếu thích đậm vị hơn thì bạn có thể cho thêm chút nước mắm nữa hoặc nếu thích ăn ngọt theo kiểu miền Nam thì thêm đường, thêm mắm và bỏ giấm.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 4

    Cach pha nuoc cham banh cuon
Thành phẩm

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 5

Nước chấm bánh cuốn

Vậy là xong rồi đó, giờ bạn có thể bày nước chấm ra và ăn kèm với bánh cuốn. Bát nước chấm sóng sánh vàng ươm được tô điểm bởi tỏi và ớt rất đẹp mắt. Các gia vị hòa quyện hài hòa rất vừa miệng. Nếu thích, bạn có thể mua thêm củ cải, đu đủ xanh và cà rốt, đem cắt miếng hay bào sợi rồi ngâm giấm đường để ăn kèm cũng quá ngon. 

Lưu ý: Nước chấm bánh cuốn nên được giữ ấm trong chai thủy tinh thì khi ăn thì đúng vị hơn.

Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm bánh cuốn ngon trên đây và đừng quên tham khảo thêm nhiều  cách pha nước chấm trên Lamsao như cách pha nước chấm nem ngon, cách pha nước chấm chua ngọt... 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

Mi xao thịt bo banh lemon cach lam sua chua tra xanh ngon sup ca bi do ngon xương hầm ca hoi chien chanh leo ứng nuoi Banh tam bi cach nấu canh kho cá linh hen bo bit tet bbq cac mon om ly nấu xôi dừa sườn heo nấu đậu phộng cưới dạ dày hầm thịt gà xào mì sốt tôm thơm nức mũi ram bắp lá lốt rang gà cach lam nem nương canh khoai nấu sườn non Ghẹ những món chay ngon Gỏi măng chay giòn ga xien nuong sot Tzatziki cach lam mut tac vang dum tự làm bánh táo với nồi cơm điện gà kho coca Tạ cà khoai sinh tố vải nuoc ep dua hau ngon so huyet rang me máy chè khoai mì cách nấu canh đậu phụ nấu tôm bơ mãng cầu xay đá đường khoai tây xào cà rốt thịt gà ram cách làm xôi vò ngon thit bo tai Hương vị Thái Lan đến bếp Việt đậu que xào sò lụa Cach lam mam ca mam tep chua ngon Cách ướp thịt Heo cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc Bột chiên trứng lụi cach nâu mon ngon Lam banh trang kem tươi phủ dâu Thit suon canh Gà cơm thịt gà goi bon bon ngon Cách làm bánh flan bò sốt hành a xít béo omega 3 thuốc lá bot chien quần ăn chậm sức khỏe nhai Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ tự may mũ các làm kem chocolate hen xao xuc banh trang nui xao rau cu chay ran ca phao banh kem lanh sot cacao day nấu ăn cách pha nước chấm nem tay trang Đĩa 5 bánh qui bơ xốp ăn uống canh khổ qua thịt băm Chuối chín nuoc cot dua tranh treo tuong cha muc salad dua leo Đậu Hủ Là Sen Hong Kong Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền dui Gà bánh khoai lang viên không Cách làm xôi nếp cẩm Luon xao sổi ngon rẻ cach lam bo luc lac xao khoai lang tím nấu súp nau xoi gac gà đút lò với khoai tây Bún mắm mỗi vùng một vẻ Clutch miếng thịt goi ca trung chien cach nau nuoc nha dam Cach nau pho chay là gà hấp muối Khoai món suon heo ech xao cari bánh phu thê lá dứa lục trÃƒÆ hoa kho chay toi xôi đùi gà