Nước chấm là một phần không thể thiếu của bánh cuốn, với vị ngọt ngon vừa miệng ăn kèm miếng bánh cuốn mềm đã làm mê đắm biết bao thực khách. Bạn đã biết làm nước chấm bánh cuốn chưa, nếu chưa biết thì xem ngay cách pha nước chấm bánh cuốn ngon của chúng tôi nhé!
Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán

Bánh cuốn là món ngon thanh mát, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Để món bánh cuốn được ngon đúng vị thì không thể thiếu nước chấm. Cùng học cách pha nước chấm bánh cuốn ngon theo công thức chuẩn dưới đây của Naungon.com nhé. Bạn biết không, nước mắm chính là bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của các loại nước chấm đấy, nguyên liệu này cũng được xem là linh hồn của nhiều món ăn ngon. Với cách làm nước chấm bánh cuốn dưới đây thì bạn hãy chọn loại nước mắm thật ngon để có được bát nước chấm đúng điệu nhé.

Xem ngay:

  • Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực nhanh
  • Cách làm bánh cuốn nhân thịt
Nguyên liệu

30ml nước mắm
30ml giấm
100ml nước lọc
1 thìa đường
1 quả chanh hoặc 3 - 4 quả quất
Tỏi, ớt vừa đủ

 

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon:

  • 1

    Trước hết, bạn đem rửa thật sạch ớt rồi chẻ dọc làm đôi. Dùng mũi dao gạt bỏ hạt ớt rồi xắt tròn, băm nhuyễn.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 1

    Ớt đem băm thật nhỏ
  • 2

    Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 2

    Băm nhuyễn tỏi
  • 3

    Chanh bạn đem vắt lấy nước, nhớ gạn bở hạt để nước chấm không bị đắng.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 3

    Vắt lấy nước cốt chanh
  • 4

    Phần nước, bạn pha theo tỷ lệ: 1 thìa đường, ½ (một phần hai) thìa giấm, 1.5 thìa mắm, 3-4 thìa nước ấm rồi khuấy đều lên cho tan. Sau đó, bạn cho ớt và tỏi băm thật nhỏ vào. Nếu thích đậm vị hơn thì bạn có thể cho thêm chút nước mắm nữa hoặc nếu thích ăn ngọt theo kiểu miền Nam thì thêm đường, thêm mắm và bỏ giấm.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 4

    Cach pha nuoc cham banh cuon
Thành phẩm

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 5

Nước chấm bánh cuốn

Vậy là xong rồi đó, giờ bạn có thể bày nước chấm ra và ăn kèm với bánh cuốn. Bát nước chấm sóng sánh vàng ươm được tô điểm bởi tỏi và ớt rất đẹp mắt. Các gia vị hòa quyện hài hòa rất vừa miệng. Nếu thích, bạn có thể mua thêm củ cải, đu đủ xanh và cà rốt, đem cắt miếng hay bào sợi rồi ngâm giấm đường để ăn kèm cũng quá ngon. 

Lưu ý: Nước chấm bánh cuốn nên được giữ ấm trong chai thủy tinh thì khi ăn thì đúng vị hơn.

Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm bánh cuốn ngon trên đây và đừng quên tham khảo thêm nhiều  cách pha nước chấm trên Lamsao như cách pha nước chấm nem ngon, cách pha nước chấm chua ngọt... 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

dứa rau mồng tơi xay Cac mon che thuc don hai phong ốc chuối đậu cách làm chè trứng vịt lộn hầm thuốc salad đậu hũ và súp lơ thịt bọc khoai tây nhân phô mai banh te Vét spaghetti sốt hải sản trâu tim lợn Tim lợn xào su su canh xuong thap cam ngon mì rán gòn đặc sản Bình Phước 5 loại bánh miền trung Đặc đồ ăn hàn quốc cach nau ca ri tom cách làm thịt bò chiên nước táo cach lam che bo ngon cá chiên xốt gừng mật ong cha ca thang long nau canh atiso sữa ngô đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp Bột năng Băng bim bim hành đỏ bánh đúc ăn buffet đúng cách canh cua đồng gà tẩm khoai tây nướng ngộ pha cocktail quất cà ri sinh to trai cay công thức cá viên sốt cà cach nau chè thap cam cocktail cam trứng gà pate ngon bánh mì nướng béo Cách làm món cá đóng vua dau bep 2015 Huyet heo cách làm gỏi Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với súp hải sản trường cupcake chanh cháo cho bé dưới 1 tuổi cach lam tom rang muoi hat Thịt lon dừa sữa xay banh chuoi chien ngon dị ứng thức ăn ca tim bung dau thit| Đầuhips"> bánh sô cô la chips gạch men che thap cam sua dua Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn mề gà om xì dầu mực nước oc lac luoc thom ngon nước ép bằng máy xay sinh tố chiên đậu hũ với nước mắm khac Tháng 5 Bong ruou hột gà muối sốt cho món mì ý muoi dua chuot thịt ba rọi kho mắm ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc hà my nướng mề gà âm thưc trung hoa tp hướng dẫn nấu ăn thit sot ca chua ngon cai ro sot nam ngon nam xao toi voi ruou trò đùa Cách làm phá lấu mut rau cau cho be pha trà gừng muc nhoi trung muoi cacao thom ngon pat bánh rán ngọt Cach lam hoanh thanh mien xao tom cach lam lau mang bánh flan rau câu món ăn ngon lạ món cuộn món ăn dân dã khoai tây nước tương nộm chân gà chè táo xọn bạch quả thịt chân giò hầm cach bổ mít than lon chien xu ngon Đầu hap banh cuon mam thai Bún bò Huế lam nuoc ep cam banh cheesecake cach lam muoi vung cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM Trá ca bong thit heo ngon my la sot bo dau phu chay banh tart so co la thom bánh đậu phộng