Nguyên liệu cho bát mắm tôm ngon:
- 1 - 1.5 thìa đường. Nếu bạn muốn mắm tôm mềm hơn thì cho thêm chút đường nhé!
- ½ (một phần hai) thìa giấm
- 1 quả chanh hoặc quất
- 1 thìa mắm tôm
- 2-3 thìa dầu rán
- Ớt thái lát hoặc băm thật nhỏ.
Cách pha mắm tôm ngon
-
1
Vắt nước cốt chanh vào bát đựng hết nguyên liệu, bỏ hạt đi khỏi đắng.
-
2
Đánh bông hỗn hợp lên cho nhuyễn thật nhuyễn. Bạn đánh bông đến khi nào, mắm tôm sủi bọt thì lúc đó sẽ được nhé!
-
3
Thêm ớt thái lát vào cho có vị cay.
Mắm tôm pha ngon có thể được chấm với đậu rán làm món bún đậu mắm tôm hoặc chấm cùng thịt luộc, lòng lợn luộc cũng đều quá ngon. Ngoài ra, các món thịt chó không thể thiếu món mắm tôm này. Hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng khiến cho bất cứ ai thưởng thức mắm tôm một lần thì không thể quên được.
Chúc các bạn thực hiện pha mắm tôm thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
