Món chè trôi nước là một món ăn đặc trưng của miền Nam. Chỉ từ bí đỏ và bột nếp, bạn có thể làm được món chè trôi nước bí đỏ đẹp mắt mà bổ dưỡng đó nha.

Nguyên liệu nấu chè trôi nước bí đỏ

Với cách làm chè trôi nước bí đỏ này, bạn cần:

• Bí đỏ: 300 gr
• Bột nếp: 200 gr
• Nước: 800 ml
• Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 50 gr
• Đường: 150 gr
• Vừng rang chín: 30 g
• Dừa nạo sợi: 20 g
• dầu chiên: 1 muỗng ăn cơm
• Gừng: 1 mẩu nhỏ
• Nước cốt dừa: 200 ml

Cách nấu chè trôi nước bí đỏ

• Để thực hiện cách nấu chè trôi nước bí đỏ, đầu tiên bạn gọt bỏ vỏ bí đỏ rồi cắt miếng nhỏ, hấp chín sau đó dùng thìa tán thật nhuyễn.

• Đậu xanh ngâm mềm rồi đồ chín, giã nhuyễn.

• Trộn đậu xanh, đường, dừa, vừng và dầu chiên với nhau. Dùng đũa trộn thật đều. Vê đậu thành những viên tròn nhỏ.

• Trộn bột nếp với bí đỏ và nước, sao cho thành một khối bột dẻo mịn, không dính tay.

• Chia bột nếp thành những miếng bột đều nhau, nhân đậu xanh vê tròn rồi cho vào giữa viên bánh. Bạn vo tròn viên bánh lại cho thật đều và đẹp nhé!

• Lăn viên bánh qua đĩa vừng.

• Đun sôi nước cốt dừa và đường, gừng xắt sợi nhỏ cho vào đun cùng. Nước sôi, bạn thả những viên bánh vào. khi thấy bánh nổi lên mặt nước tức là bánh đã chín

Thành phẩm

Thêm nước cốt dừa và đá vào là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè trôi nước bí đỏ rồi! Giờ chỉ việc thưởng thức thôi! Món chè trôi nước ăn nóng sẽ là ngon nhất đó. Để đỡ ngán, bạn nên cho ít đường, để chè có vị ngọt mát thôi nhé!

Món chè trôi nước bí đỏ ngon nhất bởi viên bánh trôi mềm mại, dẻo lại thơm mùi nếp với bí đỏ. Thêm nước cốt dừa ngọt ngào, béo ngậy làm bát chè trông thật ngon mắt. Cách làm chè trôi nước bí đỏ cũng không quá khó nhỉ? Rảnh rỗi bạn hãy thực hiện cách làm chè trôi nước bí đỏ bổ dưỡng để bồi bổ cho những người thân yêu nhé!

Với hướng dẫn cách nấu chè trôi nước bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong bạn thực hiện thành công cách làm chè trôi nước bí đỏ!