Chè đậu trắng là một món chè ngon và hấp dẫn, món ăn này là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong ngày nắng nóng oi bức của mùa hè. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà

Đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của lá dứa, của cốt dừa và của vừng rang hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi.

  • Cách làm sữa chua phô mai thơm béo quá ngon khó cưỡng
  • Cách ngâm sấu chua ngọt ngon mát giải nhiệt ngày hè
  • Cách làm quất ngâm đường thơm ngon hấp dẫn cho ngày hè nắng nóng

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm chè đậu trắng

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 2

  • 400 gram đậu trắng (đậu mắt cua)
  • 100 gram gạo nếp ngon
  • Nước cốt dừa
  • Vừng trắng rang vàng
  • đường cát trắng
  • 2-3 lá dứa
  • 1 muỗng cà phê bột nổi (baking soda)
  • 1 muỗng canh bột năng.

Cách làm chè đậu trắng

  • Cho 1 muỗng cà phê bột nổi vào ngâm cùng đậu trắng khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm. Trong khi ngâm những hạt kém chất lượng sẽ nổi lên, bạn vớt bỏ đi nhé.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 3

  • rửa thật sạch đậu rồi cho vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt đậu và đun đến khi chín nhừ. Thời gian chín đậu rất nhanh vì đã ngâm với bột nổi rồi.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 4

  • Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, cho đậu ra rổ để một lúc để ráo nước.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 5

  • Rồi ướp đậu với đường khoảng 2 tiếng.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 6

  • Gạo nếp vo sạch.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 7

  • Đun với nhiều nước

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 8

  • Đến khi gạo nở bung ra như thế này là được.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 9

  • Cho lá dứa vào đun cùng khoảng 10 phút.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 10

  • Sau đó mới nêm đường ngọt vừa phải vì đậu đã ướp đường rồi. Cho chỗ đậu vào đun cùng khoảng 5 phút rồi tắt lửa. Pha 1 muỗng canh bột năng với chút nước, đổ lẫn vào với nước cốt dừa, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại là được.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 11

  • Cho chè đậu trắng nấu nếp ra thố, khi ăn mới múc vào từng bát, rưới nước cốt dừa và rắc vừng lên ăn cùng.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 12

Chè đậu trắng nấu nếp khi làm không nhanh nhưng đến lúc ăn bạn sẽ cảm thấy thật bõ công mình đã bỏ ra nấu. Món chè này có thể ăn lúc nóng, ấm hay lạnh đều quá ngon.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 13

Đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của lá dứa, của nước cốt dừa và của vừng rang hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi!

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 14

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không mọi người. Chỉ cần bỏ chút thời gian là các bạn đã có thể hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

lam bo vien cà chua xot cam Lươn da nà cua chien gion gạo thạch ôc xao nấu lẩu cua miến xào mực khô kho tiêu Bún mam che khoai môn súp đậu hà lan món tráng miệng gà sốt tương cá cờ sốt trái cây kẹo matcha truffle bánh mì thịt nguội làm thức uống từ lựu Cách Nau chao long Cách nấu canh miến lươn om lá cách giày dép Dâu Tây mận dẻo chua ngọt cach lam banh pancake cach lam banh bot 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Các Món nướng com chien bi do bày kẹo oishi Nội Trợ đăng kem vani chuối mix caramel thói quen ví cầm tay ruoc sa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước goi xoai sa tế lau ga noi xoi vo nau lẩu cach lam chan gio ham dau nanh thit cho salad thịt gà gói tai heo bánh bột lọc đỗ xanh chÃƒÆ sen công thức cá viên chiên bí ngòi ca chanh cach lam sinh to bo Da Lat thạch trà xanh dau hu kep tom thit hap gỏi óc canh nghêu bao quan gà chiên ga kho gung nuoc dua cách làm nem ngon miến gà Món lau Phá Ÿ sua chua nao hoa vải Mon ngon cho be trang trí món ăn cho bé chất liệu nhựa б m dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải làm cơm trộn Món phở gà cach nau muc xao ca ran Món cha bánh trứng cơm chiên gムgoi sushi cÃƒÆ thu LÃƒÆ Sen đẹp May vÃƒÆ ầu cốm chiên tôm xào bơ Mở Bánh Kem khử mùi làm bánh làm kem huong dân nau an soup bắp cải tím rau dền dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải cu nang cách làm chả cốm già ng sinh Thơm thịt gà rang bữa cơm riêu Uc Bê Mien bac mề gà xào chua mặn nau nuong tu dây nâu an cà ri cà bi do xôi thịt gà nước dừa Món tôm rau muong 4 lò nướng thứ vit ham món ăn khai vị luç å