Chè đậu trắng là một món chè ngon và hấp dẫn, món ăn này là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong ngày nắng nóng oi bức của mùa hè. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà

Đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của lá dứa, của cốt dừa và của vừng rang hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi.

  • Cách làm sữa chua phô mai thơm béo quá ngon khó cưỡng
  • Cách ngâm sấu chua ngọt ngon mát giải nhiệt ngày hè
  • Cách làm quất ngâm đường thơm ngon hấp dẫn cho ngày hè nắng nóng

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm chè đậu trắng

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 2

  • 400 gram đậu trắng (đậu mắt cua)
  • 100 gram gạo nếp ngon
  • Nước cốt dừa
  • Vừng trắng rang vàng
  • đường cát trắng
  • 2-3 lá dứa
  • 1 muỗng cà phê bột nổi (baking soda)
  • 1 muỗng canh bột năng.

Cách làm chè đậu trắng

  • Cho 1 muỗng cà phê bột nổi vào ngâm cùng đậu trắng khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm. Trong khi ngâm những hạt kém chất lượng sẽ nổi lên, bạn vớt bỏ đi nhé.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 3

  • rửa thật sạch đậu rồi cho vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt đậu và đun đến khi chín nhừ. Thời gian chín đậu rất nhanh vì đã ngâm với bột nổi rồi.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 4

  • Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, cho đậu ra rổ để một lúc để ráo nước.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 5

  • Rồi ướp đậu với đường khoảng 2 tiếng.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 6

  • Gạo nếp vo sạch.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 7

  • Đun với nhiều nước

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 8

  • Đến khi gạo nở bung ra như thế này là được.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 9

  • Cho lá dứa vào đun cùng khoảng 10 phút.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 10

  • Sau đó mới nêm đường ngọt vừa phải vì đậu đã ướp đường rồi. Cho chỗ đậu vào đun cùng khoảng 5 phút rồi tắt lửa. Pha 1 muỗng canh bột năng với chút nước, đổ lẫn vào với nước cốt dừa, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại là được.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 11

  • Cho chè đậu trắng nấu nếp ra thố, khi ăn mới múc vào từng bát, rưới nước cốt dừa và rắc vừng lên ăn cùng.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 12

Chè đậu trắng nấu nếp khi làm không nhanh nhưng đến lúc ăn bạn sẽ cảm thấy thật bõ công mình đã bỏ ra nấu. Món chè này có thể ăn lúc nóng, ấm hay lạnh đều quá ngon.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 13

Đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của lá dứa, của nước cốt dừa và của vừng rang hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi!

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 14

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không mọi người. Chỉ cần bỏ chút thời gian là các bạn đã có thể hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

phụ Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà salad bong atiso ngon Thời trang trẻ bua com chieu Thực đơn hàng ngày banh banh suon ngon Ai Món Chính món canh Thanh Hoà bò nướng khoai Thịt băm Trót bắp bò xào đỗ sốt dầu hào tron goi Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt ôc cẠt bắp 2013 Trà cafe cách chọn miến dong bánh pound vị cam Trào lưu ẩm thực mùa hè của người salad ngon ngon kẹo hình bọ dừa món canh có tác dụng cho sức khỏe nam Trổ tài làm miê n trô n Ha n Quô c bắp bò nấu trái cây công thức thịt heo nướng ngũ vị Trứng cá hồi Trứng dừa com nam ca ngu ngon thịt gà xốt XO" style="background-color: #7A6600" href="/index.php?q=Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm">Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm đi biển Đậu phộng Xè o cach nau che nhan Thịt hấp hướng dẫn làm chè kho thach xoai pho mai món canh chua Xì dầu cach lam banh he ngon nem chua tu thit bo Xao lang pasta thịt gà Sửa chua cong thuc lam banh bong lan bang noi am thuc nam bo rau củ hấp cá lóc Chocolate Truffle Cupcake pho mà t bài trí cây cảnh Phù cách nấu chè đậu món canh măng chua bày mâm ngũ quả Bánh Kem tra xanh cánh gà sốt cay lam banh trung thu khoai mon bánh bông lan cà phê soup lê cháo canh cải thảo nấu thịt lợn bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cách nấu pha lấu món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo mì xào BÃƒÆ nh pancake gỏi chân gà nấu trái cây Dá u ẩm thực Sài thành ca loc hap bau đậu hũ chiên sả ớt bánh mì sữa Hokkaido nestea pizza trộn salad bánh kem phô mai kiwi món chè Ech bánh mỳ cuộn phô mai mẹo cốt dừa thịt gà xốt XO thịt kho cách làm món gà cuộn đầu bếp 5 sao canh sườn heo hầm củ quả mì rán trứng soup rau bina canh thit vien món chè ngon banh pie trai cay bam nho nước cốt phơ cach nau canh rau cai trai công thức sinh tố dâu tây thơm Canh bầu Bún thịt bò bí ngòi hấp gÃƒÆ chay món chay chả giò trái cây yorkshire sua chua ca bong kho chua ngot ngon chã trai xao ngon quay chân giò salad dưa leo giảm cân món chay lạ miệng bò rim lợi ích sức khỏe mì ý xót cay salad hoa quẠPhô mai trung cut bữa ăn sáng cách nấu canh rau má món chiên giòn ngon