Chè đậu trắng là một món chè ngon và hấp dẫn, món ăn này là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong ngày nắng nóng oi bức của mùa hè. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà

Đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của lá dứa, của cốt dừa và của vừng rang hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi.

  • Cách làm sữa chua phô mai thơm béo quá ngon khó cưỡng
  • Cách ngâm sấu chua ngọt ngon mát giải nhiệt ngày hè
  • Cách làm quất ngâm đường thơm ngon hấp dẫn cho ngày hè nắng nóng

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm chè đậu trắng

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 2

  • 400 gram đậu trắng (đậu mắt cua)
  • 100 gram gạo nếp ngon
  • Nước cốt dừa
  • Vừng trắng rang vàng
  • đường cát trắng
  • 2-3 lá dứa
  • 1 muỗng cà phê bột nổi (baking soda)
  • 1 muỗng canh bột năng.

Cách làm chè đậu trắng

  • Cho 1 muỗng cà phê bột nổi vào ngâm cùng đậu trắng khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm. Trong khi ngâm những hạt kém chất lượng sẽ nổi lên, bạn vớt bỏ đi nhé.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 3

  • rửa thật sạch đậu rồi cho vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt đậu và đun đến khi chín nhừ. Thời gian chín đậu rất nhanh vì đã ngâm với bột nổi rồi.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 4

  • Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, cho đậu ra rổ để một lúc để ráo nước.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 5

  • Rồi ướp đậu với đường khoảng 2 tiếng.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 6

  • Gạo nếp vo sạch.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 7

  • Đun với nhiều nước

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 8

  • Đến khi gạo nở bung ra như thế này là được.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 9

  • Cho lá dứa vào đun cùng khoảng 10 phút.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 10

  • Sau đó mới nêm đường ngọt vừa phải vì đậu đã ướp đường rồi. Cho chỗ đậu vào đun cùng khoảng 5 phút rồi tắt lửa. Pha 1 muỗng canh bột năng với chút nước, đổ lẫn vào với nước cốt dừa, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại là được.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 11

  • Cho chè đậu trắng nấu nếp ra thố, khi ăn mới múc vào từng bát, rưới nước cốt dừa và rắc vừng lên ăn cùng.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 12

Chè đậu trắng nấu nếp khi làm không nhanh nhưng đến lúc ăn bạn sẽ cảm thấy thật bõ công mình đã bỏ ra nấu. Món chè này có thể ăn lúc nóng, ấm hay lạnh đều quá ngon.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 13

Đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của lá dứa, của nước cốt dừa và của vừng rang hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi!

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 14

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không mọi người. Chỉ cần bỏ chút thời gian là các bạn đã có thể hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

Cún Khang Rau muống xào bạch tuộc banh cacao ngon Mục xao chua ngọt thach rau cau cam ca rot dép chÃƒÆ banh bong lan trung nuong tự làm phở thịt bò Mật ong Cách làm thịt bò thịt heo kho kem giòn tan Nhấm thit hun khoi súp gà kiểu thái Hầm thê chè sữa đậu đỏ tom chien phong sot mayonnaise chua suon heo nau dau phong món ngon mỗi ngày cach nau mam đậu nhồi thịt sốt cà chua canh bi oc voi voi thịt kho tiêu Cách làm bánh Flan Nạp sốt đậu hũ non Ốc nuong phi lê cá banh mi hanh ngon y bo toi xào đọt bí với tỏi kẽm diệm boots cao cổ cách làm cá thu ngonround-color: #3B0E59" href="/index.php?q=nam tom">nam tom Sự Suon heo kho" href="/index.php?q= mứt ngon"> mứt ngon bánh trâng Chuối ngào đường nước táo Góc Bếp pha trà sữa nau cari Dâu tây goi trung ga kieu thai Cocktail Tequila Sunrise chè đậu ván sốt mayonnaise cách làm Sữa đá bào dưa lưới Cà Kho dua xiên Tôm chiên bột nước ép dưa hấu Nga Nguyễn Mấm đầm bun ca loc Trứng chưng mắm chùa măm coca Cá Tháng Tư cơm trộn trứng ốp lết cơm viên chiên sua chua nep cam gói bánh Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi GÃƒÆ chien tia dua hau dep cửa sổ 10 tuong hot tôm kho cá hấp gừng rau củ muối thập cẩm lau vit ham sa giao ban Cún Khang Cá chim sốt gừng sả chẠcà quẠxào miến với tôm Bot bò xào ớt ngọt đau bí quyết nấu giả cầy vịt ngon cha nem com ga nuong ngon mỹ cha ca nha trang trà lài cach nau banh canh tom ảnh dễ thương cach kho ca voi tuong ban kệ đựng dạ dày hầm banh bi do tom thit cà ngá biscotti cách làm thịt heo quay tại nhà pasta khoai tây Giản dị với cật heo xào rau cải cách bảo quản thực phẩm da day tron ốc nấu chuối xanh Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn bánh plan mứt trái cây cach lam dau hu Ca ro Giảm Cân gan trúng độc cha ca cach lam xoi san ca nuong Táo tàu