Chè đậu trắng là một món chè ngon và hấp dẫn, món ăn này là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong ngày nắng nóng oi bức của mùa hè. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà

Đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của lá dứa, của cốt dừa và của vừng rang hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi.

  • Cách làm sữa chua phô mai thơm béo quá ngon khó cưỡng
  • Cách ngâm sấu chua ngọt ngon mát giải nhiệt ngày hè
  • Cách làm quất ngâm đường thơm ngon hấp dẫn cho ngày hè nắng nóng

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm chè đậu trắng

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 2

  • 400 gram đậu trắng (đậu mắt cua)
  • 100 gram gạo nếp ngon
  • Nước cốt dừa
  • Vừng trắng rang vàng
  • đường cát trắng
  • 2-3 lá dứa
  • 1 muỗng cà phê bột nổi (baking soda)
  • 1 muỗng canh bột năng.

Cách làm chè đậu trắng

  • Cho 1 muỗng cà phê bột nổi vào ngâm cùng đậu trắng khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm. Trong khi ngâm những hạt kém chất lượng sẽ nổi lên, bạn vớt bỏ đi nhé.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 3

  • rửa thật sạch đậu rồi cho vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt đậu và đun đến khi chín nhừ. Thời gian chín đậu rất nhanh vì đã ngâm với bột nổi rồi.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 4

  • Khi đậu chín, đổ nước luộc đậu đi, cho đậu ra rổ để một lúc để ráo nước.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 5

  • Rồi ướp đậu với đường khoảng 2 tiếng.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 6

  • Gạo nếp vo sạch.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 7

  • Đun với nhiều nước

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 8

  • Đến khi gạo nở bung ra như thế này là được.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 9

  • Cho lá dứa vào đun cùng khoảng 10 phút.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 10

  • Sau đó mới nêm đường ngọt vừa phải vì đậu đã ướp đường rồi. Cho chỗ đậu vào đun cùng khoảng 5 phút rồi tắt lửa. Pha 1 muỗng canh bột năng với chút nước, đổ lẫn vào với nước cốt dừa, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại là được.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 11

  • Cho chè đậu trắng nấu nếp ra thố, khi ăn mới múc vào từng bát, rưới nước cốt dừa và rắc vừng lên ăn cùng.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 12

Chè đậu trắng nấu nếp khi làm không nhanh nhưng đến lúc ăn bạn sẽ cảm thấy thật bõ công mình đã bỏ ra nấu. Món chè này có thể ăn lúc nóng, ấm hay lạnh đều quá ngon.

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 13

Đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của lá dứa, của nước cốt dừa và của vừng rang hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi!

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà phần 14

Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không mọi người. Chỉ cần bỏ chút thời gian là các bạn đã có thể hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

Cac món cách làm khoai lang nướng cach lam tom ngon bữa cơm lam cha muc ngon Cá ngừ mam kho tôm rang trứng muối thạch nhân phomai bò chua cay conel" style="background-color: #F84083" href="/index.php?q=đặc sản Phú Thọ">đặc sản Phú Thọ cách làm mì ý banh rậm cach lam dau tay sot sabayon Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày khổ qua xào đậu hũ thịt heo sốt mật ong món ngon hàn Bông thiên lý ca nuc xot ca chua cach lam banh que lagu bò cá bống patbingsu món ăn ngon p me ngam cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo banh Checkerboard cookies má i vit uop chao kẹo khoai lang miến lươn chay trộn Cach Lam Banh Canh Cua cẠo banh cupcake socola cách làm các món gỏi bo kho cach lam banh mi chien kem quế xoai xanh lam banh tom chien nướng bánh nau che troi nuoc salad trái cây tôm tẩm bột chiên giòn Ba Lan sao harry potter trứng cuốn canh hải sản nấu mồng tơi hột gà nướng gà xào măng MON CANH Nhiệt mùa hè cách bảo quản thực phẩm ẩm thực Việt Thịt ba rọi xôi đỗ làm cơm cuộn chay ga hap trung ngon rau dền gà viên lẩu trái sấu nấu vịt cách làm gỏi gà Bánh trung thu rau câu mã â¹ QuẠLàm Bánh giải khát mùa hè dạ dày xào nấm cách làm sương sa sò huyết rang me Điểm đến sữa chua trộn xoài bánh xu xê truyền thống Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi canh phi lê cá Mẹo xào thịt bò ngon tôm thịt Cách dây nâu an dep nước ép dưa trung xao thit bo vùng MAY huong dan lam che troi nuoc cách làm thịt ba chỉ kho ngọt Mâm cơm ngon cach lam banh chuoi tô nhỏ kho tà cach lam mam chung ngon canh củ từ nấu sờn chien khoai tay my udon ngon gẠmì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt dưa leo thịt gà sốt chua cay cách làm patê món ăn kiêng ruốc chay gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga bánh nhân mứt thơm giấy bạc chè hạt é Món ăn ngon video mon banh ngon Khai vị bò bò hầm món ngon kiểu Đức nau che hat sen canh ga chien don canh tôm cải cúc dạy nấu ăn tái chế đồ đạc