Trong những ngày hè nóng bức, món kem là món được nhiều người nghĩ tới nhất bởi sự mát lạnh và thơm ngon của nó. Kem đậu đen là một trong số đó. Kem đậu đen có hương vị bùi của đậu kết hợp với độ béo của nước cốt dừa. Thêm vào đó, kem đậu đen còn rất dễ làm, ít tốn thời gian và nguyên liệu. Cùng Naungon.com tìm hiểu bài viết hướng dẫn cách làm kem đậu đen ngon mát cho mùa hè trong bài sau nhé!
Hướng dẫn cách làm kem đậu đen ngon mát cho mùa hè

Nguyên liệu làm kem đậu đen

Hướng dẫn cách làm kem đậu đen ngon mát cho mùa hè phần 1

  • 250ml whipping cream
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 100ml nước cốt dừa
  • 1 chén đậu đen
  • 150gram đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng muối
  • 1 muỗng bột vani

Cách làm kem đậu đen

Bước thứ nhất(1): Để làm kem đậu đen ngon, bạn cần chọn lựa đậu đen thật kĩ. Đầu tiên, bạn nên ngâm nước để loại bỏ đi những hạt đậu lép nổi trên mặt. Sau đó ngâm đậu trong 8 tiếng để mềm. Muốn có đậu đen ngon và đậm đà hơn, bạn hãy cho thêm một chút muối vào thau nước ngâm đậu.

Hướng dẫn cách làm kem đậu đen ngon mát cho mùa hè phần 2

Bước thứ hai(2): Sau khi ngâm đậu xong, bạn luộc đậu đen rồi đánh nhuyễn ⅔ (hai phần ba) đậu bằng máy xay sinh tố, ⅓ (một phần ba) còn lại để nguyên hạt. Để đánh nhuyễn đậu, bạn có thể hấp đậu để đậu đen được ngon hơn.

Hướng dẫn cách làm kem đậu đen ngon mát cho mùa hè phần 3

Bước thứ ba(3): Cho sữa tươi, đường, nước cốt dừa và một chút muối vào nồi, nấu trong lửa nhỏ cho đến khi tan đường là tắt lửa.

Hướng dẫn cách làm kem đậu đen ngon mát cho mùa hè phần 4

Bước thứ tư(4): Cho hỗn hợp vừa xay được vào máy xay sinh tố rồi cho thêm whipping cream vào xay nhuyễn. Sau đó đổ ⅓ (một phần ba) đậu đen nguyên hạt vào trộn thật đều.

Bước thứ năm(5): Đổ hỗn hợp kem vừa thu được vào ngăn đá tủ lạnh, sau 3 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức món kem đậu đen thơm ngon và béo ngậy.

Hướng dẫn cách làm kem đậu đen ngon mát cho mùa hè phần 5

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm kem đậu đen ngon mát cho mùa hè. Kem đậu đen có thể ăn kèm với đậu phộng rang giã nhuyễn hoặc dừa khô để tạo thêm hương vị. Ngoài ra, cách làm kem đậu xanh cũng tương tự như trên. Cách làm kem đậu đen trên đây rất giản đơn, tuy nhiên để có được những que kem đậu đen thơm ngon thì việc khéo léo trong từng khâu rất quan trọng. Bạn cần phải đánh đậu xanh thật đều tay và nhuyễn, ngoài ra, bạn cũng cần nếm nêm để cho lượng đường phù hợp với sở thích của người thân. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

Tự làm sushi cơm nắn đúng kiểu Nhật CHIM CUC Tối nay nhà mì Quảng Trạchclass="label" style="background-color: #60AA99" href="/index.php?q=THĂN">THĂN cach dô rau câu Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả canh rau den Tản cach lam ech ham hat sen nha Ä am gà trộn Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không món ăn hàn qu TOMu">DẠu Tương cà banh mi thit ngon Tản mạn bữa sáng của người Hà Nội Tẩm Mẹo nhỏ keo me Tết nguyên đán Sup vi ca móng giò hầm cach chua com nhao Tôm hấp lòng heo xào Tép rim suon non xao chua ngot Cách làm sinh tố cà rốt Sinh viên cà ri cáD61A" href="/index.php?q=Sê ri các món sữa chua ngon lành giải">Sê ri các món sữa chua ngon lành giải muối hạt Sụp Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo cach lam mousse chanh day Rộn ràng bánh gấc cach boc vo trung Suon kho thom Sườn Ram gà viên đậu phụ Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội Thực phẩm Rau mùi Râu mực Quận SUP CHUA CAY Banh chuôi cá diêu hồng sốt chua ngọt RÃƒÆ cach bao quan thuc pham Quý khách trứng Quác Vị Quán vỉa hè luoc da day cach nau canh thit bam TOM dinh dưỡng Quy tắc ăn uống cà thu kho Quảng Trị bã³c bánh mỳ Khoai lang chien Pupa Pho sao cach bao quan banh chung ngay tet Toch mi">ca ri ga banh miEA" href="/index.php?q=siro hoa quả">siro hoa quả tau xihua biround-color: #9745F7" href="/index.php?q= mắm tép"> mắm tép xúc món với bún Phổ tai Kheo Tay Oreo Phương Mai Cách làm nem công Nhai măng ra nhạc Pháo muc nuong bo Phố Xã Đàn cach a Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới Nui xào bó Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở bánh bột lọc nhân khoai lang Những thói quen dùng tủ lạnh có hại Những tạo hình cho các bữa ăn khiến thach pho mai Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải KIM Độc nhất vô nhị Phở Việt đắt hàng ở Australia nep cam bap chien thom cách làm tắc muối ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Những món tuyệt ngon từ mối đất Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách Những món ốc lạ ở Sông Cầu ca ro sinh tố Cách chọn và sử dụng trứng bò xào Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Nhớ tôm chua Huế Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào cach lam cha gio hai san Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Váy xinh cho ngày nắng Nhà nghiên cứu Toc Những điều thú vị về lươn cá cuốn bánh tráng Hướng dẫn nấu ăn Nhà bếp mam cà món rim Nhậu Nguyên liệu khác mien xao cua be bánh dầy nhat ky lowcarb nhân thịt dự