Bánh trôi tàu vừng đen là món ăn truyền thống của Trung Quốc thường được làm vào các dịp lễ và trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam. Đây là một món ăn ngon và khá dễ làm, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh

Bánh trôi tàu hay còn gọi là bánh trôi nước là món ăn vặt phổ biến của teen trong những ngày se lạnh. Cách nấu bánh trôi tàu không quá khó vì vậy bạn có thể làm bánh trôi tàu ngay tại nhà để đãi cả gia đình đấy nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 1

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu vừng đen

  • 500 gram bột bánh trôi (mua sẵn ở chợ)
  • 200 gram đậu xanh xát vỏ
  • 100 gram vừng đen
  • Đường cát trắng, đường phên đỏ
  • Gừng, dừa tươi nạo
  • Lạc rang, đập nhỏ
  • Nước cốt dừa

Cách làm bánh trôi tàu vừng đen

  • Để làm bánh trôi nước ngon, đầu tiên bạn cần ngâm đậu xanh trong vòng 4 tiếng sau đó đồ chín đỗ rồi xay nhuyễn, xào qua với đường cát và dầu chiên. Ở bước nấu chè trôi nước này bạn có thể cho thêm ít nước cốt dừa cho mềm hỗn hợp đậu xanh. Tiếp theo rang sơ qua vừng đen rang sơ qua, xay nhỏ, trộn với đường cát và dừa tươi. Đậu xanh sau khi làm nhuyễn thì viên thành từng viên nhỏ vừa ăn để làm nhân bánh trôi tàu.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 2

  • Bột bánh trôi mua về chia nhỏ, sau đó cho viên đậu xanh vào giữa cục bột, vê tròn. Với viên vừng đen: Vê dẹt từng cục bột, cho vừng đen vào giữa, bọc kín rồi vê dài.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 3

  • Sau khi đã chuẩn bị sẵn hết nguyên liệu để nấu bánh trôi tàu, bạn đun một nồi nước, khi viên bánh trôi xong thì thả và nồi nấu sôi đến khi bánh trôi nổi là được. Vớt bánh trôi tàu ra thả vào chậu nước nấu sôi để nguội để bánh không bị nát.
  • Cho đường phên đỏ và gừng đập dập vào chính nồi nước vừa thả các viên bột bánh trôi vào, rồi khuấy cho tan đường. Muốn nấu nước bánh trôi tàu ngon bạn nên dùng đường đỏ, không dùng đường cát trắng. Màu của đường đỏ sẽ giúp bát bánh trôi tàu nóng hổi đẹp mắt hơn.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 4

Thành phẩm

Thả các viên bánh trôi đã chín vào nồi nước đường, đến khi muốn ăn thì vớt ra bát. Múc bát bánh trôi tàu ra rắc thêm chút vừng đen và dừa tươi nạo sợi để bát bánh trôi thêm hấp dẫn hơn.Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 5

Mẹo nhỏ để nấu nước bánh trôi thật ngon đó là bên cạnh nguyên liệu gừng bạn có thể cho thêm nước dừa và vỏ quất vào đun cùng. Ngày lạnh ngồi nhâm nhi bát bánh trôi tàu thơm ngon cũng là thú vui khá tuyệt đấy chứ. Cách nấu bánh trôi tàu không quá khó, bạn có thể làm bánh trôi tàu để đãi cả gia đình trong dịp Tết này đấy nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 6

Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong bạn thực hiện thành công món bánh trôi tàu thơm ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

gà tây muối mè kiểu Nhật bánh dưa cải rán XÔI CỐM ca chep kho rieng ngon Ẩm thực Việt 2012 khiến thế giới xôn nước mắm cay công thức pizza khoai tây Ẫm thực gi ² banh bong lan chocolate xôi dừa lá nếp thịt lợn canh khoai mỡ tím canh rieu tom ngon xao nam ghẹ rim mặn bánh mì chiên caramen món ngon cho đại gia kem nho kho ngon bánh bì ngô đậu xanh xôi xoài nếp than hủ tiếu ngon Sài Gòn tau hu chien cánh gà sốt cay đùi gà xào bơ cach nau hu tieu muc thịt ba chi kho Nam Bắc canh chua nau khê salsa thom ngon túi đựng điện thoại mon ram ga nau bac ha cỏ dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải món ngon mỗi ngày Luộc thịt lợn cach lam banh kep thit xong khoi tàu hũ ky che ngon mua he tỏi thơm nức mũi cách món ăn bánh nho công thức gà om xì dầu bò thiên lý bông thiên lý món xào cách lam banh tiểu muôn cach lam muc chay chien xu nguoi giò thủ canh nam banh bi do dau xanh khu ẩm thực công thức sườn nướng tỏi giấm trái táo bot ngot cơm chiên cach lam lap xuong xao dau chè đỗ đen bột báng pizza gà sốt mayonnaise muoi ot xanh canh hai san ngon bánh xếp bún thịt luộc cach lam cha ram Oải hương làm mứt Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng vintage style canh chua cá rô đồng cach nau pho trai cay cảm tẩy cach lam mien xao thit bam lâu ga cá kho măng tươi luoc rau muong ngon măng tươi xào hẹ dê xào cách làm bánh xao lan Tết Hàn thực Chè trôi nước lục vị Lê Hoàng Khổ qua rau cần xay sữa chua đá bánh đa xúc nấm đậu tà m Cach nau xoi vo Coca làm cơm chiên làm giá đỗ làm mứt táo Ä áº burger cach nau che bà ba GiẠi Gà nướng đất nhóm gỏi thịt bò burger xíu bột tôm tự làm Banh ngot lòng xao Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả lam spaghetti Khe món nướng ca phê dẻo phòng bếp Món gà tây cho Lễ Tạ ơn nam sot me ngon cach lam suon dut lo Áp chảo cach lam che bot bang Baking nấu chè trứng cút cu sen kep thit ngon