Bánh trôi tàu vừng đen là món ăn truyền thống của Trung Quốc thường được làm vào các dịp lễ và trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam. Đây là một món ăn ngon và khá dễ làm, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh

Bánh trôi tàu hay còn gọi là bánh trôi nước là món ăn vặt phổ biến của teen trong những ngày se lạnh. Cách nấu bánh trôi tàu không quá khó vì vậy bạn có thể làm bánh trôi tàu ngay tại nhà để đãi cả gia đình đấy nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 1

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu vừng đen

  • 500 gram bột bánh trôi (mua sẵn ở chợ)
  • 200 gram đậu xanh xát vỏ
  • 100 gram vừng đen
  • Đường cát trắng, đường phên đỏ
  • Gừng, dừa tươi nạo
  • Lạc rang, đập nhỏ
  • Nước cốt dừa

Cách làm bánh trôi tàu vừng đen

  • Để làm bánh trôi nước ngon, đầu tiên bạn cần ngâm đậu xanh trong vòng 4 tiếng sau đó đồ chín đỗ rồi xay nhuyễn, xào qua với đường cát và dầu chiên. Ở bước nấu chè trôi nước này bạn có thể cho thêm ít nước cốt dừa cho mềm hỗn hợp đậu xanh. Tiếp theo rang sơ qua vừng đen rang sơ qua, xay nhỏ, trộn với đường cát và dừa tươi. Đậu xanh sau khi làm nhuyễn thì viên thành từng viên nhỏ vừa ăn để làm nhân bánh trôi tàu.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 2

  • Bột bánh trôi mua về chia nhỏ, sau đó cho viên đậu xanh vào giữa cục bột, vê tròn. Với viên vừng đen: Vê dẹt từng cục bột, cho vừng đen vào giữa, bọc kín rồi vê dài.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 3

  • Sau khi đã chuẩn bị sẵn hết nguyên liệu để nấu bánh trôi tàu, bạn đun một nồi nước, khi viên bánh trôi xong thì thả và nồi nấu sôi đến khi bánh trôi nổi là được. Vớt bánh trôi tàu ra thả vào chậu nước nấu sôi để nguội để bánh không bị nát.
  • Cho đường phên đỏ và gừng đập dập vào chính nồi nước vừa thả các viên bột bánh trôi vào, rồi khuấy cho tan đường. Muốn nấu nước bánh trôi tàu ngon bạn nên dùng đường đỏ, không dùng đường cát trắng. Màu của đường đỏ sẽ giúp bát bánh trôi tàu nóng hổi đẹp mắt hơn.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 4

Thành phẩm

Thả các viên bánh trôi đã chín vào nồi nước đường, đến khi muốn ăn thì vớt ra bát. Múc bát bánh trôi tàu ra rắc thêm chút vừng đen và dừa tươi nạo sợi để bát bánh trôi thêm hấp dẫn hơn.Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 5

Mẹo nhỏ để nấu nước bánh trôi thật ngon đó là bên cạnh nguyên liệu gừng bạn có thể cho thêm nước dừa và vỏ quất vào đun cùng. Ngày lạnh ngồi nhâm nhi bát bánh trôi tàu thơm ngon cũng là thú vui khá tuyệt đấy chứ. Cách nấu bánh trôi tàu không quá khó, bạn có thể làm bánh trôi tàu để đãi cả gia đình trong dịp Tết này đấy nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh phần 6

Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu vừng đen thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày trời lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong bạn thực hiện thành công món bánh trôi tàu thơm ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

bánh mì phở băm lòng non xào hành tự làm yaourt sữa gọ hàn quốc đâ u phu canh xà lách son lá gừng âm thưc cach lam lassi may sáng tạo với thực phẩm Ăn Vặt xào ếch thập cẩm che dau xanh nuoc cot dua pad thai cong thuc ca kho Phô mai suon ca bo gu nuong ngon ca ngu nuong tieu xanh khoai củ luộc thach dau xanh salad các loại dưa bot nang quÃƒÆ cuoc thi nau an Nấu Ăn tac đùi gà sốt nấm ngăn com ca ri CÃƒÆ Kho canh lươn rau củ Trái Cay banh quy tra xanh bun mam nem can công thức trứng luộc hình nhện cach nau sup muc nhoi thit tương kho Cach lam thit nguoi mon banh trung thu ngon Đậu hà lan thạch hương dưa hấu thach tran chau Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon mứt dẻo bí đỏ cách làm xôi vò ngon bi ngo bi goi cuon muc ngon trái cây tươi dầm xoi cuon ga rau cu cach nau buta kakuni trung muoi xoc tom món ngon Tiền Giang PhÃƒÆ tôm Nộm rau muống tranh vẽ cuống bánh qui bơ xốp gà nướng trái cây cách làm nộm sứa cách làm chuối chiên cách làm sinh tố xoài Cá biển Banh mi Thịt nướng thị ba chỉ kho tự làm kem cà phê NHAU phan xích long ca rotphp?q=SÃÆ">SÃƒÆ banh khoai lang nuong ngon valentine nasi cha gio trung muoi lam suon sot ngon trứng cút Đậu xào 膼岷玙 bánh canh cá lóc chi đơn trà chua ngọt cach pha bot banh cuon Lý Sơn Cẩn SÃƒÆ u Ga chien mang cuon ga ngon món quà sốt cá thu với cà chua banh khoai lang tim kitchen art Lườn gà nướng hương thảo bà nh thà i lan LÃƒÆ ÃƒÆ dạ dày hầm làm hộp đựng quà sà Šgà nướng mật ong tỏi cách làm thịt lợn nướng mật ong bun chay trà kem dâu dau ha lan bánh quy canh mít nấu lá lốt lý sinh tố măng cụt cach lam pad thai ngon banh beo cá chép om Menu nấu chua Lai rai trà mùi bạc hà bot ran gi o Chuối nếp chè đậu do an giam can ga MÃÆm chảy nước miếng gà chiên banh bong lan phu si cách làm bánh men kho qua ca thac lac ca rot Nhà cherry làm kem TRà NG mì sốt bí ngô cua chien gion cach che bien ech tự làm bánh quy hình ly Canh bầu trứng cút kho thịt banh bo mi trung cuon tom ẩm thực thế giới