Tết Hàn thực sắp tới rồi cùng tìm hiểu xem cách làm bánh trôi đậu non kiểu Nhật để cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm bánh trôi đậu non
- 100gr bột gạo nếp
- 100gr đậu non (đậu phụ, đậu hũ non)
- 10gr đường
- 15ml xì dầu
- 15ml mirin (một loại rượu ngọt của Nhật)
Cách làm bánh trôi đậu non
- Để thực hiện cách làm bánh trôi đậu non kiểu Nhật, đầu tiên bạn trộn thật đều bột nếp với đậu nào.
- Bạn cho thêm một chút xíu nước để nhào bột được nhé!
- Đến khi bột trở thành một khối nhuyễn mịn như thế này là được.
- Viên bột thành những miếng vừa ăn cỡ như hòn bi ý.
- Đun nồi nước sôi rồi thả bánh vào luộc đến khi bánh trôi chín nổi lên thì các bạn phải vớt ngay ra bát nước lạnh nha!
- Đun sôi hỗn hợp: đường, xì dầu, mirin để làm thành nước sốt cho bánh. Nếu không thích nước sốt, các bạn cũng có thể chấm bánh với bột đậu nành (hoặc bột vừng đen) trộn với đường nhé.
Thành phẩm
Bánh trôi kiểu này thường được xiên vào que các bạn ạ… Rồi chấm với nước sốt hay bột đậu thì tùy… Với cách làm bánh trôi tương tự, các bạn có thể làm ra thật nhiều vị mới lạ nữa đấy! Nào là bánh trôi trái cây, bánh trôi lá dứa, bánh trôi tàu…Vậy là bạn sẽ có một ngày Tết Hàn thực thật vui bên gia đình rồi.
Còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài thực hiện cách làm bánh trôi đậu non kiểu Nhật cực mới lạ này nhỉ?
Trên đây là chi tiết hướng dẫn cách làm bánh trôi đậu non thơm ngon hấp dẫn mang đậm phong cách Nhật Bản mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong bạn thực hiện thành công cách làm bánh trôi đậu non kiểu Nhật!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
