Chè mè đen không chỉ giản đơn là món ăn vặt mà còn là một bài thuốc quý giúp bồi bổ sức khỏe, đen tóc mượt da. Cách nấu chè mè đen cực kỳ giản đơn, kết hợp sắn dây đảm bảo độ dinh dưỡng tăng cao hơn. Cùng học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát nhé!
Học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát

  • Công thức giản đơn chế biến cá nục kho măng ngon đậm vị
  • Cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo bổ dưỡng bằng nồi cơm điện
  • Cách nấu đậu hũ kho ngon béo với thịt ba chỉ đậm đà

Nguyên liệu nấu chè mè đen sắn dây:

Học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát phần 1

  • 1 lạng mè đen
  • 1 muỗng cà phê bột sắn dây
  • Nửa lạng gạo nếp
  • 10ml sữa tươi có đường
  • 1 lạng đường cát trắng
  • 1 chén nước cốt dừa

Cách nấu chè mè đen sắn dây ngon bổ:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mè đen

Học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát phần 2

  • Mè đen mua về đãi sạch cát sạn, lọc bỏ tạp chất.
  • Cho chảo lên bếp, trút mè đen vào rang chín thơm đến khi nổ lách tách là được.
  • Mè chín đổ ra tô để nguội rồi cho mè vào máy xay sinh tố. Xay mè thật mịn. Nếu xay lúc còn nóng mè sẽ bị dính bết, không rời.

Bước thứ hai(2): Sơ chế gạo nếp

Học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát phần 3

  • Gạo nếp khi mua nhớ mua loại mới xay để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ ngon.
  • Mua gạo về, bạn cho vào chảo nhỏ rang với lửa liu riu đến khi hạt gạo thơm và có màu vàng đẹp thì tắt lửa.
  • Cho gạo ra cối giã nát hoặc đổ vào máy xay nhuyễn cho nhanh.

Bước thứ ba(3): Nấu chè mè đen sắn dây

Học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát phần 4

  • Cho bột sắn dây vào chén, đổ một chút nước lọc vô, khuấy đều cho bột tan hẳn.
  • Tiếp đến, bạn cho 1 muỗng bột nếp và 2 muỗng mè đen, 2 muỗng đường vô tô bột sắn dây. trộn thật đều.

Học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát phần 5

  • Đổ hỗn hợp này vào nồi, nhắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ nấu liu riu, vừa nấu vừa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ.
  • Khuấy liên tục cho đến khi nước chuyển sang màu đen và sánh sánh lại thì nêm nêm đường lại, thấy vừa ăn có thể tắt lửa.

Học cách nấu chè mè đen ngon ngọt với bột sắn dây thanh mát phần 6

Múc chè mè đen ra chén, rưới nước cốt dừa và sữa tươi vô, trộn thật đều rồi thưởng thức. Thích ăn lạnh bạn có thể cho thêm đá bào vào. Để món chè đạt độ ngon hoàn hảo, lúc nấu bạn Lưu ý để lửa thật nhỏ, lửa quá to có thể khiến chè bị cháy khê, có mùi khó chịu. Mong bạn thực hiện thành công món chè mè đen sắn dây bổ dưỡng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

tự làm nước mắm chua ngọt banh trưng Xôi ngon trứng chiên ăn sáng bánh Pháp món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho trứng hấp Làm bánh Trứng chưng mắm cách làm bơ lạc thịt bò băm giò thủ mì căn xào bánh trứng cơm rán ngón ba chỉ kho trứng cút cách làm thịt nướng cháo yến mạch Cách làm giảm vị mặn cho các món kho chÃƒÆ panna cotta Làm thạch cach lam banh mi bo sua Tôm ram xôi kiwi Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon bánh crepe chuyên mục so chen nuong nguyên cach lam muc ne ngon banh tart xoai Dua mam Mứt gừng gà nấu patê súp gà nấu cần tây làm bánh quy heo kho nước ép dưa thit chien gion ngon cách làm bún mắm quần âu suông rộng pa te ngon bun hit vien ngon gân bò ngũ sắc cach nau canh den com bánh mì chú ếch cach nau nuoc trai cay bo toi miến gà Trang trí Trứng gà cà tím xào Mon tom Từ Thịt bò phà ŠCa nau mang la tra sua tai nha Đậu hủ kho Bông đậu phụ trứng muối nhanh gọn day KhÃƒÆ cach lam banh chung ngay tet gỏi gà lòng lợn ca cá Hà Lan sinh tố cà xào rau củ cài chả tôm thịt tu lanh canh nấm mộc cach lam mon chay don gian soup bắp cải tím cách làm hải sản Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây gà hầm kiểu hàn cach ra dong Chan ga ngam chua ngot Thịt heo kho mang giai doc cach lam cơm nắm chè sen đường phèn húng quế mieng gà sen xao bánh da lon Canh cải cach lam tom xao ngo sen banh còng mon ngon de lam Mắm ruốc goi chan ga cu sen lò vi sóng gà chien sung muoi lam ga cuon cuon rau cu món làm nhanh phơ món xào dạ dày hầm làm kem khoai mon tái chế đồ đạc bún chả cá trung salad tao ngon cách nâu xôi dưà Má Ÿ bít tết xương Trung danh kem Trứng chien thịt heo xào cách làm bánh khoai tây Gỏi gà Cha chay váy ôm Bông toi chả bò cach lam banh bot mi cầm súp Nga