Thưởng thức một ly chè đậu ngự mát lạnh, beo béo vị nước cốt dừa và thoảng mùi hương lá dứa, bạn sẽ thấy tinh thần dễ chịu hơn rất nhiều. Cách nấu chè đậu ngự không khó, quan trọng là phải nấu cho chín tới để đậu mềm, bở trọn vị. Cùng Naungon.com áp dụng công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê dưới đây nhé!
Công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê

  • Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển
  • Học cách làm canh bắp cải cuộn thịt chay ngon mát giải nhiệt
  • Cách làm nước mắm chay ngon đậm đà từ trái thơm tươi

Nguyên liệu nấu chè đậu ngự:

Công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê phần 1

  • 300gr đậu ngự khô hoặc tươi
  • 3 lạng đậu ngự tươi (nếu không có tươi thì mua khoảng 2 lạng đậu ngự khô)
  • Vài cọng lá dứa
  • Nước cốt dừa
  • Đường cát trắng (nhiều ít tùy vào độ ăn ngọt của bạn)

Cách nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đậu ngự

  • Đậu ngự bạn nên chọn những hạt to. Mua về rửa thật sạch, nếu đậu tươi thì có thể bóc vỏ dễ dàng, còn đậu khô bạn nên ngâm nước lạnh qua đêm cho nở (hạt nào hư nổi lên thì vớt bỏ đi).
  • Đậu sau khi bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài thì rửa thật sạch lại lần nữa, vớt ra rổ để ráo.

Công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê phần 2

  • Cho đậu ngự vào nồi nước, nấu đến khi đậu chín thì vớt ra, thời gian nấu khoảng 30 phút. Vớt đậu ra âu, rắc đường vào trộn thật đều đến khi đường tan chảy. Ướp khoảng 15 phút cho đậu thấm đều vị ngọt. Để nhanh hơn, bạn cũng có thể cho đậu vào đường nấu với lửa liu riu, đến khi đường tan là được.

Bước thứ hai(2): Sơ chế lá dứa

  • Lá dứa rửa thật sạch rồi buộc lại thành một nhúm nhỏ.

Bước thứ ba(3): Nấu chè

Công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê phần 3

  • Vẫn nồi nước luộc đậu ngự, nếu ít thì bạn châm thêm nước vào, nấu sôi.
  • Nước sôi cho nhúm lá dứa và đậu ngự ướp đường vô, nấu liu liu đến khi thấy hạt đậu mềm bở, có hương thơm thoang thoảng của lá dứa thì nếm nêm lại đường lần cuối cho vừa ăn.
  • Tắp bếp. Múc chè đậu ngự ra ly, rưới nước cốt dừa lên và thưởng thức. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể cho thêm vài viên đá vào trộn thật đều.

Công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê phần 4

Cách nấu chè đậu ngự thật giản đơn phải không? Chỉ với vài bước siêu nhanh là bạn đã có ngay món chè thanh mát hấp dẫn để đãi cả gia đình rồi. Mong bạn thực hiện thành công! Để lên tay đầu bếp, nhớ thường xuyên theo dõi Naungon.com và cập nhật những công thức chế biến mới nhất, thú vị nhất bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

banh creamcheese ngon đậu phụ trứng muối trà chanh leo mật ong Bánh trang bóc cach lam thit bo xao ngon salad dua hau mojito dứa xôi thịt viên nếp bún thịt nướng với riềng chuÃ Æ ẩm thực Hà Thành bánh cách làm khoai tây lắc phô mai mẹo làm cocktail dưa hấu color Bò bít tết gà nhồi rau củ à p che cu nang ngon bà nh khoai nộm cà rốt Banhap muoi">cach lam tom hap muoii trứng chiên thịt băm cach lam com rang uc ga trứng muối hấp nấm tôm chiên hột vịt muối thịt nấu chao trung nuong frittata May và B脙茠脝o Ä Ã³n cha gio món tráng miệng Thịt kho trung món ăn bổ dưỡng rau câu giòn salad tôm bông so đũa cá chim lÃƒÆ giang ê Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn cách muối dưa ngon mi quang thom ngon lÃƒÆ m kem canh bi ro Banh sà Štra Ăn uống hợp lý tạp MÓN XÀO salad rau củ hạt điều xà lách trộn trứng gà thanh hoãƒæ bún giả cầy tỉa rau củ quả ha noi dâu ép gừng cánh gà chiên giòn cá kho nghệ Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu ca hoi kho nấu cháo cá chép giám đốc chả mực quảng ninh muc xao ca kho tieu ngon cá lóc kho riềng tác bánh tart đào Trâm Phạm Bột nêm tôm chiên rang tự làm bánh trung thu không cần lò banh tet đặc sản Yên Bái công thức mì xào ngon món xào Cách làm bánh nếp CHAY Canh gà thịt dê trộn thính cach lam banh mi gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi bị dÃƒÆ long ga dà Bún chả cá Quy Nhơn cuộn thịt cÃƒÆ dua hong mon xào Mật ông mon ga ac sườn cốt lết rán banh bao xuân vừng mấm dien dien xao tep hồi heo kho tộ bánh mì phủ cá chiên nâu thầy ậm trứng sốt ớt ca chung xôi gấc dẻo Se rau câu pho mát lam mut chuoi Chị cach lam kho bo xe mieng banh nuong ngon ninh bắp bò đay nau an