Nước atiso thơm mát, thoang thoảng mùi của lá nếp, uống hàng ngày giúp thanh lọc gan, điều tiết sự lưu thông của mật, cải thiện khả năng tiêu hóa và giảm mỡ máu.
chuẩn bị sẵn làm nước atiso
- 3-4 bông atiso
- 1 bó lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- Vài viên nhỏ đường phèn.
Cách làm nước atiso
- Bông atiso rửa thật sạch, cắt bỏ phần cuống.
- Lá nếp rửa thật sạch, cuộn tròn và cột lại.
- Cho bông atiso vào nồi, thêm lá nếp và nước lạnh đổ ngập mặt bông atiso, nấu sôi. Vì thời gian hầm bông atiso khá lâu, để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất, hay nồi ủ, ủ khoảng 4-5 tiếng đến khi bông atiso mềm, ra hết chất ngọt.
- Nếu dùng nồi thường để đun thì đun từ 1 đến 1,5 tiếng, thỉnh thoảng cạn nước bạn châm vào một ít nước lạnh và tiếp tục nấu sôi.
- Khi bông atiso đã ra hết chất ngọt, bạn vớt bỏ bông ra đĩa, thêm vài viên đường phèn, tiếp tục đun cho tan hết đường, để nguội cho vào bình, cất vào tủ lạnh dùng dần.
- Phần bông atiso sau khi hầm, bạn có thể ngắt cánh và ăn phần phía dưới cánh (như mũi tên trong hình) và phần nhụy của bông.
Trên đây là công thức làm nước atiso thanh mát giải nhiệt cực tốt cho sức khỏe đãi cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa trình bày. Tin chắc rằng mọi người có thể dễ dàng thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng với trà atiso này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
