Nguyên liệu mơ ngâm

Với cách ngâm mơ đường giòn thơm này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

• 3 kilogram mơ vừa chín
• 4 kilogram đường
• Hũ thủy tinh 5 lít

Cách làm mơ ngâm

Bước thứ nhất(1): Ngâm mơ với nước lạnh, sau đó vớt mơ ra để khô.

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch bình thủy tinh, sau đó phơi thật khô

Bước thứ ba(3): Cho mơ và đường vào nồi theo thứ tự 1 lớp mơ một lớp đường phủ kín bên trên.

Bước thứ tư(4): Cho hũ mơ ra phơi nắng để tan đường. Khi mơ chuyển sang màu hổ phách là bạn đã có thể dùng được.

Trên đây là cách ngâm mơ đường ngon giòn không bị váng cho mùa hè, tuy nhiên, để mơ thơm và ngon hơn bạn cần lưu ý một số điều sau. Để mơ nhanh thấm, bạn nên loại bỏ cuống mơ trước khi ngâm. Ngoài ra, bạn cần loại bỏ nước trong hủ thủy tinh và lau thật khô để tránh mơ bị nổi váng và để được lâu. Khi uống, bạn nên pha 3 muỗng nước mơ cùng nước lọc và đá. Hy vọng bạn thành công!