Chè xoài trân châu giải nhiệt trong ngày nắng nóng thì chẳng còn gì bằng. Ai đã từng ăn chè xoài trân châu thì chắc chắn sẽ không thể quên hương vị thơm ngon đặc biệt của món chè này. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon để các bạn có thể tự mình thực hiện ngay tại nhà!
Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon

Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon phần 1

Nguyên liệu nấu chè xoài trân châu

  • 4 quả xoài
  • 50 gram trân châu khô
  • Bột cốt dừa (hoặc có thể dùng nước cốt dừa hoặc sữa thay thế)

Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon phần 2

Cách nấu chè xoài trân châu

Bước thứ nhất(1):

  • Ngâm trân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 tiếng. Khi nước sôi, cho trân châu vào đun.

Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon phần 3

  • Nước sôi thì bạn giảm nhiệt, đun trân châu liu riu cho đến khi trân châu nở trong là được.
  • Lưu ý là trong quá trình đun thì nhớ khuấy thường xuyên để trân châu không dính vào nhau, thêm nước nếu cần.

Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon phần 4

  • Khi trân châu chín thì vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước lọc, hoặc ngâm trân châu vào nước cũng được.

Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon phần 5

Bước thứ hai(2): Xoài gọt bỏ vỏ, dùng dụng cụ múc tròn để múc từng viên xoài tròn như quả bóng. Nếu không có dụng cụ, bạn cắt xoài thành miếng vuông nhỏ cũng được. Cho phần xoài này vào ngăn mát tủ lạnh. Phần xoài còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn.

Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon phần 6

Bước thứ ba(3): Đun sôi nước cốt dừa cùng nước lọc với tỉ lệ 2:1 rồi thả trân châu vào, nêm với đường cho vừa ăn, chờ sôi lại rồi tắt lửa. Trút phần xoài xay nhuyễn vào, quấy đều. Cuối cùng đem trộn hỗn hợp xoài và trân châu với phần xoài xắt nhỏ ban đầu, nêm lại cho vừa miệng là món chè xoài trân châu đã hoàn thành rồi!

Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon phần 7

Món chè xoài trân châu này ăn lạnh quá ngon, bạn có thể cho chè vào tủ lạnh một lúc cho mát rồi ăn. Nếu muốn ăn ngay thì thêm đá nhé! Nhưng nếu ăn kiểu này thì khi nấu cần cho độ ngọt đậm và hỗn hợp cũng đặc hơn một chút để khi đá tan ăn là vừa.

Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon phần 8

Vị xoài ngọt thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh. Từng viên xoài nhỏ hòa lẫn trong xoài xay nhuyễn mang đến cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.

Cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon phần 9

Chè xoài trân châu thơm ngon, mát lạnh với cách làm giản đơn sẽ là món ngon tuyệt vời mà các bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả nhà vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Trên đây là chi tiết cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt quá ngon mà Naungon.com muốn chia sẻ! Hy vọng bạn thành công và có món chè xoài trân châu thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

súp nui gạo cha dau thit Đậu Đỏ mi y ca chua ngon bánh truyền thống gẠo vài thiều Ä n bánh mousse nau cha gio xôi dừa quần Làm nhà cần lắm chuyên gia tư vấn pho tron ốc xào hẹ khay bánh mặn Khô miẠVĩnh trẠch bánh cookies hình bàn cờ cơm han làm đẹp da mứt trái cây chua ngọt ức gà chiên bánh khọt cách nấu chè khoai các món từ thịt gà pha cocktail hươ ng dâ n nâ u che bă p lá dứa cai mam mÃƒÆ ngon đồ chơi vải an toàn thịt cuốn sả mon ngon nghe an đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi mứt vỏ trái cay Thụy Thủy tinh dau chan lam banh mi ngon xôi gấc dừa nạo dac san mien bac dạ dày hầm bò xào tiêu đen các món thịt heo Lốc banh tart socola tản tỉa hoa dâu tây nhồi kem tiện canh nam mut lac chuoi lan dua chien bà nh flan caramel trà xanh HAT xổi canh mọc nấu măng táo ép Bánh da lợn quẩy Đặng slalad tôm mix trái cây bánh bí đỏ thơm sate cach lam mi xao cach lam Chả gio thịt băm xào cà sã² bánh chuối nướng lóc dong áp chảo mùa noel lam com tron han quoc bánh doremon hat de nuong đùi vịt om bánh kem cherry làm kem Mẹo ngâm thực phẩm khô Moc thuyền Món Hap cach nau sup cua trộn nấm kim châm nau bun mang ga Trứng cá hồi mì Ý cơm nếp Nem chua rán làm hoa suon cuu nuong sup mi thit bo thạch dưa hấu sầu riêng nướng nấu súp cà chua dat cac mon goi ngon mª cơm rang phô mai Ga luoc ẩm thực trung hoa banh mit ngon Nhúng Kiểm thác bánh bao lá dứa cốt Màu tã³c Món Nhật Cach lam banh tet món phở banh mẠn cua chien gion cach lam gio thu tai nha xào tôm mùi lÃƒÆ hủ tiếu nam vang Hải ChẠheo ap chao