Trời nóng mà được thưởng thức một ly chè sương sa hạt lựu mát lạnh thì không gì tuyệt vời bằng. Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống cực kỳ giản đơn luôn, nguyên liệu vừa dễ tìm vừa tiết kiệm chi phí. Cùng khám phá công thức nấu món ăn hấp dẫn này với Naungon.com nhé!
Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống

  • Công thức làm mì xào thập cẩm ngon bổ dưỡng cho người muốn tăng cân
  • Tự tay làm giò thủ ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức
  • Bí quyết nấu súp cua ngon với măng tây bồi bổ cho bé yêu chóng lớn

Nguyên liệu nấu chè sương sa hạt lựu:

  • 2 lạng đậu xanh cà vỏ
  • 2 lạng củ mã thầy (đã được gọt bỏ vỏ)
  • 1 củ đền
  • 2 củ cà rốt to
  • Lá dứa tầm 1 bó
  • Thạch dừa (tùy thích)
  • Đậu phộng rang sẵn
  • Nước cốt dừa (mua lon hoặc tự vắt)
  • Một chút bột năng
  • Muối, đường

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đậu xanh

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 1

  • Cho đậu xanh vào thau ngâm mềm, hạt nào nổi lên vớt bỏ.
  • Khi đậu mềm cho vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt đậu, rắc vào xíu muối. Bật bếp hầm đậu với lửa liu riu. Khi đậu xanh chín thì lấy ra, dùng thìa đánh nhuyễn hoặc cho vào máy xay.
  • Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho đậu đã đánh nhuyễn với lượng đường vừa phải, bật lửa nhỏ rồi quậy đều hỗn hợp đến khi đường tan hết (khoảng 5 phút). tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 2

  • Cà rốt, củ dền gọt bỏ vỏ, rửa thái, xắt miếng nhỏ.
  • rửa thật sạch lá dứa.
  • Lần lượt xay riêng 3 nguyên liệu này, gồm lá dứa, củ dền, cà rốt. Lọc lấy nước cốt ra 3 chén khác nhau.

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 3

  • Mã thầy rửa thật sạch, thái hạt lựu rồi chia làm 3 phần, mỗi phần ngâm trong 1 chén nước màu tự nhiên từ cà rốt, củ dền, lá dứa. Ngâm khoảng nửa tiếng cho mã thầy thấm màu thì vớt ra để riêng thành 3 chén.
  • Trút bột năng vào 3 chén mã thầy, trộn thật đều cho bột bám xung quanh rồi rây bớt phần bột thừa đi.

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 4

  • Phần nước ép lấy được từ cà rốt, bạn đổ vào nồi nấu sôi, sau đó cho các hạt mã thầy ngâm nước cà rốt (đã được bọc bằng bột năng) vào luộc, thấy hạt mã thầy nổi lên trên thì vớt ra chén nước lạnh.
  • Thực hiện tương tự với nước ép củ dền và nước ép lá dứa. Thành quả đạt được là 3 chén mã thầy có màu sắc rất đẹp.

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 5

Bước thứ ba(3): Trình bày + thưởng thức

  • Cho mã thầy vào ly, rưới nước cốt dừa vào với thạch, đậu xanh, đậu phộng, đá bào. trộn thật đều và thưởng thức.

Cách nấu chè sương sa hạt lựu ngon mát giải nhiệt cuộc sống phần 6

Món này cách làm tuy không khó nhưng cần sự tỉ mẩn ở giai đoạn chế biến mã thầy. Nếu bạn lười thì có thể rây bột năng vào mã thầy rồi luộc luôn mà không cần phải tẩm hương, nhuộm màu. Tuy nhiên, nếu đãi khách thì cố gắng thực hiện đủ các công đoạn cho món chè có màu bắt mắt nhé! Mong bạn nấu thành công chè sương sa hạt lựu xanh xanh đỏ đỏ cực thơm mát!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

trứng cuộn kiều hàn quốc lá lốt rang gà pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân THỰC Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở Tía Xi dau món Ý cách nấu patê cac mon xao ngon bia thit bo xao nam lam thach rau cau com rang thát banh trang cuon thit luoc món ăn ngon Thực phẩm đậu bắp nhồi tôm banh khoai lang cach lam mi trộn Thói quen ăn uống khoa học của các Kh芒u nôm gÃƒÆ ham Nam Định Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua Cá Kho chiên Bi ngoi Banh mi sua banh cuôn cake Món Xào cua biển lâu tự làm xúc ga kho trà đào đường phèn rau câu khóm atiso cách làm bánh kem dừa canh ga chien nuoc mam am duoi heo cà ri cà mon ăn dân dă Luoi heo sài gòn chè trân châu chuối sot ot Thai nuoc cốt dừa Bánh gối giấy củ Tự làm bim bim nau bun bánh ngon mang tay hap giay bac bí quyết tẩm ướp gia vị ngon bánh cưới Ham gio heo 膼岷璵 ngao hấp cách nấu xôi banh kem cam mật ong sử dụng sức khỏe trị ho salad dua leo Cocktail Bánh Kem đầu vẽ tự làm chả cá hồi cua chien gion quã t Chiêu bò xào cha dau thit nep cam sup mi thit bo mâm cỗ cúng ông công ông táo dạ dày hầm cách làm nộm mề gà Cà ri xa xiu Mứt dua độc đáo cach lam banh ú gỏi ngó sen trùng Phân tẠo LẠcach lam banh trung thu pate cà chua bi banh bo ÄრDau nanh cách làm bánh bao của chà o thit bo trái cây 2013 Thực đơn bữa tối thịt hầm ca viên chiên vi ca mập Lốc Salad rau củ Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết hoc cach nau chao Salad ngon Chó đậu hũ nhồi Ca nấu mang kim chi dua chuot em đẹp Món chiên Làm Banh chuôi Cà chua bi