Với thời tiết nóng như thế này thì không còn gì thú vị bằng 1 chén chè mát lạnh, thơm lừng mùi sữa, vừa ngon mà rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu nấu chè sữa táo tàu

• 250ml kem (whipping cream)
• 1 lít nước
• 50gr táo tàu
• 400gr đường cát
• 150gr bột báng hoặc trân châu mua sẵn
• 15 gram phổ tai
• 1 trái cam (2 múi bưởi)
• 1 ống vani

Cách nấu chè sữa táo tàu

• Nguyên liệu mua về các ấy lần lượt ngâm táo tàu, phổ tai và bột báng vào mỗi tô nước sạch để loại bỏ chất dơ và mềm cho dễ nấu.

• Cam bóc vỏ lấy múi cam hoặc các ấy có thể thay bằng 2 múi bưởi đã bóc vỏ.

• Cho 1 lít nước lọc vào nồi sạch (hoặc nếu thích béo hơn thì các ấy thay bằng sữa tươi không đường).

• Sau đó, hòa lẫn 250 ml cream vào và khuấy đều rồi nấu cho hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho bột báng vào để bột chín.

• Khi thấy hột bột báng chuyển sang màu trắng trong veo thì các ấy lần lượt cho táo tàu, phổ tai, đường và cam vào nấu sôi khoảng 5 phút nữa thì tắt lửa.

• Múc chè ra để nguội và cho vào tủ lạnh hoặc ăn với đá viên.

Với những tín đồ của chè thì đây là một món ăn lạ, tốt cho tiêu hóa và bổ sung dinh dưỡng cho các bạn tuổi teen chúng mình. Hãy thưởng thức cùng mình nhé.

Với cách nấu chè sữa táo tàu thơm ngon thanh ngọt bồi bổ cho cả nhà mà Naungon.com vừa trình bày thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả nhà đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay hôm nay nhỉ? Mong các ấy ngon miệng!

Theo Ione