Chè ngô hay còn lại là chè bắp là một món ăn vặt quá quen thuộc với teen chúng ta. Ăn ở ngoài hàng thấy ngon tưởng là khó làm lắm, nhưng kỳ thực món này chả khó tẹo nào, thậm chí ngay ở nhà chúng ta vẫn có thể nấu ngon hơn ở ngoài hàng. Nào cùng lăn vào bếp làm thử đi.

Nguyên liệu làm chè ngô

• 3-4 bắp ngô
• Một chút xíu muối
• 110 gram đường
• 1-2 lá nếp hoặc dầu hoa bưởi
• 250ml nước cốt dừa đóng hộp
• 1 muỗng cà phê bột ngô
• Bột sắn và bột năng
• Vừng rang

Cách làm chè ngô

• Đầu tiên chúng mình rửa thật sạch ngô, luộc chín nè.

• Ngô chín, chúng mình vớt ra để ráo nước và nguội bớt.

• Sau đó mình dùng dao xắt mỏng các hạt ngô ra này rồi bỏ lõi.

• Bây giờ chúng mình sẽ đặt 1 nồi nước lên bếp, cho lá nếp vào nấu sôi nếu không kiếm được dầu hoa bưởi. Trong lúc chờ sôi, ta hòa bột năng và bột sắn vào bát nước với tỷ lệ 1:3.
• Khi nước sôi, mình đổ hỗn hợp bột này vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, nếu nồi chè loãng hay đặc ta có thể gia giảm bột sắn cho thích hợp, miễn là nồi chè sánh vừa phải. Sau đó cho thêm đường vừa miệng, một xíu muối cho đậm đà.
• Cuối cùng là đổ ngô vào đun khoảng 5-10 phút là được. Mình vớt lá nếp ra, đổ chè ra bát thui.

Múc chè ra từng bát nè, rồi rưới nước cốt dừa lên trên, bạn nào thích ăn vừng có thể rắc thêm cho thơm nhá.

Nhìn xem, ly chè của chúng mình hơi bị chất lượng đấy, vừa ngon lại vừa sạch nữa.

Có thể cho thêm đá xay vào ăn cho mát nữa.

Trông thật ngon mắt đúng không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo cách nấu chè ngô thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn chiêu đãi cả nhà ngày mát trời mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thành công nhé!