Món chè nếp cẩm long nhãn chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức. Đây cũng là món chè tuyệt ngon cho gia đình bạn đón Tết Đoan Ngọ.

Để có được một bát chè nếp cẩm long nhãn ấm nóng thơm ngon rất giản đơn.

Nguyên liệu nấu chè nếp cẩm long nhãn

• Gạo nếp cẩm: 200 g
• Long nhãn: 100 g
• Nước cốt dừa
• đường cát trắng (tùy độ ngọt)
• Nước

Cách nấu chè nếp cẩm long nhãn

• Nếp cẩm vo sạch rồi đổ nước sôi vào ngâm khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo.

• Long nhãn rửa qua nước rồi ngâm khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo.

• Cho nếp cẩm vào nồi đã chứa ½ (một phần hai) nước nấu sôi sau đó hạ lửa đun nhỏ lửa ninh cho nếp cẩm thật nhừ. Đun khoảng 30 phút thấy hạt gạo dẻo, mềm là chín thì đổ đường cát vào (tùy theo sở thích thích ngọt của bạn để cho đường nhé). Đảo đều tay đun thêm khoảng 5 phút.

• Cho long nhãn vào.

• Cuối cùng là nước cốt dừa rồi đảo đều lên đun khoảng 3 phút, chút chè ra bát là có thể thưởng thức được chè nếp cẩm long nhãn. Chè nếp cẩm long nhãn ăn lạnh hay nóng đều ngon. Nếu thích, bạn có thể có thể nước cốt dừa vào ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Với cách nấu chè nếp cẩm long nhãn ngọt thanh thơm ngon bổ dưỡng mà Naungon.com vừa trình bày thì các bạn hãy thử thực hiện món chè này cho cả nhà thưởng thức nhé. Hương vị thơm ngọt của nó tin rằng sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi đấy. Mong bạn ngon miệng với chè nếp cẩm long nhãn!

Theo Eva