Ly chè khúc bạch mát lạnh với vị ngọt thanh củ nước đường, bùi bùi của hạt sen đem lại hương vị thơm ngon lạ miệng. Trong những ngày nắng nóng thế này thì chè khúc bạch sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt sau đây các bạn nhé!
Cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt

Cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt phần 1

Nguyên liệu nấu chè khúc bạch

  • 100ml sữa tươi không đường, 100ml kem sữa tươi, đường cát trắng, đường phèn, 1 muỗng nhỏ tinh dầu hạnh nhân.
  • Phần chè khúc bạch trà xanh: 120ml sữa tươi không đường, 120ml kem sữa tươi, 40 gram đường cát trắng, 1 muỗng nhỏ bột trà xanh, 20ml nước ấm, 20ml nước ấm để hòa với bột trà xanh, 7 gram bột gelatin (hoặc có thể thay bằng 3 lá gelatin) , 1 muỗng canh hạnh nhân cắt lát.
  • Bột gelatin (hoặc có thể thay bằng 3 lá gelatin). Đường phèn, cơm nhãn (hoặc vải thiều), hạt sen bỏ tim.

Cách nấu chè khúc bạch

  • Hòa tan 1 lít sữa tươi, 1 lít kem béo, 90ml rượu cointreau, 250 gram đường cát trắng và nấu sôi.

Cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt phần 2

  • Cho bột gelatin ra bát hòa tan với 20ml nước ấm. Đợi hỗn hợp sữa tươi sôi thì cho bột gelatin đã hòa tan vào. Khuấy nhẹ rồi cho tinh dầu hạnh nhân vào.
  • tắt lửa, cho hỗn hợp đã nấu vào khay nhựa hoặc thủy tinh, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh để đông cứng.

Cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt phần 3

  • Phần khúc bạch trà xanh: hòa tan bột trà xanh với 20ml nước ấm. Phần bột gelatin làm như phần trên. Đun sôi hỗn hợp kem sữa, sữa tươi và đường, cho bột gelatin vào, tiếp đến cho hỗn hợp trà xanh vào rồi khuấy đều, tắt lửa. Cho hỗn hợp đã nấu vào khay, để nguội và làm đông.
  • Hạt sen bỏ vỏ, bỏ tim và luộc chín. Nhãn lồng bỏ bỏ hạt, lấy cơm (có thể thay nhãn lồng bằng vải thiều).

Cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt phần 4

  • Đun đường phèn với một bát nhỏ nước lọc, nấu tan và để nguội.

Cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt phần 5

  • Phần chè khúc bạch sau khi để đông, lấy ra thái thành từng phần vừa ăn.

Cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt phần 6

  • Khi dùng cho thạch trắng, thạch trà xanh, thạch cà phê vào bát, thêm nhãn, hạt sen, chan nước đường vào và dùng lạnh.

Cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt phần 7

Chè khúc bạch là một món ăn hấp dẫn và thơm ngon trong những ngày hè được rất nhiều người ưa thích. Với cách nấu chè khúc bạch hạt sen nhãn lồng thơm mát ngon ngọt mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện món này ngay tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

cocktail chanh dưa xôi bọc bánh gấc goi du du tom thit ngon canh bạc hà kem viên khoai lang chảo canh dau phu ngon lam mut khoai lang khoai lang ngon cầu làm mẹ bí quyết bảo quản các loại rau tươi oc mit đau hu nhoi thit lẠu hẠi sẠn chua cay canh măng khô xương lợn bánh cookies trái tim tôm nương Goi mang lam thach rau cau nhieu tang Tháng 5 tom dong lanh vịt đu đủ hướng dẫn làm giò gà Hoa atisô Phòng thit sot ca chua ngon sup bánh quy vòng xoáy banh ba cach lam mut Tet rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng Mẹo Văt thạch bưởi hồng tôm hấp tỏi cách làm thịt lợn xào ngô troi hap dau xanh cach nau che chuoi cach lam dua rau muong kem trứng cac mon banh an sang cà chua bắp salad khoai bí thịt bò thịt bò tươiref="/index.php?q= cà nh gà kho coca"> cà nh gà kho coca Món ăn giải nhi Đâ u hut Đan Mạch xào chân gà cay món Tết canh rong biển giải ngán Trần Com trung GiẠ3 cách làm giấm tự nhiên suon ran mùa đông giá lạnh nấm mèo kho sả Lá hẹn gio thu nem bir: #8460AE" href="/index.php?q= chè khoai dẻo"> chè khoai dẻo Cách làm món cá chao suon nam cach lam mon banh tiramisu bánh quy cốm bò nướng mè co cuoi chay thuy tien cong vien công thức cocktail blue hawaii SÃƒÆ cach lam tom lan bot sốt dâu Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cach lam khoai lang chien ngon bữa phụ cho bé pha mắm cái âmthưc nộm măng thịt heo cach lam banh crepe ngon mắm cá linh nam chien cu sen nước cốt dừa canh he nau nam thit tôm nấu canh rau củ banh giay gio chù cacao thom ngon kho quẹt ngon Ä áº¹p sốt nhật bản canh cà chua mứt bơ Bí quyết để trẻ thích ăn rau kem đậu xanh cá hố sốt nấm chua ngọt khoai tay truong an Đâ u hu chuoi sot caramel ga xe tuoi mat ong cách làm cá NhÃƒÆ vムgiá xào đậu phụ Dễ Kho ca tram bánh cookies cuộn hình dưa hấu cach lam sinh to kiwi heo nướng dứa đay Lá hẹ Mi xào cach lam goi rau den Chuối chín chiffon socola kem trà xanh đỗ đỏ banh cay ngon muối chân gà mon bi do Bánh mì thịt tu lam chocolate lam nuoc ep cam Mở cửa banh an sang