Trời mưa mà có một chén chè khoai môn nóng hổi béo ngậy thưởng thức là tuyệt vời nhất. Nhưng mà mưa ra hàng quán cũng bất tiện, chi bằng học cách nấu chè khoai môn tại nhà được chia sẻ từ Naungon.com . Nhìn chung, cách nấu chè khoai môn ngon dẻo bùi dễ thực hiện và không mất nhiều thời gian. Tham khảo nhé!
Cách nấu chè khoai môn ngon dẻo bùi dễ thực hiện

  • Cách làm bánh đúc mặn ngon bổ dưỡng kiểu miền Nam
  • Công thức làm cá thu kho thơm ngon chỉ với vài bước giản đơn
  • Cách làm thịt nguội ngon giản đơn như trở bàn tay

Nguyên liệu nấu chè khoai môn:

Cách nấu chè khoai môn ngon dẻo bùi dễ thực hiện phần 1

  • Nửa kg khoai môn
  • Nửa lạng bột báng
  • 1 lạng rưỡi nước cốt dừa
  • Bột sắn dây 2 thìa
  • Đường vừa đủ

Cách nấu chè khoai môn ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu chè khoai môn ngon dẻo bùi dễ thực hiện phần 2

  • Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi ngâm trong nước khoảng 1 tiếng cho ra hết mủ, chất ngứa.
  • Ngâm xong thì vớt khoai môn ra, thái miếng vuông cỡ 1.5cm x 1.5cm.
  • Bột báng ngâm cho nở mềm khoảng 1 tiếng, vớt ra để ráo.

Bước thứ hai(2): Nấu chè khoai môn

Cách nấu chè khoai môn ngon dẻo bùi dễ thực hiện phần 3

  • Cho khoai môn và nước lạnh sạch vào nồi, nấu sôi.
  • Nước sôi, hớt bỏ bọt, vặn nhỏ lửa, đậy nắp cho khoai chín mềm.
  • Lấy một nồi nước, cho bột báng vào, đặt lên bếp nấu. Nước sôi thì đổ thêm 1 lượt nước lạnh nữa vào nồi bột báng. Cách này giúp bột báng chín mà không bị nát, dính.
  • Bột báng luộc chín vớt ra cho vào tô nước lạnh.

Cách nấu chè khoai môn ngon dẻo bùi dễ thực hiện phần 4

  • Lúc này chắc nồi khoai môn cũng đã chín, bạn nêm đường vào nồi khoai sao cho vị ngọt vừa ăn là được (đừng ngọt quá vì nước cốt dừa cũng có vị hơi ngọt).
  • Hòa bột sắn dây vào chén nước, từ từ đổ bột sắn dây vào nồi chè khoai, khuấy đều đến khi chè có độ sánh.
  • Lúc này bạn cho nước cốt dừa và bột báng vào, trộn nhẹ tay. tắt lửa.

Cách nấu chè khoai môn ngon dẻo bùi dễ thực hiện phần 5

Múc chè khoai môn ra bát ăn nóng, có thể để nguội rồi thêm đá viên vào nếu thích. Món ăn sẽ tròn vị nhất khi khoai đạt độ chín dẻo bùi, bột báng ăn dai mềm chứ không nát. Một số người thích ăn chè có độ thơm nên rắc thêm đậu phộng hay mè rang, tùy sở thích bạn có thể cho thêm hoặc không. Mong bạn thực hiện thành công cách nấu chè khoai môn giản đơn được chia sẻ từ Naungon.com !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế ô mai táo xoai xanh cach làm chả giò sôt ốc bap chien ngon Bánh Bong lan cung nghệ thuật nam tuyet bao tữ nâu tiêu xanh nước ép đu đủ mam Com cháy chà bông ăn gì che khoai môn quẠcông thức snack hành tây nướng mon a canh cá nấu đậu phụ cuống họng heo xao chua ngot chần giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà Sua Chua thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún xôi sườn suon bo