Bát chè ngon mắt bởi sự phối hợp giữa màu tím đậm của nếp cẩm, tím nhạt của những khối khoai môn, hòa quyện trong cốt dừa trắng tinh và những hạt bột báng trong veo, phảng phất những sợi dừa nâu vàng. Chè khoai môn nếp cẩm sẽ là món ngon tuyệt vời cho những ngày nắng nóng cuối tuần đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng sau đây các bạn nhé!
Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng

Hương vị thơm ngon, giòn, dai của chè khoai môn nếp cẩm sẽ khiến ngày cuối tuần thêm thú vị.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 1

Nguyên liệu nấu chè khoai môn nếp cẩm

  • 1 lon gạo nếp cẩm
  • 250gr khoai môn
  • 60gr dừa khô
  • 100gr đường phèn hoặc đường thốt nốt
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 400ml nước cốt dừa
  • 50gr đường cát
  • 100gr bột năng
  • 60 ml nước nóng già
  • Vài lá dứa, một chút muối tinh

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 2

Cách làm nấu chè khoai môn nếp cẩm

Bước thứ nhất(1): Nấu 300 gram đường phèn hoặc đường thốt nốt với 50ml nước lạnh để đường tan chảy.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 3

Bước thứ hai(2): Gạo nếp cẩm ngâm qua đêm, vo gạo cho sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập khoảng 2 đốt ngón tay rồi nấu sôi, hạ lửa đun liu riu đến khi nếp mềm và dẻo thì cho ½ (một phần hai) chỗ nước đường đã nấu sôi cùng với một chút muối cho đậm đà.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 4

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 5

Bước thứ ba(3): Khoai môn bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông 1x1cm. Luộc trong sữa tươi và 50gr đường cát.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 6

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 7

Bước thứ tư(4): Đun nước cốt dừa, lá dứa buộc thắt nút và ½ (một phần hai) số nước đường còn lại trên bếp.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 8

Bước thứ năm(5): Làm trân châu bằng cách hòa bột năng với nước nóng già và chút muối, nhào bột đến khi khối bột mịn. Sau đó nặn từng viên nhỏ và luộc với nước sôi, khi chín vớt sang âu nước lạnh để bột không dính.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 9

Khi ăn múc 1 lớp chè nếp cẩm, rồi đến một lớp khoai môn, trân châu, sau đó rưới nước cốt dừa lên và cuối cùng rắc dừa khô lên trên cùng.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 10

Món chè khoai môn nếp cẩm thật hấp dẫn!

Món chè khoai môn nếp cẩm này sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, rất thích hợp cho cả nhà thưởng thức những ngày hè nóng nực đấy các bạn. Hãy thử một lần trổ tài nội trợ với cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn ngon miệng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

Phân hoa tai gordon ramsay cáo cảo tôm trái cây ngâm chua ngọtt ấm miền Nam bằng cách làm gỏi vịt nướng bánh trung thu nhân dừa Phan Đăng Lưu cach lam ca basa tam botra sua"> pha tra sua cơm chiên hải sản cơm rang thịt nguội kim chi bò trộn banh da cha la lot cách lam sung muối nướng trứng bọc khoai tây công thức bánh trôi Thiên Tàu hủ xôi sườn heo gói lá ngao xào hẹ cà tím xào48" href="/index.php?q=ba ba nau chuoi dau">ba ba nau chuoi dau Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh bún cá ngừ ngon cách làm vịt quay xào ớt chuông cach nau com hai san Top gÃ Æ banh tart bi do Pizza chân dung người nổi tiếng vừa ngon ca nương NHÂT công thức hành tây phi tra sua hong kong cac loai nuoc cham bò nướng sả bếp eva rượu cafe cach lam dau hu chien gion ẩm thực đà nẵng banh crepes trai cay Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh Phá lấu Thịt Cừu sup hoanh thanh tuoi lam kem tra xanh nem cua thom ngon Thái nui nơ xào bò viên Tai heo rau câu nhiều tầng banh trung thu ngon nóng hổi Trứng lộn trà sữa đài loan chuẩn vị cá nâu cơm chiên kimchi824" href="/index.php?q=Ladyfinger">Ladyfinger banh hamburger trung tron me Mut me ngao Bí quyết cho món há cảo tôm hấp ngọt58AC1" href="/index.php?q=bun hai san">bun hai san Lê Hồng Phong am thuc viet banh bong lan cam se lạnh Nga bánh giò Phê với bánh tráng thịt heo kiểu bò gỏi lam pha lau ngon nui thịt viên cách làm trà sữa đài loan cách làm cá hồi nướng đùi gà nướng Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả Siro cố định Đi ăn lẩu nấm ở món ngon với ốc Philippines lam mi hoanh thanh tuoi TP HCM pizza banh chung dân công sở flan cafe quẩy đường GÃ Æ Theo Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần phi la ca basa nuong muoi ot Thit nướng mam kho quet cách pha trà sữa Sườn rim nước tương sườn cốt lết sốt chua ngọt bìa cứng Đá gà chọi mứt làm từ dứa Đồng hồ Ruốc Từ Thịt heo Tóp mỡ súp nui gạo những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà am thuc thai lan Phi rau chân vịt xào Ngộ ca phao ngon sữa chua dẻo mực trứng rim cá viên xào mứt khoai lang Trứng cuộn phô mai thạch Quấn cach nau chao ngu coc Royal nam xao tự làm tào phớ bánh phồng tôm