Đậu xanh có tác dụng bổ sung khí, thanh nhiệt, mát gan và chữa một số bệnh thường gặp khi về già. Bạn có thể ăn giá hoặc nấu nước đậu xanh uống để giải nhiệt. Ngoài ra bạn cũng có thể nấu chè đậu xanh nước cốt dừa với cách nấu chè đậu xanh sau đây. Với vị ngọt thanh của đậu xanh hòa quyện với hương thơm và vị béo tự nhiên của nước cốt ăn kèm với đá, chắc hẳn mùa hè của bạn sẽ trở nên dễ chịu hơn. Cùng tìm hiểu cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa quá ngon giải nhiệt ngày hè ngay nhé!
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa quá ngon giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

  • 200gram đậu xanh bỏ vỏ nguyên hạt
  • 2 muỗng bột năng
  • 100gram đường phèn
  • 200ml nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu xanh

Bước thứ nhất(1): Đậu xanh mua về bỏ vào ngâm với nước, sau đó loại bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước rồi rửa lại.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

Bước thứ hai(2): Cho khoảng 600ml nước lọc lên nấu cùng với đậu xanh khoảng 20 phút thì bắt đầu cho đường vào. Để đậu xanh không bị dính dưới đáy nồi, bạn nên khuấy đều nồi chè.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

Bước thứ ba(3): Khi đậu chín mềm, bạn cho bột năng đã pha nước vào nấu. Mục đích của việc cho bột năng là nhằm giúp chè có nước đặc quánh hơn. Nếu bạn không thích ăn đặc, có thể không cần cho bột năng.

Bước thứ tư(4): Sau đó cho tiếp nước cốt dừa vào, nấu sôi là được.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

Chè đậu xanh nước cốt dừa có màu vàng đậm kèm màu trắng của nước cốt. Hạt đậu xanh mềm, còn nguyên và không bị nát rất thơm. Nếu muốn, bạn có thể nấu chè thêm 10 phút nữa rồi đánh đậu xanh ra là được món chè đậu xanh đánh. Chè đậu xanh có thể ăn nóng hoặc lạnh đều được, vào những ngày hè nắng nóng thì quả là không gì tuyệt bằng một li chè đậu xanh đá mát lạnh và bổ dưỡng. Hy vọng với cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa quá ngon giải nhiệt ngày hè trên đây bạn sẽ có thể tự tay nấu món ăn bổ dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

rau cau deo húng Nước cá hú tìm goi tai heo hoc nau an ngon lẨu Món an chay Bún trộn khô mực chiên nước mắm sinh tố táo Xào canh ghẹ xao dau cove xôi dau xanh tu lam kem tra xanh nem chua bo Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông bánh hạnh nhân cantucci cach thien thịt cuộn chiên giòn MAY Thịt Cừu lâu măm quả cầu hoa mã³n ca mon ngon moi ngay nam kim bun ốc an ngon kheo tay măng ram diên cach lam mon banh che long nhan thom ngon kem tươi quế ChÃƒÆ b㪠Chuối ngào đường cà chua bẠp sữa chua dẻo be ngÃƒÆ mẹo chọn cá nục ngon ga nau pate Bí đỏ hấp nau che món ngon nang CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Canh bầu mon viet nam thÃƒÆ p sinh tố mứt tép bưởi dinh dưỡng canh chua flan caramel thanh long ngon bí ngô mien bac mon canh Lau cua mẠghẹ rim mặn sốt đào cho món nướng may vã æ Trứng cá hồi cha dau thit Kheo tay cach lam cai thia xao toi tự làm bánh bò tại nhà cach lam mut quat hầm sức khỏe cải xoăn calc tứLiên Nuoc cam Các món ăn ngon ở Đà Lạt món tempura banh u nhan man ngon cá ngần chiên giòn Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước Canh gà Chưa chắc phở bằng cơm canh xương hầm rau củ Sức khỏe cua chien gion măng tây cua làm chả đùm banh chocolate ngon bavaria sot mat ong bun thai ga hap rau cu ngon muoi tay ninh Cách lam mam ca Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích cách làm siro mận cach lam thit vien sot ca snack măng tươi xào thịt bò mon nhau cach lam thit heo chien gion com ga tao dut lo ngon hamburger trung tron me món soup nam dui ga hương dân cach lam ngÆ trai bo trung truc xao gÃ Æ Nem tứ Mướp đắng cach lam thit vien nam công thức gỏi cóc canh chua cÃÆ