Theo đông y, đậu xanh có tính thanh nhiệt, giải độc, mát gan, chữa xơ cứng động mạch và cao huyết áp. Do các đặc tính của nó, đậu xanh thường được sử dụng để nấu nước mát và nấu chè. Chè đậu xanh có rất nhiều loại như chè đậu xanh chuối, đậu xanh hạt sen, thập cẩm và chè đậu xanh đánh …. Trong các loại chè đậu xanh thì cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực là một cách giản đơn và tiện lợi nhất. Hãy cùng Naungon.com khám phá công thức nấu chè đậu xanh đánh trong bài dưới đây nhé!
Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm mát cho những ngày hè nóng nực

Nguyên liệu chè đậu xanh đánh

Để có được một nồi chè đậu xanh đánh thơm ngon và bổ dưỡng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 1

  • 600gram đậu xanh bỏ vỏ
  • 200gram đường
  • 100gram đậu phộng rang
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 1 trái dừa xiêm nước
  • 200ml nước cốt dừa
  • 2 ống vani
  • 1 muỗng nhỏ muối
  • 1 miếng gừng nhỏ

Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Cho đậu xanh vào ngâm nước ấm, bạn nên ngâm khoảng 3 tiếng cho đậu xanh mềm rồi để ráo nước. Để chè được ngon hơn, bạn cần loại bỏ những hạt đậu hư và bị mối ăn.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 2

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch rồi giã nhuyễn, dừa tách láy nước còn phần cùi thì nạo thành sợi nhỏ.

Bước thứ ba(3): Cho nước dừa tươi, đậu xanh, 1 chén nước, 1 muỗng muối và gừng vào nồi rồi nấu sôi.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 3

Bước thứ tư(4): Khi đậu đã mềm nhừ thì dùng đũa khuấy đều và đánh cho đậu tơi và nhuyễn. Sau đó cho vani và đường rồi nêm cho vừa ăn.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 4

Bước thứ năm(5): Cho chè ra chén, sau đó cho sữa tươi, nước cốt dừa, đậu phộng, dừa nạo và đá bào lên trên để ăn kèm.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 5Trên đây là cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực. Để món chè đậu xanh đánh được thơm ngon hơn, bạn nên vớt bỏ lớp màng nổi trên nồi đậu liên tục. Ngoài ra, việc hầm đậu rất lâu, do đó bạn nên hạn chế sử dụng bếp ga để hầm. Bạn có thể dùng bếp than hoặc sử dụng nồi áp suất để hầm đậu lâu và nhừ đậu. Món chè đậu xanh đánh có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tùy mỗi người. Tuy nhiên, trong những ngày hè nóng nực như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn một chén chè đậu xanh đánh mát lạnh và những cuộc trò chuyện rôm rả cùng bạn bè! Hãy cùng Naungon.com trổ tài nấu ngay món chè đậu xanh đánh để cùng bạn bè và gia đình thưởng thức nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

cach lam cha gio tom thit ngon Món chien bo xao nui che com ha noi cach lam banh troi duong món ngon mỗi ngày Thịt bò xào su su sua chua pho mai giò Tuyết Nguyễn Thạch cam thơm mát dimsum ậm Thit kho hot vit cá nuong tran chau Ẩm trứng chiên che thai Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản làm lạc rang muối ớt cách nấu canh món ngon từ cốm ga kho sa mix luon nau chao Khoai tây vũng miến vịt cach lam mi tron chan ga hap muoi thom cake pops cách tỉa hành tây xoi sau rieng ngon cha hai san banh bo nuong la dua trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa bí ngòi xào cà tự làm bánh mì đen tại nhà bữa sáng phơ bo xoi chim canh bò thú ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau ngon Cach nau banh canh bánh mì trứng phô mai cach nâu sup tôm trộn trứng gà với sốt mayonnaise nước quế bánh rán con cá bánh canh ca basa bun bo rau ram ngon lam ca ri ca bong lau Cất đồ 膼岷璵 làm bánh không cần lò nướng c º trộn salad Mùa Hè Chung chao bo cau Hạn trang trí nhà bằng khung ảnh bánh kem banh gato thom ngon Món thai Ä n pizza mini thịt kho nấm cach lam banh troi tau Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá mông ng bánh mì xúc xích kim chi bánh canh sườn cà tím nấu đậu hũ salad dưa chuột kiểu nhật bữa cơm giá rẻ Chị lẩu chua ghẹ xào chua ngọt công thức sinh tố cam cach lam xiu mai thit heo hoa bi chien cam tươi bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon tự làm chả giò cá Banh trang cuốn ki Thái Thịnh củ sen nhồi thịt nao lam toi den ca chanh Cách làm bánh mì kẹp hình trái tim kem chuoi cơm chi sui cao nhan cua chien gion làm bánh macarons bánh bột mì canh rau cá trÃƒÆ cÃƒÆ Basa kem mint chip lam sup dua leo cach lam bun oc mẹo vặt Tạ trung ca chien ngon chè khoai nấu táo khô xôi cúc luộc khoai miến trộn rau sushi cuốn dưa leo may và thẠch 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu