Theo đông y, đậu xanh có tính thanh nhiệt, giải độc, mát gan, chữa xơ cứng động mạch và cao huyết áp. Do các đặc tính của nó, đậu xanh thường được sử dụng để nấu nước mát và nấu chè. Chè đậu xanh có rất nhiều loại như chè đậu xanh chuối, đậu xanh hạt sen, thập cẩm và chè đậu xanh đánh …. Trong các loại chè đậu xanh thì cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực là một cách giản đơn và tiện lợi nhất. Hãy cùng Naungon.com khám phá công thức nấu chè đậu xanh đánh trong bài dưới đây nhé!
Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm mát cho những ngày hè nóng nực

Nguyên liệu chè đậu xanh đánh

Để có được một nồi chè đậu xanh đánh thơm ngon và bổ dưỡng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 1

  • 600gram đậu xanh bỏ vỏ
  • 200gram đường
  • 100gram đậu phộng rang
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 1 trái dừa xiêm nước
  • 200ml nước cốt dừa
  • 2 ống vani
  • 1 muỗng nhỏ muối
  • 1 miếng gừng nhỏ

Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Cho đậu xanh vào ngâm nước ấm, bạn nên ngâm khoảng 3 tiếng cho đậu xanh mềm rồi để ráo nước. Để chè được ngon hơn, bạn cần loại bỏ những hạt đậu hư và bị mối ăn.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 2

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch rồi giã nhuyễn, dừa tách láy nước còn phần cùi thì nạo thành sợi nhỏ.

Bước thứ ba(3): Cho nước dừa tươi, đậu xanh, 1 chén nước, 1 muỗng muối và gừng vào nồi rồi nấu sôi.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 3

Bước thứ tư(4): Khi đậu đã mềm nhừ thì dùng đũa khuấy đều và đánh cho đậu tơi và nhuyễn. Sau đó cho vani và đường rồi nêm cho vừa ăn.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 4

Bước thứ năm(5): Cho chè ra chén, sau đó cho sữa tươi, nước cốt dừa, đậu phộng, dừa nạo và đá bào lên trên để ăn kèm.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 5Trên đây là cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực. Để món chè đậu xanh đánh được thơm ngon hơn, bạn nên vớt bỏ lớp màng nổi trên nồi đậu liên tục. Ngoài ra, việc hầm đậu rất lâu, do đó bạn nên hạn chế sử dụng bếp ga để hầm. Bạn có thể dùng bếp than hoặc sử dụng nồi áp suất để hầm đậu lâu và nhừ đậu. Món chè đậu xanh đánh có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tùy mỗi người. Tuy nhiên, trong những ngày hè nóng nực như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn một chén chè đậu xanh đánh mát lạnh và những cuộc trò chuyện rôm rả cùng bạn bè! Hãy cùng Naungon.com trổ tài nấu ngay món chè đậu xanh đánh để cùng bạn bè và gia đình thưởng thức nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio cach lam kem xoi lam banh con so vi que Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach lam thach hoa Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua cunglass="label" style="background-color: #13A135" href="/index.php?q= bánh sô cô la chuối"> bánh sô cô la chuối giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế ô mai táo xoai xanh cach làm chả giò sôt ốc bap chien ngon Bánh Bong lan cung nghệ thuật nam tuyet bao tữ nâu tiêu xanh nước ép đu đủ mam Com cháy chà bông ăn gì che khoai môn quẠcông thức snack hành tây nướng mon a canh cá nấu đậu phụ cuống họng heo xao chua ngot chần giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà Sua Chua thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng