• Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon không chê vào đâu được
• Cách làm chè bạch quả ngon kết hợp cùng bột sắn dây thanh mát
• Cách chế biến gà nấu nấm ngon đổi vị cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu nấu chè đậu đen nhanh nhừ:

• Nửa kg đậu đen
• 2 lạng đường cát trắng (hoặc đường phèn)
• 1 muỗng muối
• 1 ống vani
• Dừa nạo
• Nước cốt dừa
• 1 muỗng bột năng hoặc bột sắn dây (nếu thích ăn sánh)

Cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ:

Bước thứ nhất(1): Chọn mua đậu đen

• Để chè ngon, bạn cần lựa chọn được đậu ngon, đó là bí quyết đầu tiên. Đậu ngon là hạt to đều, vỏ bóng mỏng, màu đậm, cắn vào thấy giòn.
• Khi mua đậu về, bạn ngâm vào nước lạnh, hạt nào nổi lên trên là hạt hư, vớt bỏ đi. Nếu thích nấu chè nhanh nhừ, bạn nên ngâm đậu qua đêm hoặc vài tiếng trước khi nấu. Cho vào nước ngâm 1 muỗng muối.

Bước thứ hai(2): Nấu chè đậu đen

• Sau khi ngâm đậu hơi mềm, bạn vớt ra để vào nồi cơm điện, đổ ngập nước rồi hầm đến khi sôi khoảng 5 phút. Bật nồi cơm sang chế độ ủ nóng khoảng 15 phút. Sau đó tiếp tục nấu thêm lần nữa. Khi thấy đậu mềm thì  vớt ra. Phần nước cho 1 ống vani vào, thích ăn chè sánh thì cho thêm bột sắn dây hòa nước vô, khuấy đều.
• Cho đậu vừa nấu chín vào chảo, đun nhỏ lửa với đường cho đến khi đường tan đều, thấm sâu vào hạt đỗ thì tắt lửa.
• Khi ăn bạn chỉ việc múc đỗ ra ly, đổ nước nấu chè vào. Rắc thêm sợi dừa nạo và nước cốt dừa cùng vài viên đá, trộn thật đều và thưởng thức
• Nếu không thích nấu bằng nồi cơm điện, bạn có thể nấu bằng bếp gas. Và để tối giản công đoạn, khi đậu nhừ, bạn có thể cho luôn đường vào nồi chè, đồng thời thực hiện tiếp các công đoạn tương tự phía sau.

Cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ mặc dù có hơi mất thời gian một chút, nhưng bù lại món chè của bạn sẽ ngon và đặc sắc hơn nhiều lần so với cách thông thường. Ngày hè nắng nóng mà được thưởng thức một ly chè đậu đen thơm mát thì còn gì tuyệt vời bằng. Thực hiện ngay hôm nay nhé! Hy vọng bạn thành công!