Trong những ngày hè nóng bức thì còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những ly thạch trái cây mát lạnh. Trong số đó, thạch vải với hương thơm quyến rũ sẽ là sự lựa chọn rất hấp dẫn cho cả nhà đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè

Đang giữa mùa vải, rất tiện để bạn làm món thạch vải ngon tuyệt hảo đấy!

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm thạch vải

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 2

  • Vải thiều chín: 20 quả hoặc nhiều hơn nếu thích
  • Bột thạch gelatine: 15 đến 20 gram (tùy theo bạn thích thạch đặc dẻo tới mức nào)
  • 10ml mật ong
  • Khuôn thạch

Cách làm thạch vải

  • Vải rửa thật sạch dưới vòi hoa sen, để ráo nước, bóc vỏ, bỏ luôn vải vào nước muối thật nhạt. Sau đó bóc bỏ hạt và để thịt vải vào máy xay sinh tố.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 3

  • Xay nhuyễn vải và hòa nước lọc vào sao cho đủ 1 lít hỗn hợp. Hòa cả 10ml mật ong, thêm/bớt lượng mật ong tùy ý và tùy theo độ ngọt của vải.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 4

  • Đun sinh tố vải đến độ âm ấm nhẹ, cho bột thạch gelatine vào khuấy đều và đun nhỏ lửa hết mức có thể, khi nước ấm tới 70 độ C hoặc sơi sủi bọt thì dừng tay.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 5

  • Đổ thạch ra các khuôn thạch, nếu bạn dùng ít vải thì thạch trong, nếu bạn dùng nhiều vải thì thạch trắng đục. Bạn cũng có thể xắt nhỏ thêm chút vải thả chìm trong khuôn thạch nếu thích. Để thạch nguội tự nhiên. Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm là được, nếu muốn đông nhanh thì cho lên ngăn đá chừng 2 đến 4 tiếng.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 6

  • Đổ thạch ra các khuôn thạch, nếu bạn dùng ít vải thì thạch trong, nếu bạn dùng nhiều vải thì thạch trắng đục. Bạn cũng có thể xắt nhỏ thêm chút vải thả chìm trong khuôn thạch nếu thích. Để thạch nguội tự nhiên. Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm là được, nếu muốn đông nhanh thì cho lên ngăn đá chừng 2 đến 4 tiếng.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 7

Thạch vải nguyên chất với độ chín thơm ngon ngọt giữa mùa thật hấp dẫn cả hương lẫn vị. Gelatine sẽ giúp bạn tạo thạch dễ dàng và dẻo chứ không giòn bở như bột aga, tuy vậy bạn cần tìm mua gelatine ở nguồn đảm bảo nhé! Thạch vải giữa mùa ngon tuyệt hảo Bạn cũng có thể biến tấu cho thạch vải bằng cách thay nước lọc bằng nước trà xanh, nước vối, nước atiso,… rồi thả vào khuôn thạch những hoa quả ngâm hay ô mai yêu thích. Làm như vậy thạch vải sẽ thêm phần mát lành và hấp dẫn hương vị, trông cũng đẹp mắt nữa!

Hãy thỏa sức sáng tạo hình thức từ công thức thạch vải cơ bản trên bạn nhé!

Thạch vải thơm mát, vị ngon ngọt quyến rũ sẽ giúp gia đình bạn xua tan đi cái nóng nực của mùa hè. Cách làm và nguyên liệu rất giản đơn, hãy cùng Naungon.com thực hiện theo cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè trên đây nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

hẹ cach lam banh khoai lang ngon trữ đồ đông lạnh Lang son VIT NAU TIEU cach nau chao ga xe nam huong cua chien gion miến vịt canh nhiều vitamin cach lam banh mi chien gion caramel Bua com mua he đẹp da Cháo canh tôm kho tà mi xao cach lam banh bruschetta cach lam banh bao chien đậu hũ trứng gà ăm thưc thịt gà kho coca cách làm khoai tây hầm thịt bò cách nấu xôi ĐÀO mien tim ga soup bí đỏ cho bé nước uống pate gan ga va banh mi mi xao kim chi Nộm dưa chuột Cửu ám chè xôi xoài chín bún nấu hải sản Miền Bắc phà cà cha gio làm cóc trộn lam khoai môn lê phô kem hoa quả ngon trái cay nấu cháo gà ha cao pizza xúc xích trai me Ngọt miệng với món mì nghêu làm rau câu trái cây cach lam siro dau tay nước chấm kiểu thái lan Bap rang bo cách nấu chè đậu Nau canh đùi gà chiên giòn Mon ngon tu vit bánh tằm mì muc chien xu vừa phải nước chắm dau xao tom thom ngon ngũ vị NhẠcanh riêu cá chép háo công thức pudding mía kho thịt ba chỉ lá lốt rang gà củ hủ dừa chẠcà Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt liệu pháp dinh dưỡng cà cay ech xào lăn tương hột salad dứa làm pudding ngon thịt bò khô Đặt cách nấu hủ tiếu Trường canh kho qua nhoi thit mẹo vặt nhà bếp chao ca rot Mực xào ớt ngọt và bắp non xôi nếp cẩm đỗ xanh cach lam ruoc ảnh hưởng Thần video day nấu ăn Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại mẹt gà tuyết pa lam sushi pho mai cánh gà nướng sả ớt Thịt Dê chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn mỳ ý gà súp lơ xào cach nau sup bap bánh nếp dừa nạo Day nau an Lịch cách làm thạch trà xanh sinh to chuoi ngon một vài câu hỏi thường gặp trong nấu núm gió Giò heo hầm hạt sen Cách làm bánh Flan gio lua Làm Bánh flan bun suon sinh to chuoi sua chua ngon Ca kho Chè trôi nước buổi bánh đa kê gÃƒÆ kho khoai canh mướp rau dền nau che thai Bánh bèo