Trong những ngày hè nóng bức thì còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những ly thạch trái cây mát lạnh. Trong số đó, thạch vải với hương thơm quyến rũ sẽ là sự lựa chọn rất hấp dẫn cho cả nhà đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè

Đang giữa mùa vải, rất tiện để bạn làm món thạch vải ngon tuyệt hảo đấy!

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm thạch vải

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 2

  • Vải thiều chín: 20 quả hoặc nhiều hơn nếu thích
  • Bột thạch gelatine: 15 đến 20 gram (tùy theo bạn thích thạch đặc dẻo tới mức nào)
  • 10ml mật ong
  • Khuôn thạch

Cách làm thạch vải

  • Vải rửa thật sạch dưới vòi hoa sen, để ráo nước, bóc vỏ, bỏ luôn vải vào nước muối thật nhạt. Sau đó bóc bỏ hạt và để thịt vải vào máy xay sinh tố.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 3

  • Xay nhuyễn vải và hòa nước lọc vào sao cho đủ 1 lít hỗn hợp. Hòa cả 10ml mật ong, thêm/bớt lượng mật ong tùy ý và tùy theo độ ngọt của vải.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 4

  • Đun sinh tố vải đến độ âm ấm nhẹ, cho bột thạch gelatine vào khuấy đều và đun nhỏ lửa hết mức có thể, khi nước ấm tới 70 độ C hoặc sơi sủi bọt thì dừng tay.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 5

  • Đổ thạch ra các khuôn thạch, nếu bạn dùng ít vải thì thạch trong, nếu bạn dùng nhiều vải thì thạch trắng đục. Bạn cũng có thể xắt nhỏ thêm chút vải thả chìm trong khuôn thạch nếu thích. Để thạch nguội tự nhiên. Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm là được, nếu muốn đông nhanh thì cho lên ngăn đá chừng 2 đến 4 tiếng.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 6

  • Đổ thạch ra các khuôn thạch, nếu bạn dùng ít vải thì thạch trong, nếu bạn dùng nhiều vải thì thạch trắng đục. Bạn cũng có thể xắt nhỏ thêm chút vải thả chìm trong khuôn thạch nếu thích. Để thạch nguội tự nhiên. Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm là được, nếu muốn đông nhanh thì cho lên ngăn đá chừng 2 đến 4 tiếng.

Cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè phần 7

Thạch vải nguyên chất với độ chín thơm ngon ngọt giữa mùa thật hấp dẫn cả hương lẫn vị. Gelatine sẽ giúp bạn tạo thạch dễ dàng và dẻo chứ không giòn bở như bột aga, tuy vậy bạn cần tìm mua gelatine ở nguồn đảm bảo nhé! Thạch vải giữa mùa ngon tuyệt hảo Bạn cũng có thể biến tấu cho thạch vải bằng cách thay nước lọc bằng nước trà xanh, nước vối, nước atiso,… rồi thả vào khuôn thạch những hoa quả ngâm hay ô mai yêu thích. Làm như vậy thạch vải sẽ thêm phần mát lành và hấp dẫn hương vị, trông cũng đẹp mắt nữa!

Hãy thỏa sức sáng tạo hình thức từ công thức thạch vải cơ bản trên bạn nhé!

Thạch vải thơm mát, vị ngon ngọt quyến rũ sẽ giúp gia đình bạn xua tan đi cái nóng nực của mùa hè. Cách làm và nguyên liệu rất giản đơn, hãy cùng Naungon.com thực hiện theo cách làm thạch vải ngọt thơm mát lạnh quá ngon cho ngày hè trên đây nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau< ay thom ngon">mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào Canh bầudex.php?q=nuoc uong an do">nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong ga xao sa gà xào sa tế kem nước mắm ở mỹ ngao xào hẹ hanh nhan bò xào dứa dưa leo list chẠsúp rau củ cắt sợi Nhừ kem chuoi kem nuoc cot dua bÃƒÆ nh su bánh đậu xanh bánh cookies cà rốt huong dan nau canh chua ca loc kem sữa chua dâu tằm ngon cha gio thit ga bánh vị matcha cuống họng heo xao Thịt nguội sâp 马上到 ếch tẩm mè chiên lò nướng