Thạch cà phê sữa mít là món thạch ngon, được nhiều người yêu thích, nhất là trong những ngày tiết trời nắng nóng. Đặc biệt đây cũng là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức sau bữa ăn. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon

Từng miếng mít dai dai hòa quyện trong vị thơm ngọt của thạch cà phê sữa sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm thạch cà phê sữa mít

  • Phần thạch cà phê: 1 muỗng cà phê pha phin hoặc 7 gram cà phê bột, 5 gram bột rau câu, 300ml nước lạnh, 40 gram đường cát trắng
  • Phần thạch sữa: 5 gram bột rau câu, 300ml nước lạnh hoặc có thể thay bằng 200ml sữa tươi và 100ml nước lạnh, 2 muỗng canh sữa đặc, 30 gram đường cát trắng
  • 1 muỗng canh hạt é
  • Khuôn nhựa hay cốc thủy tinh để đựng thạch
  • Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ bột năng hay bột ngô
  • Mít.

Cách làm thạch cà phê sữa mít

  • Cà phê đổ vào phin, thêm vào 30ml nước sôi nóng, pha thật đậm đặc.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 2

  • Phần thạch cà phê: cho bột rau câu, nước lạnh, đường cát trắng, thêm nước cà phê đã pha ở Bước thứ nhất(1) vào nồi, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy để bột rau câu và đường tan hoàn toàn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 3

  • Phần thạch cà phê sữa: cho bột rau câu, sữa đặc, đường, nước lạnh vào nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy để bột rau câu tan hoàn toàn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 4

  • Dùng muôi múc một ít phần thạch cà phê cho vào cốc hay vào khuôn, tiếp theo múc thêm một ít phần thạch sữa vào bên trên lớp thạch cà phê, đổ đầy khuôn. Để nguội cho vào tủ lạnh đến khi phần thạch đông cứng hẳn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 5

  • Mít tách bỏ hạt, dùng tay sạch xé thành từng miếng mỏng.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 6

  • Phần nước cốt dừa: khui lon nước cốt dừa cho vào nồi, thêm muối, đường, bột năng, đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại thì tắt lửa, múc nước cốt dừa ra bát riêng.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 7

  • Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm nở, đổ lên rổ cho ráo nước.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 8

  • Phần thạch sau khi đông cứng hẳn, lấy ra tách khỏi khuôn, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 9

  • Khi dùng thêm đá bào vào cốc, bên trên múc thêm phần thạch cà phê sữa, hạt é và một ít mít lên bề mặt, chan nước cốt dừa và rưới thêm một ít sữa đặc, trộn thật đều lên dùng lạnh.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 10

Thạch cà phê sữa mít với hương vị thanh mát, thơm ngọt thật ngon miệng sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và thú vị hơn, nhất là trong những ngày tiết trời nắng nóng, oi bức. Hãy thực hiện theo cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon mà Naungon.com vừa trình bày trên đây để có được món thạch ngon nhất nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

món bánh tráng miệng đậu hũ hấp thịt Món ngon dễ làm động á bò viên Ấn Độ bánh pizza phô mai chè mít Tiết dau bap xao long ga kho tuong Vải da Phá Ÿ Các Món nướng dạ dày hầm mồng tơi nấu thịt sườn Hướng dẫn lựa chọn hộp đựng đồ nom rau muong Ca tram món huế thịt nấu khoai sọ BĂP salad vòng nguyệt quế cà chua Phải nhung quan oc ngon o sai gon cach lam cơm nắm ốc hầm dừa góc Sandwichm khoai lang chiên vừng trộn mật Cach Nau Hu Tieu Nam Vang dau hu Cu bò Cánh gà nướng chuối chiên Huong Dan Nau An nuoc leo chè dừa cua chien gion ca chung thit heo ngâm nước măm Do uong Banh tam Sandwich banh mẠn dừa quất hẹ Bánh trang nau bun gio giái bua sang làm gỏi An chay hanh nhan chien hai san canh rau muống nấu hến Canh hến nấu phú con sứa trái vải âmthưc chuoi nuong thom ngon chè sakê Thịt Heo bạc hà Chàng ga sot cay cÃƒÆ kho cÃƒÆ ran trung Thanh Hoà bi ngoi don thit ngon nôm < bánh đa cáyle="background-color: #05057C" href="/index.php?q=Áp chảo">Áp chảo cach lam lau mam Lương thịt nguội Luộc côn suon nuong bang lo vi song dâu tằm món cơm ngon vi廙t che ngon nao Canh gÃƒÆ bánh cuôn cach lam tempura Chuẩn quả lê rong biển cuốn xôi bánh đúc miền trung cach lam thit bo kho lẩu bắp bò riêu cua mấm mon Mexcico Trè 潞 cach lam banh muffin man cach nau rieu cá chép ba chỉ kho muối cà chua trộn đậu ngự ð lam xoi gac muoi vung cach lam mut bup giam hanh tay chien gion banh beo ha tinh ngon các món luộc ba chỉ ngon Nước chấm tác xôi đỗ mứt rau câu món Tết Trâm Phạm xoi gac muoi vung thom bông bí chiên Lau ngong Ä Ãª chuối sốt salad rau củ bánh trái tim mực xào dứa mon ăn dân dă