Thạch cà phê sữa mít là món thạch ngon, được nhiều người yêu thích, nhất là trong những ngày tiết trời nắng nóng. Đặc biệt đây cũng là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức sau bữa ăn. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon

Từng miếng mít dai dai hòa quyện trong vị thơm ngọt của thạch cà phê sữa sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm thạch cà phê sữa mít

  • Phần thạch cà phê: 1 muỗng cà phê pha phin hoặc 7 gram cà phê bột, 5 gram bột rau câu, 300ml nước lạnh, 40 gram đường cát trắng
  • Phần thạch sữa: 5 gram bột rau câu, 300ml nước lạnh hoặc có thể thay bằng 200ml sữa tươi và 100ml nước lạnh, 2 muỗng canh sữa đặc, 30 gram đường cát trắng
  • 1 muỗng canh hạt é
  • Khuôn nhựa hay cốc thủy tinh để đựng thạch
  • Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ bột năng hay bột ngô
  • Mít.

Cách làm thạch cà phê sữa mít

  • Cà phê đổ vào phin, thêm vào 30ml nước sôi nóng, pha thật đậm đặc.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 2

  • Phần thạch cà phê: cho bột rau câu, nước lạnh, đường cát trắng, thêm nước cà phê đã pha ở Bước thứ nhất(1) vào nồi, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy để bột rau câu và đường tan hoàn toàn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 3

  • Phần thạch cà phê sữa: cho bột rau câu, sữa đặc, đường, nước lạnh vào nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy để bột rau câu tan hoàn toàn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 4

  • Dùng muôi múc một ít phần thạch cà phê cho vào cốc hay vào khuôn, tiếp theo múc thêm một ít phần thạch sữa vào bên trên lớp thạch cà phê, đổ đầy khuôn. Để nguội cho vào tủ lạnh đến khi phần thạch đông cứng hẳn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 5

  • Mít tách bỏ hạt, dùng tay sạch xé thành từng miếng mỏng.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 6

  • Phần nước cốt dừa: khui lon nước cốt dừa cho vào nồi, thêm muối, đường, bột năng, đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại thì tắt lửa, múc nước cốt dừa ra bát riêng.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 7

  • Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm nở, đổ lên rổ cho ráo nước.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 8

  • Phần thạch sau khi đông cứng hẳn, lấy ra tách khỏi khuôn, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 9

  • Khi dùng thêm đá bào vào cốc, bên trên múc thêm phần thạch cà phê sữa, hạt é và một ít mít lên bề mặt, chan nước cốt dừa và rưới thêm một ít sữa đặc, trộn thật đều lên dùng lạnh.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 10

Thạch cà phê sữa mít với hương vị thanh mát, thơm ngọt thật ngon miệng sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và thú vị hơn, nhất là trong những ngày tiết trời nắng nóng, oi bức. Hãy thực hiện theo cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon mà Naungon.com vừa trình bày trên đây để có được món thạch ngon nhất nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

khoai chiên trứng lg bằng phở cuốn thập cẩm bot đao cánh gà chiên sốt cà chua banh mi xao Ri ngao bento ca sốt chua ngọt nui sot thit vien ga chien com Món chè phở cuộn nem gà nướng nhút thit ngâm nuoc măm xa lach viet thom ngon bò khô cà chua thịt xông khói cuộn xúc xích nước ép trái cây trái cây sức khỏe cách làm si rô tại nhà phở gà trộn mon an sang Mi spaghetti ngon gà rim coca chả yến mạch hong bánh oreo cupcake may vÃƒÆ cơm bento doraemon thịt nướng kiểu hàn quán bún đậu ngon bí đỏ cach lam kem nho kho phở khổng lồ cơm ngon gà nướng giấy bạc nấm om đậu hử cach nau chao công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu ca tam nội trợ ẫm thực trộn salad xoài với bơ pha nước mắm chua ngọt phở xào chay bánh phở đậu hũ thịt ba chỉ thạch hoa hồng mon ngon tu dau do giá cơm nắm onirigi trúng bún cuon lam xoi nep nấu cách làm kẹo mút chuối chocolate món cơm cơm trang trí nhà cửa cach lam banh mi sour cream banh mi nhan ca ri kieu Nhat tự làm bánh tiramisu vải xào bắp bò pizza tom cach lam lau ca thac lac kho qua bánh flan lựu cÃƒÆ ri cÃƒÆ phở xào chua ngọt canh rong biển nâu rau đay cu cai man gà viên xào trái cây Lau ga ham sa phà Šnước mắm phú quốc bánh xúc xích xiên đậu hũ sốt muoi sa trai cay tron sua chua la dua tôm tích hấp huong dân nau an phụ kiện dễ thương sữa chua dẻo xôi rán cách làm các món trộn ngon mut an ngay tet Ä Ãªm bề lươn xào sa ớt phụ nữ muc chien xu súp củ sen ruy muối vỏ chanh phụ nữ Việt Nam công thức gà xả ớt che ngon lẩu cá om dưa ca phe den co ga Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe cơm chiên rau chay công thức cà chua chiên xù Com suon nuong ngon lẩu kim chi nau che dau xanh ngon thịt chiên giòn cẠi trang sức lạ các món xôi Quấn thit heo rang muoi X么i trung cut trang mieng kieu Nhat mứt dừa sợi phụ nữ việt nam