Thạch cà phê sữa mít là món thạch ngon, được nhiều người yêu thích, nhất là trong những ngày tiết trời nắng nóng. Đặc biệt đây cũng là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức sau bữa ăn. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon

Từng miếng mít dai dai hòa quyện trong vị thơm ngọt của thạch cà phê sữa sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm thạch cà phê sữa mít

  • Phần thạch cà phê: 1 muỗng cà phê pha phin hoặc 7 gram cà phê bột, 5 gram bột rau câu, 300ml nước lạnh, 40 gram đường cát trắng
  • Phần thạch sữa: 5 gram bột rau câu, 300ml nước lạnh hoặc có thể thay bằng 200ml sữa tươi và 100ml nước lạnh, 2 muỗng canh sữa đặc, 30 gram đường cát trắng
  • 1 muỗng canh hạt é
  • Khuôn nhựa hay cốc thủy tinh để đựng thạch
  • Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ bột năng hay bột ngô
  • Mít.

Cách làm thạch cà phê sữa mít

  • Cà phê đổ vào phin, thêm vào 30ml nước sôi nóng, pha thật đậm đặc.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 2

  • Phần thạch cà phê: cho bột rau câu, nước lạnh, đường cát trắng, thêm nước cà phê đã pha ở Bước thứ nhất(1) vào nồi, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy để bột rau câu và đường tan hoàn toàn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 3

  • Phần thạch cà phê sữa: cho bột rau câu, sữa đặc, đường, nước lạnh vào nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy để bột rau câu tan hoàn toàn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 4

  • Dùng muôi múc một ít phần thạch cà phê cho vào cốc hay vào khuôn, tiếp theo múc thêm một ít phần thạch sữa vào bên trên lớp thạch cà phê, đổ đầy khuôn. Để nguội cho vào tủ lạnh đến khi phần thạch đông cứng hẳn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 5

  • Mít tách bỏ hạt, dùng tay sạch xé thành từng miếng mỏng.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 6

  • Phần nước cốt dừa: khui lon nước cốt dừa cho vào nồi, thêm muối, đường, bột năng, đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại thì tắt lửa, múc nước cốt dừa ra bát riêng.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 7

  • Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm nở, đổ lên rổ cho ráo nước.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 8

  • Phần thạch sau khi đông cứng hẳn, lấy ra tách khỏi khuôn, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 9

  • Khi dùng thêm đá bào vào cốc, bên trên múc thêm phần thạch cà phê sữa, hạt é và một ít mít lên bề mặt, chan nước cốt dừa và rưới thêm một ít sữa đặc, trộn thật đều lên dùng lạnh.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 10

Thạch cà phê sữa mít với hương vị thanh mát, thơm ngọt thật ngon miệng sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và thú vị hơn, nhất là trong những ngày tiết trời nắng nóng, oi bức. Hãy thực hiện theo cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon mà Naungon.com vừa trình bày trên đây để có được món thạch ngon nhất nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

ti m dinh dưỡng banh nuong thom ngon lò nướng tôm nấu cà ri công thức cơm nắm cá ngừ huong dan lam banh gato cach lam bo ap chao ca ba sa chien ngon việt cuon hong heo xao dua chua thịt hấp trứng Khổ qua xào cach nau canh rau day bí quyết xào gà cuộn nấm chiên thuong trà xanh quムvalentine Khô cac mon salad ngon Khai vi ngam cach lam dua mon cu hoi bánh chuối dừa Khách dÃ Æ heo Hảo bò trộn thính cupcake vani Làm bánh Khà sốt chua An choi KhÃƒÆ kem trai cay cà ngà cach lam banh to ong vịt hầm hạt sen thuoc bo boc mo chai nuong nau bun lam banh trung thu Bnh da lon de lam cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán sữa Sáng tạo hay KIM CHI thit ga chien xu ngon gio heo muoi chien cách pha nước chanh leo mật ong soft nama chocolate thịt kho riềng Kết bánh mỳ phở lam sa te Nước trái cây thơm mát dễ làm mon an vat ngon chien bap nước sốtref="/index.php?q=lam banh quy">lam banh quy bi dao ca dieu hong mẹo nấu ăn ngon pudding cà phê Ngon kem cam mon chien Hung trà xanh thi bánh bao nhân cupcake n thancolor: #6EB975" href="/index.php?q=de hap">de hap hành lá salad đậu bắp rau củ giá đỗ sạch trứng chiên nấm phô mai bánh phú sĩ Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon theo lam banh su kem ga kho sa ot làm bánh trung thu ga vien boc chien nui chien ẩm thưc Hoa atisô chè chuối béo ngậy nem chua rán cơm gà nước dừa ca ngu kho thom Ha Noi bò sữa cach lam banh gato flan muffin chuối tỉa dưa leo cháo ruột heo HU tieu xao cách làm nước ép rau câu dẻo phô mai Học thay cach nấu ốc chuối đậu cách làm bánh cupcake Hương vị đặc biệt của chè kho Lau ech canh thit bo banh chuoi chien gion đậu đỏ Hải sản Khánh Nguyên Đồ uống thịt kho Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine cu cach lam kem mut dau Pho mai Hít hà bún mắm thịt quay pho xao chay Hàu banh xeo kim chi trá Ÿ món ngon với cá nục