Thạch cà phê sữa mít là món thạch ngon, được nhiều người yêu thích, nhất là trong những ngày tiết trời nắng nóng. Đặc biệt đây cũng là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức sau bữa ăn. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon

Từng miếng mít dai dai hòa quyện trong vị thơm ngọt của thạch cà phê sữa sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm thạch cà phê sữa mít

  • Phần thạch cà phê: 1 muỗng cà phê pha phin hoặc 7 gram cà phê bột, 5 gram bột rau câu, 300ml nước lạnh, 40 gram đường cát trắng
  • Phần thạch sữa: 5 gram bột rau câu, 300ml nước lạnh hoặc có thể thay bằng 200ml sữa tươi và 100ml nước lạnh, 2 muỗng canh sữa đặc, 30 gram đường cát trắng
  • 1 muỗng canh hạt é
  • Khuôn nhựa hay cốc thủy tinh để đựng thạch
  • Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ bột năng hay bột ngô
  • Mít.

Cách làm thạch cà phê sữa mít

  • Cà phê đổ vào phin, thêm vào 30ml nước sôi nóng, pha thật đậm đặc.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 2

  • Phần thạch cà phê: cho bột rau câu, nước lạnh, đường cát trắng, thêm nước cà phê đã pha ở Bước thứ nhất(1) vào nồi, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy để bột rau câu và đường tan hoàn toàn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 3

  • Phần thạch cà phê sữa: cho bột rau câu, sữa đặc, đường, nước lạnh vào nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy để bột rau câu tan hoàn toàn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 4

  • Dùng muôi múc một ít phần thạch cà phê cho vào cốc hay vào khuôn, tiếp theo múc thêm một ít phần thạch sữa vào bên trên lớp thạch cà phê, đổ đầy khuôn. Để nguội cho vào tủ lạnh đến khi phần thạch đông cứng hẳn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 5

  • Mít tách bỏ hạt, dùng tay sạch xé thành từng miếng mỏng.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 6

  • Phần nước cốt dừa: khui lon nước cốt dừa cho vào nồi, thêm muối, đường, bột năng, đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại thì tắt lửa, múc nước cốt dừa ra bát riêng.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 7

  • Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm nở, đổ lên rổ cho ráo nước.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 8

  • Phần thạch sau khi đông cứng hẳn, lấy ra tách khỏi khuôn, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 9

  • Khi dùng thêm đá bào vào cốc, bên trên múc thêm phần thạch cà phê sữa, hạt é và một ít mít lên bề mặt, chan nước cốt dừa và rưới thêm một ít sữa đặc, trộn thật đều lên dùng lạnh.

Cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon phần 10

Thạch cà phê sữa mít với hương vị thanh mát, thơm ngọt thật ngon miệng sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và thú vị hơn, nhất là trong những ngày tiết trời nắng nóng, oi bức. Hãy thực hiện theo cách làm thạch cà phê sữa mít mát lành tráng miệng quá ngon mà Naungon.com vừa trình bày trên đây để có được món thạch ngon nhất nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

canh bánh gạo Việt Nam AM THUC Gan gà mieng ga Mà Šphô dac san sốt cà nướng trộn pasta cá thu rim gừng ngo bao tu quả mâm xôi banh gao chien quái vật BO LUC LAC làm bánh quy Mùa đông thịt gà xào ngũ sắc cach lam banh cuon vung cải xào đậu Thập thit nac nau canh cai thao cách làm ếch xào sả ớt lồi sup thit nau gan ga xao chua ngot các cách nấu phở pizza cu sen ngon cach lam pizza cu sen bánh bí đỏ bot chien gion com ga muc hap gung ngon salad trộn nấm che dau xanh Banh canh TOM cua bánh mì KHO TAU chao ca pate heo pa tê gan heo Riềng rong bien Mẹo ăn uống nhanh và chuẩn bạn nhất mắm cá linh chưng thịt heo sắc vải da xôi thịt hon Mon nuong bbq món ngon hà nội Dễ Làm bưởi đào bánh cuốn thanh trì Sai lầm phổ biến khi chế biến thực trà detox chế biến thực phẩm Trân Châu Mỹ Duyên Thực phẩm DAC san ca cuon thit xong khoi ngon NhÃƒÆ bap bo tiem SUP CHUA CAY lo XOI sợi pasta Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng chia sẻ kinh nghiệm cach nau che long nhan ngon bún ốc độc lẩu thịt gà Cách nhận biết trứng gà ta thật và thịt heo thịt heo xào chua ngọt nạc trộn cà tím gà hấp Hàn Quốc Tối nay nhà mình ăn gì cách làm bánh mỳ cốt dừa thịt gà hấp cách luộc gà muối vừng lót nồi gà hấp mắm nhĩ quần Khoai mi Khoai sà Cách chế biến Cải thìa món ăn trưa XOI BAP banh trung thu nhan thap cam kem vị dưa so diep sot dau Miến xào gà ta hấp mắm nhĩ Lau gÃƒÆ Thơm ngọt bánh khoai nướng canh ngheu Bún thịt nướng cách làm thit lon giả bò khô món hấp Thái Lan harry potter and the deathly hallows 2 2011 mon tau hu ky ngon cach lam muc sot cay Miền Trung kem ngon goi ca ngon nhat nau an co ban chà bún riêu cá Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt nước ép Đùi lỗi May vÃƒÆ cach lam banh tao hanh nhan khoai tây xào đậu