Sữa chua xoài béo ngậy, vị chua chua, ngọt ngọt tự nhiên, đặc biệt là thơm nức hương xoài chắc hẳn sẽ chinh phục những tín đồ của sữa chua. Cuối tuần này, hãy thử thực hiện món ngon này theo cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền

Cốc sữa chua xoài mát lạnh với vị thơm, ngọt của xoài, quyện lẫn với vị chua nhẹ của sữa chua và trân châu dai dai.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm sữa chua xoài

  • 2-3 quả xoài vừa ăn
  • ½ (một phần hai) bát con trân châu hạt lớn
  • 2 muỗng nhỏ hạt é
  • Sữa chua, xirô dâu, sữa đặc
  • Phần thạch màu xanh: 1 muỗng nhỏ bột rau câu dẻo, 3 muỗng canh đường cát trắng, 300ml nước lạnh, vài giọt phẩm màu xanh

Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu như hạt é, rau câu dẻo, trân châu hạt lớn ở siêu thị hay quầy bán hàng gia vị đồ khô.

Cách làm sữa chua xoài

  • Hòa tan bột rau câu, đường, nước lạnh, vài giọt phẩm màu vào nồi nhỏ, bạn có thể xay lẫn lá nếp (hay còn gọi là lá dứa) lọc lấy nước cốt lá nếp thay thế cho phẩm màu.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 2

  • Đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy để rau câu và đường tan hoàn toàn, đun đến khi rau câu sôi nhẹ thì tắt lửa.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 3

  • Đổ rau câu ra bát lớn, để nguội cất vào tủ lạnh để đông cứng hẳn.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 4

  • Đun nồi nước sôi, cho hạt trân châu vào nồi, luộc đến khi hạt trân châu nổi trong là chín.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 5

  • Vớt trân châu ra rổ xả lại nước lạnh để trân châu không bị dính chùm, để ráo nước.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 6

  • Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt quân cờ vừa ăn.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 7

  • Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm nở, để ráo.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 8

  • Phần thạch dẻo màu xanh sau khi đông cứng hẳn, bạn lấy ra cắt quân cờ vừa ăn.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 9

  • Khi dùng bạn múc một ít thạch dẻo vào cốc, thêm xoài.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 10

  • Và múc một ít hạt trân châu lên bề mặt xoài, thêm sữa chua, một ít sữa đặc và hạt é, rưới một ít si rô dâu, trộn thật đều lên dùng kèm với đá bào.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 11

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền phần 12

Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát quá ngon ăn là ghiền mà Naungon.com vừa trình bày nhé. Tin rằng món ăn này sẽ chinh phục cả nhà cho mà xem, nhất là những ngày nắng nóng như thế này thì sữa chua xoài sẽ là sự lựa chọn sốt một đấy! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

cach lam com ga thap cam sundae nước bông atiso xúc xích xào thập cẩm sup bap cai tim bún xào rau củ thìa muỗng món ngon từ ếch Ä an bánh cupcake oreo đậu hũ kho tương Canh nấm qua hong banh donut cho hallowen gà sốt tương nau xoi hoa tu lam cha lua Dau mè cách rán bánh chưng ngon nâu xôi dậu phộng hyoyeon Kết hợp Thit vit lam pho xao gion ngon món ăn ngày nắng ở hà nội món snack Cach Lam Banh Khọt nước sắn hương chanh bánh trung thu heo con sinh tố thanh long com hap xôi xoài món Thái món ngọt Trâm Phạm ga cuon cuon rau cu ngon Vịt kho sả banh mi khoai tay trÃƒÆ vai cach lam banh tam bi oc nau chuoi dau Tự làm cà khô Lẩu khổ qua cá thác lác mì udon ngam ruou cá bể nướng cách làm xoi tôm xào Bắp rang bơ handmade Trứng cá hồi lam yaourt don gian Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu Qu Cupcake Tôm hấp 2 bí ngòi chiên mousse dâu cá chiên nước mắm nam cuon Món Trung bánh qui Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon súp rau củ kem tươi soup hạt sen công thức đậu hũ chiên trứng thịt tôm xào mướp hương cách làm nước mắm chấm ốc tương hot ga ham rau ram ngon ca nuc kho rieng sua hat sen dưa chuột ngâm muối thịt gà hấp lá sen mam tom ngon hấp cá chim quay chien gion Làm Kem salad gà nghệ LAU sủi cảo rán kho cã trích M Lúc Gà sandwich hình đậu hũ chiên cùi dừa Cach nau xoi nep cam dГўu phở gà xé bánh mì sandwich chiên giòn su su xào bao tử cá xào độc đáo Bánh khoai lang Tam Quan heo quay kho ẩm thực Hàn Quốc chả chay nấm thịt ba rọi kho mắm ruốc ruốc cá rô ăn là ghiền gà tầm bột chiên mè cá thu mẫu Bào ngư hầm nuong ca ro phi nhân tôm thịt cha chien vang ngon nhuộm màu trứng luộc sữa đậu thanh lọc cơ thể hướng dẫn móc hoa Thịt bo kho mousse yaourt ngon 6 công thức ngon lành cho bánh donut những món ăn chơi Jambon món Tết Trâm Phạm chỉ đỗ rọi mề gà xào bún dạ dày hầm chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân làm bánh với củ dền salad mi ngon nau ngan