Sữa chua hay còn gọi là Yaourt là một món ăn quá ngon miệng mà ai cũng ưa thích, nhất là các em nhỏ. Sữa chua rất tốt cho cơ thể, cung cấp men tiêu hóa, giúp giải nhiệt và có tác dụng làm đẹp da rất hiệu quả. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè! Cùng xem nhé!
Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm sữa chua

  • Sữa đặc : 1 hộp ( có thể là sửa ông thọ hay phương nam )
  • Sữa tươi : loại không đường 1 hộp 900-1.000 ml
  • Sữa chua : dùng làm hủ cái 2 hộp ( vinamilk nếu làm lần đầu , các lần sau mình để lại 02 hủ để làm cho đợt kế tiếp .
  • Hủ làm sữa chua : tầm 16 cái

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 2

Cách làm sữa chua thật ngon

  • Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn khui hộp sữa đặc cho vào thau, dùng lon này đong 1 lon nước sôi đổ vào, dùng muỗng lớn quậy cho tan sữa.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Bước thứ hai(2): Tiếp theo đổ 2 lon rưỡi sữa tươi không đường và 2 hộp sữa chua đánh tan mịn ra, dùng muỗng quậy cho hỗn hợp tan đều vào nhau.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Bước thứ ba(3): Múc hỗn hợp trên đổ vào các hũ đựng và đậy nắp lại cho chặt. Tiếp đó đặt các hũ này vào 1 cái nồi to hơn. Nấu nước sôi pha thêm nước lạnh cho bớt nóng 1 chút, chế vào nồi ủ, mặt nước cao khoảng ⅔ (hai phần ba) hủ là vừa.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Bước thứ tư(4): Đậy nồi ủ cho kín để nước trong nồi lậu nguôi , và ủ khoảng 8 tiếng đồnng hồ là sữa chua đã hoàn tất.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Bước thứ năm(5): Cuối cùng lấy từng hũ ra cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Thành phẩm

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 7

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 8

Lưu ý khi làm và sử dụng sữa chua

  • Lúc khuấy sữa thì khuấy theo 1 chiều.
  • Không dùng sữa chua quá hạn sử dụng vì thành phần dinh dưỡng và độ pH của sữa biến đổi, không tốt cho sự hấp thu.
  • Không ăn sữa chua khi đang đói, vì sữa chua có độ pH thích hợp nhất để vi khuẩn lên men lactic phát triển. Tốt nhất, nên ăn sữa chua 2-3 giờ sau khi dùng thức ăn khác.
  • Không nên làm chín sữa chua trước khi sử dụng, điều đó cũng không tốt. Các loại vi khuẩn lactic trong sữa phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 40-50 độ C. Khi nấu chín, các tác dụng kể trên mất đi, đồng thời sữa bị vón, mất mùi vị thơm ngon đặc trưng của sản phẩm này.

Như vậy là chúng tôi đã trình bày xong cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè trên đây rồi. Hy vọng những kinh nghiệm này sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món sữa chua ngon miệng này! Thân!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

bí đao ngào đường nâu che nêp cẩm che cu sen ham nuoc mia sua dau chiên thịt bò ướp lê banh xeo trụng thit heo khia quên cha gio tom dồi cách làm trứng trà ngon nấu chè cac mon banh cÃƒÆ kho cach lam banh madeira chanh day goi co hu dua tom thit nac bo thom ngon Gio dạ dày heo hầm thuốc bắc sưa bí ngô pasta ngon gan liệu pháp nghệ cam thảo tự chế đồ đạc đậu phụ chiên trứng LAM CHA CA trái cây cua bá ƒ BANH NGOT goi cu cai do gio heo ngam giam chua cay sushi dưa chuột dưa tôm chiên xiên que chanh muối mặn hành lá Chuoi nướng xào râu mực nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp ón goi cu hu dua cách pha nước chấm ốc ngon Bày đĩa dứa cach lam thit bo bồ câu hầm hạt sen cha gio phấn Dễ Làm Lau gà phuong phap nau nuong bánh bơ vị xoài rong bien goi cu kieu tom kho muoi cai chua cânyle="background-color: #731687" href="/index.php?q=mãª">m㪠lam banh ngay Tet socola ngoi nha bò kho củ gừng bánh khoai nhân nho khô nước ép trái cây rau củ chè bắp khoai lang ngũ vị bánh cuốn hải sản bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú ca bóng mu bí đỏ bAnh phuc linh bánh nhót ngọt banh cuoi chien thit bo xao la lot ngon lam banh chien trung muoi cach lam bo nuong Bách khoa Hà Nội cach lam banh sua hướng dẫn thạch thanh long goi rau tron tom Thạch dưa sóc goi cu sen nau bun lựu ép lấy nước khoai trộn dừa ga xao tuong ngon cá lốc Cách nhận biết các loại bia rượu chất cach lam banh tteokbokki han quoc cháo cua đồng rau ngót chè 2 màu hầm giò bầu kho mặn miến gà trộn ngon cân banh bong lan ca rot banh xeo nam cach nau nep cam Bluestone cach nuong ca duoi ngon ghẹ xào chua ngọt đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên cach lam cac mon an giò lợn hầm rau củ nấm bào ngư Nấu ngon cùng nhà hát lớn hà nội lu goi cu sen ngon rượu vang hơi thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu cháo thịt chim Vi宄勫檼 canh gà cach lam ca hu kho rieng salad dễ làm bánh ít nhân đậu trái cây hộp đựng hướng dẫn làm bánh kem