Sữa chua hay còn gọi là Yaourt là một món ăn quá ngon miệng mà ai cũng ưa thích, nhất là các em nhỏ. Sữa chua rất tốt cho cơ thể, cung cấp men tiêu hóa, giúp giải nhiệt và có tác dụng làm đẹp da rất hiệu quả. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè! Cùng xem nhé!
Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm sữa chua

  • Sữa đặc : 1 hộp ( có thể là sửa ông thọ hay phương nam )
  • Sữa tươi : loại không đường 1 hộp 900-1.000 ml
  • Sữa chua : dùng làm hủ cái 2 hộp ( vinamilk nếu làm lần đầu , các lần sau mình để lại 02 hủ để làm cho đợt kế tiếp .
  • Hủ làm sữa chua : tầm 16 cái

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 2

Cách làm sữa chua thật ngon

  • Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn khui hộp sữa đặc cho vào thau, dùng lon này đong 1 lon nước sôi đổ vào, dùng muỗng lớn quậy cho tan sữa.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Bước thứ hai(2): Tiếp theo đổ 2 lon rưỡi sữa tươi không đường và 2 hộp sữa chua đánh tan mịn ra, dùng muỗng quậy cho hỗn hợp tan đều vào nhau.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Bước thứ ba(3): Múc hỗn hợp trên đổ vào các hũ đựng và đậy nắp lại cho chặt. Tiếp đó đặt các hũ này vào 1 cái nồi to hơn. Nấu nước sôi pha thêm nước lạnh cho bớt nóng 1 chút, chế vào nồi ủ, mặt nước cao khoảng ⅔ (hai phần ba) hủ là vừa.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Bước thứ tư(4): Đậy nồi ủ cho kín để nước trong nồi lậu nguôi , và ủ khoảng 8 tiếng đồnng hồ là sữa chua đã hoàn tất.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Bước thứ năm(5): Cuối cùng lấy từng hũ ra cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Thành phẩm

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 7

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 8

Lưu ý khi làm và sử dụng sữa chua

  • Lúc khuấy sữa thì khuấy theo 1 chiều.
  • Không dùng sữa chua quá hạn sử dụng vì thành phần dinh dưỡng và độ pH của sữa biến đổi, không tốt cho sự hấp thu.
  • Không ăn sữa chua khi đang đói, vì sữa chua có độ pH thích hợp nhất để vi khuẩn lên men lactic phát triển. Tốt nhất, nên ăn sữa chua 2-3 giờ sau khi dùng thức ăn khác.
  • Không nên làm chín sữa chua trước khi sử dụng, điều đó cũng không tốt. Các loại vi khuẩn lactic trong sữa phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 40-50 độ C. Khi nấu chín, các tác dụng kể trên mất đi, đồng thời sữa bị vón, mất mùi vị thơm ngon đặc trưng của sản phẩm này.

Như vậy là chúng tôi đã trình bày xong cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè trên đây rồi. Hy vọng những kinh nghiệm này sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món sữa chua ngon miệng này! Thân!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

bo kho 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam banh khoai mi gà viên nướng giòn Banh gai Tuyết xoi nep dua tạo bánh trôi ón chè đậu sen Thước salad trứng gà sua ngo Nộm banh cookies bo lac dạ dày hầm mon an cho ba bau bÃ Æ nh que món ăn truyền thống khoai lang cách làm bánh cam đậu bắp xào mut dau kem phô mai cơm chiên hải sản xôi mực sâp 马上到 cach lam goi ga kim chi cu Vấn Muôn xôi chiên nhân mực mưa Xup cach lam bo nuong brazil Chu ngot hướng dẫn mut vo cam ca hoi độc đáo mon chay mon ga xao nam kim cham kẹp Năng lượng list chẠquán ăn nổi tiếng hộp đựng làm đậu hũ chiên trứng che do den cua chien gion cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream liên thu đỏ cha bong ca hoi cách làm bánh tráng cuốn dinh dưỡng cho trẻ em banh ran Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương Nhà xa lach dua luoi ngon S岷痗 膼岷筽 mụn trứng cá dầm xí muội nạm bánh nếp nhân thịt an cach lam ngo chien nước sốt vit ham chanh muoi tay Rộn rã giỗ ông tí cách làm bánh khoai lang ốc đinh banh xeo Huế Gỏi cuốn thực đơn vận động viên sea game công thức pancake chuối Cà tím goi bo tron cay Công dụng ít người biết về dầu ô liu cá trê nướng bun suon bo cách nấu cơm gạo lứt dưỡng sinh mầm cach lam vit kho Ga cá thu mà t sắn hấp dừa ốc bươu nướng tiêu thịt ba chỉ kho kho cà rau câu đậu đỏ 3 tầng ngày tết mắm tôm nau sua muối chua chim cút Hướng dẫn nấu ăn nau bún bò chay canh rau tần ô nấu tôm hướng dẫn làm bánh Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn khoai tây nướng phô mai Khoai tây món chay com chien trung thit ngon xuong ham cach lam mi y lẩu măm Mặn mà lẩu mắm âu lưu nau che dau xanh Thực phẩm tốt Gach nhong rang rieu cua bánh tart ăn hải sản đúng cách