Sữa chua hay còn gọi là Yaourt là một món ăn quá ngon miệng mà ai cũng ưa thích, nhất là các em nhỏ. Sữa chua rất tốt cho cơ thể, cung cấp men tiêu hóa, giúp giải nhiệt và có tác dụng làm đẹp da rất hiệu quả. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè! Cùng xem nhé!
Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm sữa chua

  • Sữa đặc : 1 hộp ( có thể là sửa ông thọ hay phương nam )
  • Sữa tươi : loại không đường 1 hộp 900-1.000 ml
  • Sữa chua : dùng làm hủ cái 2 hộp ( vinamilk nếu làm lần đầu , các lần sau mình để lại 02 hủ để làm cho đợt kế tiếp .
  • Hủ làm sữa chua : tầm 16 cái

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 2

Cách làm sữa chua thật ngon

  • Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn khui hộp sữa đặc cho vào thau, dùng lon này đong 1 lon nước sôi đổ vào, dùng muỗng lớn quậy cho tan sữa.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Bước thứ hai(2): Tiếp theo đổ 2 lon rưỡi sữa tươi không đường và 2 hộp sữa chua đánh tan mịn ra, dùng muỗng quậy cho hỗn hợp tan đều vào nhau.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Bước thứ ba(3): Múc hỗn hợp trên đổ vào các hũ đựng và đậy nắp lại cho chặt. Tiếp đó đặt các hũ này vào 1 cái nồi to hơn. Nấu nước sôi pha thêm nước lạnh cho bớt nóng 1 chút, chế vào nồi ủ, mặt nước cao khoảng ⅔ (hai phần ba) hủ là vừa.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Bước thứ tư(4): Đậy nồi ủ cho kín để nước trong nồi lậu nguôi , và ủ khoảng 8 tiếng đồnng hồ là sữa chua đã hoàn tất.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Bước thứ năm(5): Cuối cùng lấy từng hũ ra cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Thành phẩm

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 7

Cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè phần 8

Lưu ý khi làm và sử dụng sữa chua

  • Lúc khuấy sữa thì khuấy theo 1 chiều.
  • Không dùng sữa chua quá hạn sử dụng vì thành phần dinh dưỡng và độ pH của sữa biến đổi, không tốt cho sự hấp thu.
  • Không ăn sữa chua khi đang đói, vì sữa chua có độ pH thích hợp nhất để vi khuẩn lên men lactic phát triển. Tốt nhất, nên ăn sữa chua 2-3 giờ sau khi dùng thức ăn khác.
  • Không nên làm chín sữa chua trước khi sử dụng, điều đó cũng không tốt. Các loại vi khuẩn lactic trong sữa phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 40-50 độ C. Khi nấu chín, các tác dụng kể trên mất đi, đồng thời sữa bị vón, mất mùi vị thơm ngon đặc trưng của sản phẩm này.

Như vậy là chúng tôi đã trình bày xong cách làm sữa chua giản đơn mà cực hấp dẫn ngon miệng tại nhà giúp giải nhiệt ngày hè trên đây rồi. Hy vọng những kinh nghiệm này sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món sữa chua ngon miệng này! Thân!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

lam com chay lap Hung que com luon kieu nhat ngon tép sống xay sinh tố chuối vị cà phê banh me bi do ngon Món ăn Pháp thit vien chien bo súp cua nấm chè chuối bột báng xoai ngam chua ngot nấu ăn cùng sao sandwich ngộ nghĩnh nau oc cupcake caramen chanh canh ga nhoi xoi ngon ga xot me canh chua hoa atiso cach ham bánh qui sandwich cuộn thịt xông khói Miền Nam chiên sa kê chè đậu xanh bột báng mút hoa quả dui ech xao lan khoai tây viên thịt bò cách nấu món cháo lươn nước ép mận hậu tran chaunh Ngon nguyệt quế saladn bắc"> canh miền bắc banh trung thu khoai mon ngon kho qua rung ngam ngon canh đậu hũ rau củ tai heo ngâm bánh bao chay Kho ca nuc gà nấu rau quế cách luộc lòng heo ngon 膼岷璵 phong tục tập quán kỳ lạ vỉa Xôi đui gà chiên che cu sen nuoc mia ngon tôm hùm Bình Ba basic sponge bánh công thức made with a rice Bông Cải trắng chả tôm cuốn mực nhồi thịt chiên do uong bánh dường nướng sốt cá diêu hồng cách làm mitarashi dango tau hu ky cuon chan ga Món Canh làm bánh chay cánh gà chiên kiểu hàn quốc HAT nhà o dứa làm bánh khúc bạch Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn kèm Ca Kho Canh caground-color: #4A9C1A" href="/index.php?q=cơm thố">cơm thố vòng nguyệt quế salad kem hoa qua Nuôi xào bò dưa kiệu Canh ca mẠt cà đồ uống cai xanh cuon tom lo tai heo cách luộc gà không dùng nước khoai tây cuốn món ăn kiểu thái Kho qua rung ngam Cua rang sườn cừu kem trÃƒÆ tận dụng bánh mì cũ thịt heo giả bò bánh xào chay BI DAO canh chua thai lam banh bo nho kho thạch đậu nành món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản mì bò nấu trứng sốt chanh sườn toi ga tre tan thuoc bac khoai lang ngào đường trắng mẹo luộc thịt đàn thịt gà ngâm Việt Hương khoai môn nấu vịt rau diep bánh quy giòn chất béo nau xoi la cam hat sen cách làm khoai lang nướng cach cam hoa dong tien dep cách nấu chè khúc bạch chè khoai sọ bột báng cháo gà kiểu đà lạt cong thuc nau lau ga cach lam banh day lam m trái cây bệnh nhân đái tháo đường cach nau lau êch TOM cach lam ruou mận lam muc mot nang xao gà sốt chanh leo Tuyết Nguyễn Gỏi rau lang thịt bò Cún Khang Canh chua chay banh da ngon goi ga bap cai cách làm kem dừa