• Chân gà nướng muối ớt ngon thơm nức mũi ăn mãi không chán
• Cách làm súp cua ngon như ngoài tiệm lại đảm bảo vệ sinh
• Cách làm gỏi xoài mực khô ngon quyến rũ ai ăn cũng ghiền

Nguyên liệu làm đậu xanh rau má:

• 1 lạng rau má
• 2 lạng đậu xanh không vỏ
• 1 trái dừa xiêm
• 20 gram đường cát trắng

Cách làm nước rau má đậu xanh:

Bước thứ nhất(1):

• Rau má bạn nên chọn mua loại tươi vừa, không non quá cũng không già quá để hương vị đạt chuẩn. Nhặt bỏ lá úa, ngâm rau má trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. rửa thật sạch, để ráo nước rồi xắt nhỏ.
• Chặt dừa xiêm lấy nước, nạo phần cùi để riêng.
• Cho đậu xanh vào thau nước ấm khoảng 70 độ C, ngâm cỡ 2 tiếng rồi vớt ra đem hấp chín (hoặc luộc chín). Để đỡ mất thời gian, bạn nên ngâm và luộc chín đậu trước, để tủ lạnh. Khi nào cần làm thức uống thì lấy ra sử dụng.

Bước thứ hai(2):

• Cho rau má đã xắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước. Xay nhuyễn rau má rồi lọc qua rây, bỏ phần bã chỉ giữ lại nước rau má.
• Cho đậu xanh đã nấu chín vào máy sinh tố xay nhuyễn.
• Sau đó, cho nước rau má và đậu xanh hòa vào nhau, nêm thêm chút đường, nước dừa vào cho vừa khẩu vị.

• Khi uống, bạn chỉ cần đổ nước rau má đậu xanh ra ly, thêm vài viên đá và cho dừa nạo lên trên. Khuấy đều và thưởng thức ngay để cảm nhận hết vị thanh mát của thức uống bổ dưỡng này.

Nước rau má đậu xanh có màu sắc rất bắt mắt, lại thơm ngon và chứa nhiều dinh dưỡng. Vào ngày hè, bạn nên dành khoảng 5 phút xay nước này để thưởng thức, mọi nóng bức và căng thẳng sẽ nhanh chóng bị đánh bay. Hi vọng công thức trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức trong việc pha chế những thức uống bổ dưỡng. Hy vọng bạn thành công!