Nguyên liệu làm kem cà phê

• ½ (một phần hai) chén (375ml) sữa nguyên chất
• ¾ (ba phần tư) chén (167ml) đường
• ½ (một phần hai) chén (125gr) hạt cà phê
• Một ít muối
• ½ (một phần hai) chén (375ml) kem tươi
• 5 lòng trứng đỏ
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê vani
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cà phê

Cách làm kem cà phê

• Đầu tiên, các ấy cho sữa, đường, hạt cà phê, muối và ½ (một phần hai) chén (125ml) kem tươi vào đun ấm nhưng không sôi. tắt lửa để nguội khoảng 1 tiếng.

• Rồi tiếp tục hâm nóng một lần nữa trên lửa vừa nhưng không để sôi.

• Đánh lòng trứng cho nhuyễn này.

• Đổ hỗn hợp vào đánh cùng với trứng.

• Cho hỗn hợp lên đun, khuấy liên tục khoảng 10 phút.

• Để phần kem tươi còn lại trên đá lạnh trong một bát to.

• Bây giờ, bạn đổ hỗn hợp ra rây lọc vào bát kem tươi, thêm bột cà phê và vani đảo đều.

• Lọc tiếp hỗn hợp thêm một lần nữa vào máy làm kem cho trộn khoảng 25 phút.

• Cuối cùng, cho ra âu to để vào tủ lạnh làm mát là xong rùi.

Măm măm ngon ghê đấy cả nhà.

Thơm lừng mùi cà phê và mát lạnh nữa chứ.

Trên đây là chi tiết cách làm món kem cà phê mát lạnh thơm ngon tráng miệng cuối tuần mà Naungon.com vừa trình bày. Hy vọng với công thức này sẽ giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc thực hiện món kem cà phê này! Nào còn chờ gì nữa, hãy vào bếp trổ tài ngay hôm nay nhé! Mong các bạn ngon miệng!